湖北省蕲春县农作物种质资源调查与分析

陈宏伟 李莉 刘良军 刘昌燕 万正煌

摘要：介绍了“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”在湖北省蕲春县的开展情况，共收集资源123份，其中蔬菜地方资源丰富，占资源总量的53.6%。地方品种抗性强、品质优、耐旱耐贫瘠，但产量低、多混杂退化、多分布于偏远地区。研究可为蕲春县地方资源保护与开发利用提供参考。

关键词：农作物;种质资源;地方品种

中图分类号：S5         文献标识码：A

文章编号：0439-8114（2018）24-0035-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.24.009           开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Abstract： “The 3th national action of crop germplasm resources survey and collection” was carried out in Qichun county in 2016. Total 123 accessions of crop germplasm resources were collected under this action. The local cultivars of vegetable were accounted for 53.66% of the total resources. Landraces showed high resistance， high quality， drought-tolerance and barren-tolerance， but most of them were distributed in remote areas with low yield， low purity and serious degradation. This study provides valuable information for conservation and utilization of local resources in Qichun county.

Key words： crop; germplasm resources; local cultivars

农作物种质资源是农作物品种改良的遗传物质基础，农作物种质资源多样性是农业生产可持续发展的重要保障，是一个国家的战略资源和核心竞争力。中国地域辽阔，地形复杂，土壤多样，气候多种，加之农业历史悠久，耕作制度繁多，经长期自然和人工选择以及培育新物种和新品种，从而形成了丰富多样的作物种质资源，使得物种多样性和遗传多样性均十分丰富[1]。农作物种质资源调查是农作物种质资源工作的基础，对于农作物种质资源的保护和利用具有重要意义。通过农作物种质资源调查可以收集农作物种质材料，获取资源的分布和数量等重要信息[2]。第一次和第二次全国农作物种质资源调查、收集及利用工作取得了很大的成果，收集和保存了大量的农作物种质资源[3]。目前正在进行的“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”在湖北省72个县（市、区）全面展开，已收集整理农作物种质资源2 000余份。本研究介绍了“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”在湖北省蕲春县的开展情况。

1  调查方法与内容

1.1  调查地点介绍

蕲春县地处湖北省东部，大别山南麓，长江中游北岸。地跨东经115°12′-115°56′、北纬29°59′-30°40′。蕲春县地形狭长，地势北高南低，地貌形态多样。北部为山区，层峦叠嶂，峡谷幽深，风光峻美;中部为丘陵地带，岗峦起伏，绿树成阴，风景旖旎;南部为平畈围区，湖泊棋布，港汊纵横，渔稻飘香。境内最高点为青石镇境内的云丹山主峰，海拔1 244.1 m;最低点为八里湖农场境内的龙凤寺闸，海拔12 m。蕲春县属亚热带大陆季风气候，雨量充沛，气候温和，历年平均无霜期249.1 d，降水量1 341.7 mm，日照时间2 025.8 h，气温16.8 ℃。总面积23.98萬hm2，其中耕地5.60万hm2，林地10.39万hm2，水域3.11万hm2。复杂的地形地貌、四季分明的气候，孕育了蕲春县丰富的农作物种质资源。本研究主要介绍了在湖北省蕲春县的调查与收集工作。

1.2  调查方法

2015年7月在湖北省武汉市召开“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”，启动湖北省资源调查工作。依据第三次全国农作物种质资源普查与收集行动技术规范要求，开展农作物种质资源调查工作。每个系统调查县重点调查3个乡（镇），每个重点调查乡（镇）至少调查3个有代表性的村。由于农作物种质资源的季节性比较强，在调查过程中，部分地区分为夏季和秋季两次调查。对因突发灾害等引起资源损失的县市，进行资源的再征集工作，确保鉴定工作顺利开展。湖北省资源调查工作小组在2016年春季和秋季两次在蕲春县开展调查与收集工作，调查乡镇及资源编号见表1。

1.3  调查内容

本次农作物种质资源调查中，主要搜集野生种质资源和地方农家品种种质资源。调查信息依据“第三次全国农作物种质资源普查与收集”调查表，对品种的采集地点、生物学特性、来源、种植时间、生境信息、种植原因、特殊用途及特性、利用部位、品质、播期、茬口安排、栽培管理条件、留种方法及一些特征信息或地方农民认知等信息进行详细记载。依据问卷内容及查阅文献资料信息，对已经征集的农作物种质资源进行初步分类[4]。

2  调查结果与分析

2.1  蕲春县地方资源的种类

本次考察调查队共收集到“未收集的一般性资源”“特有和特异资源”以及“果树、茶、桑及其他多年生作物”等种质资源123份，其中粮油种质资源46份，蔬菜种质66份，果树种质11份（含茶树资源1份）。分区域统计，大同镇收集资源42份，刘河镇24份，管窑镇19份，漕河镇2份，檀林镇25份，青石镇9份，蕲州镇1份，横车镇1份。资源海拔分布为18～583 m。从作物类别来看，涉及到水稻、扁豆、小豆、大豆、辣椒、丝瓜、茶树、柿、柑橘等多类作物种质资源，蔬菜类资源最多。蔬菜资源包括有辣椒、山药、萝卜、白菜、南瓜、瓠瓜等。粮油资源以豆类资源为多，其次有高粱、马铃薯、红薯等，尤其是收集到两份珍贵的水稻资源，分别是黑壳糯和水葡萄，填补了湖北省特优水稻资源的空白。果树资源包括有李、柑橘、柿、石榴、桑、核桃等，其中柿树有一百年以上历史。

