蜂蜜煮水润春燥

x童玲

从寒冷的冬季過渡到多风的春季，中医认为：风多易燥，风燥外邪侵袭人体，容易入里化热，常表现为咽干口渴、咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平，能清热、补中、解毒、润燥、止痛。因此，在春季，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚喝一杯蜂蜜水，既可润肠通便，又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。

蜂蜜大枣茶是比较好的搭配，有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。备干红枣150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。将干红枣挖出核，和冰糖倒入汤锅中，再加入水，大火烧沸后，转小火煮至将水分完全收干。用打蛋器在小汤锅内搅打，将熟透的红枣搅打成红枣泥，等彻底放凉后，盛装入干净的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。饮用时，取2茶匙蜂蜜大枣放入杯中，再冲入温开水搅匀即可。