高校中央信息厨房融合创新实验室路径探索

王凤

【摘 要】在“全媒体”“媒体融合”发展趋势的背景下，传统生产方式和运作模式发生了很大的变化，特别是新闻传播领域，从新闻采访、编辑、摄影摄像、图形图像处理到设计美工;从数据深加工、海量存储检索到多媒体发布应用，相关的新技术、新应用、新需求不断涌现，对从业人员的知识结构、业务能力提出了新的要求，对高校的人才培养模式也提出了新的要求。中央厨房作为推进媒体深度融合的标配和龙头工程，是强化全媒体人才培养的重要支撑。因此，全国各级媒介组织正在如火如荼地进行着中央厨房的规劃与建设。在这样的时代变革背景下，承担着社会新闻传媒人才培养任务的高校，也面临着专业培养的挑战与机遇。赶上了这趟变革的列车，高校的人才培养就能与社会需求接轨，高校和业界就能实现良性的循环。在这样的背景下，结合高校新闻传播专业自身需求和实践，探索建设中央厨房融合创新实验室的路径具有积极的意义。

【关键词】媒介融合   融合新闻   中央厨房

数字信息时代的来临改变了媒体的生态环境，“融合新闻”已经成为新闻生产和传播的新模式。融合新闻报道在规则、渠道、流程上打破了传统新闻产业只能借助单一介质进行传播的旧模式，借助网络平台进行的跨介质生产和传播，天然地实现了报纸、广播、电视、网络、移动端的协作传播。

“中央厨房”就是融媒体中心。媒介融合经历了争议、理论突破阶段之后，如今媒体的融合发展已经进入了实质性的操作阶段。媒体融合面关键在于各种媒体要融为一体、合而为一，目前形势下应该尽快从摆脱简单的相“加”阶段，向各媒体的相“融”阶段迈进，才能着力打造一批新型融合型主流媒体。

通过“中央厨房”推进融媒体实践探索首先在各家媒体展开，从中央到地方，前有人民日报、湖南卫视、浙报、无锡广电等珠玉在前，省市县级融媒体中心建设更如火如荼，2018年伊始，国家启动了县级融媒体中心建设的机制与工程，标志着媒介融合和“中央厨房”的建设迈上了快速全面的发展轨道。

一、“中央厨房”建设需要硬件、软件、工作机制相配套

“中央厨房”就像媒介组织的大脑和神经中枢，它是在一整套硬件设置和软件技术平台基础上形成的，同时需要相应的工作机制与之配套。有了硬件、软件和配套工作机制之后，“中央厨房”便能发挥作为大脑和神经中枢的作用，完成集中指挥、采编调度、高效组织协调、快速信息沟通的功能，为媒介组织提供一种融媒体运作的模式，所以说“中央厨房”是推进媒体融合发展的核心平台。

“中央厨房”的建设中，硬件相当于“骨架”，软件技术平台是“血液”，这二者是“中央厨房”的基础，属于“显性”且相对容易实现的。而更关键的，能支撑起这个立体“人物”的精气神的，是能与软硬件相适应的工作机制。

在整个平台里，整体业务系统中的任务流转与信息沟通以及协调中心与指挥决策、资源保障、采编之间、生产发布系统之间的衔接工作机制是更艰难的“隐性”工作，需要重点关注。硬件与环境的布置、软件的部署，相对而言是可以在短时间集中完成的，在这之后，应该且必须用更长的时间、更多的精力和更大的决心去建设维持任务系统之间合作的机制和体制保障，“中央厨房”才会“形神兼备”，发挥真正的效用。

二、高校新闻传播专业建设中央信息厨房融合创新实验室的必要性

在互联网信息技术的支撑下，好的思想、观点、内容，可以通过生动的形式、多样的手段来表达。一个主题，可以根据不同受众选择不同的传播方法，从而形成全方位、多层次、多声部的主流舆论矩阵。这样的传播生态和业态，已经成为当下的主流。

在新的传播业态下，传统意义上理解的新闻传播人才概念已经发生了变化，新闻传播人才的培养方式也需要与时俱进。

作为新闻传播人才培养基地的高校，专业实验室的建设应该让教师和学生感受和掌握新技术，进而培养和锻炼他们使用新技术的能力，使他们掌握新技术，用好新技术。而中央信息厨房融合创新实验室可以为新闻传播专业的学生提供具有实际应用价值的实验环境，锻炼学生的实践能力，也可以让教师站在更高的技术层面去做融合新闻传播的研究。

