让稻虾共作特色产业变富民新亮色

张玉荣

2018年6月8日，在湖北省老河口市仙人渡镇林岗村农民刘连超的稻虾共作基地，工人们正在将一网网小龙虾从水中打捞上来，鲜活的小龙虾不停地用钳子拉扯着网具，场面甚是喜人。刘连超介绍说：“老河口小龙虾十分畅销，我们基地的小龙虾3月份就上市了，每天都有从周边地市和外省的经销商前来订购，规格40克左右的小龙虾60元/千克，50克以上100元/千克。160亩水稻田，当天出塘当天就能卖完，日均收入4 000多元，最多的时候每天能挣7 000～8 000元。”

为了充分利用土地资源，加快转变农业发展方式，老河口市仙人渡镇于2018年1月引入远为生态农业有限公司小龙虾养殖项目，打造了1万亩稻虾连作基地，带动当地农民致富。此种新型农业种植与养殖连作一条龙生产经营形式项目落地，必将为仙人渡镇创造良好的社会效益和经济效益。2018年1月7日下午，远为生态农业有限公司与仙人渡镇政府正式签订稻虾连作项目合同，以每亩流转费600元，流转仙人渡镇1万亩水田建设高标准稻虾连作基地。

刘连超家原有11亩承包田，全部流转给远为生态农业有限公司。刘连超又从远为生态农业有限公司稻虾共作基地返租了160亩水稻田，春播水稻栽秧后，投放规格为2～4厘米的幼体虾1 500～2 000尾/亩（30千克/亩）。刘连超向笔者介绍：“稻田耕田整地时一起撒下去有机肥，虾吃稻田里的虫子，在田间爬动松土，使得稻田土质不易板结，能有效防止水稻根茎腐烂，稻田为龙虾提供良好生长条件，虾排泄物又是很好天然肥料，因此种稻谷基本不用施肥。稻虾共作模式，帮自己省下了购买农药和肥料的钱。”

水稻绿色种植与小龙虾、河蟹科学养殖的有机结合，引领了生态农业的发展方向，实现了一地两用、一水两养、渔粮双赢，既提高了土地和水资源利用率，改善了生态环境，又提升了农民种粮积极性。

老河口市从2014年开始，把稻虾共作产业作为促进农业结构调整、农民增收致富、农村经济发展的一项重点工程积极推进，稻虾稻蟹产业呈现规模扩大、效益增长、产销两旺的喜人态势，成为当地的特色产业和富民产业。2018年，老河口市出台了《稻虾产业发展三年行动计划（2018—2020）》《老河口市促进稻虾产业发展扶持奖励暂行办法》，力争到2020年发展稻田综合种养面积5万亩。截至2018年5月底，老河口市已发展稻田综合种养面积1.2万亩。

老河口市的技術专家团队，根据国家和地方相关标准，研究制定适合当地气候、水源、土壤、技术基础、市场条件的稻虾共作、龙虾种苗繁育、龙虾养殖与加工等操作规程，建立健全小龙虾质量安全追溯体系和执法体系，进一步完善产品登记、生产、经营、使用和市场监督管理制度，全面推进无公害农产品、绿色食品和有机食品认证进程。

老河口市位于湖北省西北部，南水北调中线取水点下游，北承秦岭余脉、南阳盆地边缘，西依汉水，光照充足，热量丰富，雨量充沛，农民种养用水全部来自丹江口水库。远为生态农业有限公司总经理王爱军说：“仙人渡紧靠汉江，是水稻种植大镇，这里真是稻虾共作的好地方。”

远为生态农业有限公司技术人员张伟介绍说：“水质越好，小龙虾的体质也就越好。一只虾苗长到成虾，要经过10多次蜕壳，但水体富营养化（一般分天然富营养化和人为富营养化，共同点在于都是由于水体的氮、磷等营养物质的富集，引起藻类及其他浮游生物迅速繁殖，水体溶解氧下降，使鱼类及其他生物大量死亡，水质恶化）会影响蜕壳，不利于小龙虾生长。但在清水中，蜕壳几乎不受影响，长成后虾壳呈青灰色，个头比普通龙虾大一些，价格也要高出50%，我们的目标是3年养虾1万亩。”

老河口市积极鼓励各类农业经营主体通过流转、半流转的方式将土地集中起来，统一规划，按照“田成片、渠成网、路相通、林成行、设施先进、产品可追溯”的标准，推进稻虾共作基地建设。2018年，重点打造以苏亚水产养殖公司为核心，在薛集镇马岗村新建3 000亩稻虾共作基地;以渔家傲农业科技公司为核心，在竹林桥镇小陈营村新建3 000亩稻虾共作基地;以远为生态农业有限公司为核心，在仙人渡镇黄营村、安岗村、林岗村新建3 000亩稻虾共作基地;以楚银鑫水产养殖专业合作社为核心，在袁冲乡申家营村新建1 000亩稻虾共作基地。

老河口市稻田综合种养模式，均以30亩左右稻田为一个单元，单元内部的基础设施包括开挖环沟、稻田平整、防逃膜、防盗钢板网、太阳能杀虫灯、进排水系统等每亩平均投入720元。

刘连超家原有11亩承包田，全部流转给远为生态农业有限公司，每亩流转费600元，加上种粮补贴，每亩有700多元收益。他在外打工多年，积攒了30多万元，经过考察了解，他从远为生态农业有限公司返租160亩水稻田尝试稻虾共作。“稻谷产量不减，品质还有所提升，今年龙虾价格也不错。”刘连超对稻虾共作生态环保种养新模式充满了信心。

老河口市按照“政府引导、市场主体、公司建设”的方式，成立了稻虾种养协会和5家专业合作社，通过协会（合作社）等中介组织的发展壮大为企业和农户建立利益纽带，形成新型的“风险共担、利益均享”的产业化运行机制，一方面对稻虾共作成功经验进行交流推广，搞好产前、产中、产后服务，引导农民规模化、标准化生产;另一方面通过建设稻虾共作标准化示范基地，探索多元化、多样性和多层次的稻虾共作模式。同时，在企业、市场和农户间搭建价格信息共享平台，建立养殖基地与农户、加工企业、物流平台的利益联结新机制，进一步提高养殖户的种养积极性。

（作者联系地址：湖北省老河口市光化办事处办公室 邮编：441800）