2.2  蕲春县地方资源的特点

2.2.1  蕲春县地方资源分布特点  通过对蕲春县7个乡镇的调查，发现这些资源多分布在偏远的村庄以及农户房前屋后种植保存的。由于交通不便农户外出购买优良种子困难，多自己留种自给自足。而城郊地带已被优良品种覆盖，很难收集到地方资源。蕲春县山药资源及豆类资源丰富，尤其是长豇豆资源，共收集到13份，分布范围广，均为地方品种。

2.2.2  蕲春县地方资源留存消长特点  蕲春县农作物种质资源丰富，作物种类众多。但根据蕲春县农业局提供的资源普查基本情况及2016年两次调查情况，蕲春县农业生产作物种类和应用品种逐步减少，部分地方种质资源在慢慢消失，主要原因是随着人口的增长对粮食生产的大量需求，退耕还林政策以及城镇化建设使得耕地面积大幅减少，以及新品种推广力度大、老品种退化，农业后继乏人，导致了蕲春县农作物种质资源的丧失。

2.3  蕲春县部分特色地方资源

蕲春县地方特色资源丰富，有的是药食两用作物资源，有的具有极佳的口感，有的具有特殊用途，除满足本地需求外，还具有很好的开发利用价值。

1）蕲山药（图1A）。编号2016422574，俗名仙人掌山药，是薯蓣科植物薯蓣的块茎，为多年生草本植物，蔓生茎常带紫色，叶子对生，心形，花乳白色，雌雄异株。蕲山药按块茎形态分为3种类型 ，即马蹄型、短棒型和佛手型，其中又以短棒型山藥口感较好，且烹饪时易于去皮[5]。鲜品表皮色黄亮，有须根，内质色白细腻而多汁，味清爽香甜，煮食汤色纯白，糊厚滑爽，营养丰富，深受消费者青睐。有补肾气、健脾胃之功效。

2）药扁豆（图1B）。编号2016422091，俗名药扁豆、白扁豆，口感好，粉质，是豆科扁豆属植物，一年生缠绕草质藤本，长达6 m。味甘，性微温，有健脾化湿、利尿消肿、清肝明目等功效。

3）水葡萄（图1C）。编号2016422175，俗名水葡萄，粳稻，禾本科稻属植物。道光年间从江西引进，是蕲春县稀有名贵的地方粳型优质水稻品种，其加工后的稻米被称为水葡萄米。株高130 cm左右，叶片长而窄，叶色淡绿，株型松散，分蘖力中等，谷粒椭圆，颖壳灰白。耐寒、感温性强，不耐高温、高肥，易感稻瘟病，全生育期156 d，一般产量为2 250 kg/hm2左右。由于该品种具有特定的地域适应性，现仅在海拔500～800 m的郑山村莲儿塘一带种植，引至它处则品质下降。该地现常年种植面积在4.7 hm2左右。

4）黑壳糯（图1D）。编号2016422550，俗名黑壳糯、粳糯，禾本科稻属植物。该品种糯性好，株高120 cm左右，叶小穗小分蘖差，抗倒性差，糙米黑色，茎干颜色深，秸秆的韧性非常好，适宜编草绳草靴。

3  资源保护利用开发建议

调查中发现资源的持有者和利用者年龄普遍偏大，文化层次偏低，年青一代又外出务工，这些资源随时面临丢失和失传的风险。部分野生资源原生环境遭到严重破坏，面临无序盗掘和破坏，可以预见不久随着农村修路等基本建设，这种流失和破坏将更加剧烈。因此急需保护好利用好当地资源。

3.1  果树种质资源的保护、开发建议

如山地野生核桃和茶树资源，建议对核桃和茶树资源进行鉴定后，在来年合适的季节采集其枝条进行嫁接保存，通过当地政府支持或者专项基金实施异地迁移保存或繁殖保存。对农户房前屋后的果树资源，农业管理部门可挂牌登记就地保存。根据其利用价值，逐步加以开发利用。

3.2  粮油种质资源的保护、开发建议

水葡萄为优良食味水稻资源，米不香，煮稀饭有香味，米圆粒、半透明，煮饭后变细长;稻瘟病重，耐贫瘠，抗倒性差。可联合米业公司、超市进行优质稻米的开发。目前已有谦益农场进行水葡萄水稻的生态种植，有机大米产品通过电商销售，供不应求。还应进一步寻找适合种植水葡萄的生态区域，适当扩大种植面积。

3.3  蔬菜种质资源的保护、开发建议

蕲春县山药资源丰富，食味佳，可与超市对接，进行订单种植销售。湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所已成功研发了十几种产品，有山药面、山药粉、山药片、山药罐头、山药糕点等，下一步应扶持农产品加工企业，让这些产品更快的走向市场。

致谢：承蒙蕲春县农业局洪爱民、付奇刚、易火能、费恒鲜等及各乡镇农技人员、广大农户等提供资料，谨此一并致谢！

参考文献：

[1] 郑殿升，杨庆文，刘  旭.中国作物种质资源多样性[J].植物遗传资源学报，2011，12（4）：497-500.

[2] 司海平，方  沩，唐  鹏，等.基于SOA的农作物种质资源调查信息系统研究[J].植物遗传资源学报，2010，11（5）：517-521.

[3] 刘新红，邓  晶，李小湘，等.湖南省农作物种质资源收集保护和创新利用进展[J].植物遗传资源学报，2017，18（5）：916-922.

[4] 姚明华，尹延旭，王  飞，等.湖北省蔬菜种质资源调查与分析[J].植物遗传资源学报，2017，19（3）：518-524.

[5] 康  薇，王本忠，周绪鹏.蕲山药及其优质丰产栽培技术[J].黄石理工学院学报，2010，26（4）：30-31.