高校中央信息厨房融合创新实验室承担了为社会培养掌握新媒体采集、加工、制作技术的全媒体人才的任务，它的建设立足点应该为全媒体信息采集、跨媒体数据加工、多渠道内容发布的一体化实验平台，可以实现新闻的整体策划、实现多媒介信息采集和集中编辑，最终实现多渠道输出。

这样的一个一体化实验平台，囊括并升级了报刊编辑类实验室的功能，可以实现与纸质报纸和数字报纸衔接的报纸加工、制作、排版发布流程;囊括了演播室的编发功能，可以实现与电视台衔接的节目制作、播出流程;囊括并升级了新媒体类实验室的功能，可以实现与网站内容制作相衔接的互联网新闻的加工、制作、发布流程，同时还可以实现与新兴媒体发布形式相衔接的数字内容制作、发布流程。

中央信息厨房融合创新实验室对高校的新闻传播专业来说，可以将原有的报刊编辑类实验室、演播室、新媒体类实验室的功能纳入其中，节约了建设资金。而且，“中央厨房”的建设适应并满足了传媒行业变革对新闻传播人才提出的要求，有助于实现新闻传播专业建设的教学目标与社会责任。

三、“中央厨房”在高校新闻传播专业中的功能与应用场景探索

“中央厨房”在功能区域设置上将多种功能区域集中在一起，保障了采访、编辑、技术各部门代表在这个区域集中办公，开展常态化工作。按照“中央厨房”的功能定位和业界的实践结果，“中央厨房”的建设应具备：指挥调度中心，采编发联动平台，全媒体内容管理系统、反馈系统和技术支撑体系四个部分。

1.指挥调度中心的功能与应用场景

指挥调度中心相当于“中央厨房”的司令部，是决策的场所。对应的空间平台就是会议区，对应的软件平台即指挥调度系统。指挥调度中心负责各类宣传任务的统筹、重大选题策划、采编力量的指挥，是整个“中央厨房”媒体矩阵新闻采编和运营管理的指挥中枢和中控平台。不论在业界还是在高校，这里都是决策者的战场。

在高校，承担这一角色的可以是教师或者联合教师小组。“中央厨房”为高校的新闻传播教育提供了跨专业协同合作的平台，在分专业学习达到一定程度后，联合教师小组便可以对高年级的学生发布针对校内或周边区域的实践任务，锻炼学生协同合作和融合创新的能力。

2.采编发联动平台的功能与应用场景

采编发联动平台是“中央厨房”的常设运行机构，采访、编辑、技术等各部门全天候联合办公。采编发联动平台主要负责将指挥调度中心作出的决策，向分布各地的报、网、端、微采编记者进行分发，同时完成采集信息和反馈。如果说指挥调度中心是大脑，采编发联动平台就是整个中枢神经系统。

作为“中央厨房”核心系统，采编发联动平台需要实现3个关键要素：沟通、协同、生产，这是“中央厨房”区别于早期融媒体新闻系统的主要特征。在业界的实践中已经形成了长效的工作机制——同属于一家媒介组织的传统媒体和新媒体的工作人员在这里协同办公，共同完成全媒体产品的采集、制作与发布。

在高校，这里就是各个专业的同学施展身手之处，在大一大二低年级基础的专业知识学习完成之后，进入高年级的学生便可以在“中央厨房”平台组成跨专业的“融媒体小组”，完成跨专业的融合报道任务——新闻专业的同学主要承担文字和图像的信息采集工作，播音专业的同学可以承担声音信息的采集工作，广播电视专业的同学可以承担视频信息的采集工作，全媒体信息采集回来之后便进入了编辑平台，不同专业的同学在编辑平台组成工作小组，按照推送渠道、受众群体等分类标准，进行信息的编辑加工，最终完成不同平台的发布和推送任务。

3.全媒体内容管理系统的功能与应用场景

全媒体内容管理系统是为各种制播业务提供强大的资源支撑的后台服务系统。这个系统主要提供资源管理和应用管理等服务，其中又以资源服务为核心。资源服务可以实现全媒体资源的聚合、管理和共享，主要是对内部资源的聚合。

