冬季肉鸡饲养管理要点

韩文格

要点一：鸡舍保温

在冬季外界气温突然下降时，如果鸡舍密闭性较差，很容易造成贼风和过堂风入侵，鸡只外感风寒发生感冒和呼吸道症状，甚至挤压扎堆而死。因此，养殖者应时刻关注天气变化，确保鸡舍保温性能良好，做好鸡群防寒保暖工作。

具体做法：首先在建设鸡舍时，选用保温性能良好的材料。如果鸡舍出现问题，要及时进行维修，堵塞所有漏风缝隙，将不用的进风口、湿帘和风机等用棉被密封好。若是平养鸡舍，则要加厚垫料。在通风换气时，保持舍内适宜温度。

育雏前3天舍内温度控制在33～34℃，从第四天开始每天降低0.5℃，第一周周末舍内温度保持在29～30℃，到第三周周末温度下降至20～25℃。需要注意的是，应根据外界温度变化和鸡群状态及时调节舍温，避免鸡只因温度过高发生糊肛或温度较低发生扎堆现象。

整个育雏过程中鸡只的正常状态表现为：精神活泼、分布均匀、饮食正常。

要点二：适当通风

冬季进行通风换气时，避免舍内温度忽高忽低，以免温差过大导致鸡群出现冷应激反应或发生呼吸道疾病。

具体做法：建议进风口位于鸡背1.5米以上，同时调控好进风口大小和角度，使进入鸡舍的冷空气向上走，并与屋顶的热空气混合后再回落到地面。

如果是人工控制的通风系统，尽量选在中午前后通风换气，一般在上午10时至下午2时外界温度较高或者鸡群采食完饲料2小时体内增热最多时开窗通风，这时鸡群冷应激反应较小。同时，随着鸡只日龄的增加逐渐加大通风量。

冬季通风的原则是，保证温度适宜的前提下尽量加大通风量。

要点三：防止氨气蓄积

在冬季，养殖场为给鸡舍保温会减少通风量，如果再加上不能及时清除舍内粪便或因饮水管理不当积水较多，尤其是垫料平养时，潮湿的垫料很容易产生氨气，使舍内氨气浓度增大，刺激鸡只眼角膜和呼吸道黏膜，导致鸡群精神状况差、食欲不振、饮水增加，甚至呼吸困难、咳嗽、流眼泪，直至死亡。

如果舍内氨气浓度过大，氧气浓度就会相对缺乏，鸡只会靠近墙壁寻找有漏风的地方，养殖者巡视时不要误认为鸡只因怕热而靠近墙边。

具体做法：冬季为减少氨气对鸡群的影响，应保持舍内空气新鲜，尽量加强通风。笼养鸡舍要每天定期清理雞粪，保持舍内干燥。平养鸡舍应加强饮水管理，防止水线或乳头漏水。勤翻垫料并及时将潮湿的垫料清出鸡舍，更换为新垫料，垫料要保持5～7厘米厚;育雏早期饮水器应放置在砖块上，严禁直接放在垫料上，禁止往垫料上洒水造成垫料潮湿。此外，可以使用熟石灰、硫酸铜、硫酸亚铁等吸附舍内氨气。

要点四：科学饲喂

具体做法：应严格按照鸡群的生长发育阶段，科学配制并饲喂全价营养饲料。冬季气温较低，肉鸡消耗能量较大，配制饲料时应提高能量的含量，适当降低蛋白质的比例，这样不仅可以满足机体对能量的需求，还可以减少鸡只饮水量（消耗1份蛋白质需要3份水），从而减少鸡粪的黏性，有利于垫料管理。

寒冷天气条件下，鸡只体质较差，抗病能力降低，在配制饲料时确保原料无霉变、无杂质，且适当增加维生素含量，以提高机体免疫力和抗应激能力。此外，饲料不要放置时间过长，更不能发生冻结;有条件的尽量饲喂新鲜饲料，供给与舍温相当的饮水，有利于鸡群健康生长。

要点五：预防疾病

冬季鸡群体质较弱，抗病能力下降，很容易感染病毒性疾病和细菌性疾病，还极易发生混合感染，给鸡群造成巨大危害，严重降低养殖效益。所以，在提供适宜环境条件和供给全价营养饲料外，还应做好疾病防控工作。

具体做法：鸡舍入雏前应认真彻底清理鸡舍，并进行严格消毒，经卫生检查合格后方可进雏。制定科学合理的免疫程序，并安排技术人员严格按照规定操作执行，确保免疫接种效果。在日常管理中定期采用高效无毒的消毒剂对鸡舍进行喷雾消毒，同时也对舍外环境进行清扫消毒，杜绝病菌传播。

鸡群在不同生长阶段选用不同的抗生素预防肠道疾病和呼吸道疾病。鸡群发生疾病后，应及时找兽医进行诊断，结合药敏试验采取适宜方案对症治疗，尽量降低鸡群死淘率。冬季鸡群容易发生呼吸道疾病，在加强通风管理、降低饲养密度的基础上，尽量减少鸡群产生应激反应，必要时可采用喷雾给药，以达到事半功倍、标本兼治的效果。

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