在高校，全媒体内容管理系统可以成为专业教学全媒体资源的管理和共享平台，形成案例库，实现学生实践过程和成果的代际学习和传播。

4.反馈系统和技术支撑平台的功能实现

“中央厨房”也具备了反馈和服务的功能，统计反馈系统的设计初衷是为了掌握每一篇原创新闻在互联网上的转载和传播情况，并提供多层次、多维度的统计分析。

在媒体的高使用频率和大稿件量的状态下，统计反馈系统可以为媒体提供科学、量化、规范的原创新闻网络传播评估机制。为媒体的考核、影响力分析、采编跟踪反馈等工作提供量化的数据和信息支撑，是整个“中央厨房”布局环节中的最后一个闭环，起到的作用非常关键。

技术支撑平台是技术保障部门，同时还可以提供大数据运营与人工智能应用等拓展性服务。在业界一般通过现场派驻专人的方式完成。高校“中央厨房”的运转需与专业教学相结合，使用频率无法与媒体相比，稿件的辐射范围也达不到全网传播，因此这个功能可以通过云服务来集中实现，既方便快捷，又可以满足高校教学对“中央厨房”的使用要求。

四、高校“中央厨房”运作机制探索

“中央厨房”的建设，除了平台，更重要的是应形成一套运行机制。前文有论述，在“中央厨房”的建设中，硬件和软件平台的建设是“显性的”且易实现的，而与之相适应且能保证“中央厨房”真正运作起来的，还需要配套的组织架构设计和运行机制保障。

推进媒体深度融合，建设“中央厨房”的过程需要解决“中央厨房”是什么，“中央厨房”怎么建，“中央厨房”怎么用三大问题。运行机制的探索便是回答第三个问题——“中央厨房”怎么用。

其实， “中央厨房”系统自身从技术角度已经为用户提供了一套运作逻辑，这套运作逻辑是“中央厨房”组织架构和运行机制的基础。按照“中央厨房”的功能定位，它的运行机制应当包括总协调制度、部门沟通制度、岗位值班制度、采前策划制度、线索通报制度、效果反馈制度等，这一系列制度环环相扣，才能确保“中央厨房”与采编发网络的无缝衔接。各类组织在“中央厨房”建设完成之后所要做的便是设计一套顺应和适应“中央厨房”本身内容的运作逻辑的组织架构和运行机制。而顺应和适应的过程实际是变革旧结构和体制的过程，结构和体制的变革就会涉及利益分配机制的变化，因此这项工作尤其需要智慧与创新。

“中央厨房”在业界的推进难点便集中在组织架构和运作机制的设置，而背后的根本原因在于媒介组织架构的重新设置会牵动旧有架构及其相关利益的分配机制。

人民日报社的“中央厨房”是中央领导部署和确定的工作任务，人民日报社为了保障“中央厨房”各层级和平台的高效运转，成立了人民日报媒体技术股份有限公司，在运营支持、系统化建设等方面推进“中央厨房”的运行，同时为了与原有部门和体制衔接，还建立了“92”管理辦法及配套的11个制度，在此基础上已经取得很多成果（截至2017年8月，已经有超过15款产品上线运营，实现近200次的产品迭代），但组织架构和运行机制仍旧在艰难的探索和推进中。

“中央厨房”在高校的组织架构和运行机制应当是跨系、教研室进行组织架构的设计。各专业必然要通过课程或者作业等载体，形成合作机制，这种合作可以依托专业工作坊进行，也可以以任课教师承担实践课程或专业课程中的实践环节来开展，为师生计入课时和学时，完成教学实践、培养学生、服务科研的任务提供保障。

五、结语

媒体融合的最终效果取决于人才。媒介融合的背景要求媒体人必须掌握全面的本领才能适应新的技术潮流。而“中央厨房”正是一个造就全媒体创新人才的平台。在现今的时代背景下，培养出全媒体新闻人才，做好融媒体和融合报道，才能传播好中国声音。因而在业界和行业生态的推动下，高校必然需要跟上步伐，尽快完成融合媒体人才培养的平台机制探索，完成自身使命，共同促进行业发展与进步。

（作者学校：西藏民族大学新闻传播学院）

【参考文献】

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