“豆腐花"爷爷

文/陈 进

凡是住在我们阳头街的人，都知道广场上有一位卖豆腐花的老爷爷。

这天，我和弟弟又来到摊前，刚找到位子坐下，“豆腐花”爷爷便转头和蔼可亲地问我们：“加红糖还是白糖？”我和弟弟异口同声地说：“多加一点红糖水，谢谢。”“好叻！”说着“豆腐花”爷爷便舀了一大勺豆腐花到碗里，接着又舀上半勺红糖水，然后认真地搅拌好后端到我们面前。我们迫不及待地用小勺子舀起一勺送进嘴里，起初什么味道也没有，过了一会儿，红糖的甜味和着豆腐花的清香才开始在嘴里散开，接着，一股清甜便自上而下，从嘴里滑到喉咙，再滑到肚里……

慢慢地，客人越来越多。位置不够了，大家就站着吃。无论大人还是小孩，都对这美味的豆腐花赞不绝口。有的吃完了一碗不过瘾，还要再来一碗。

听“豆腐花”爷爷说，为了能让大家吃上新鲜味美的豆腐花，他每天天还没亮就开始制作豆腐花、熬煮红糖水了，豆腐的原料——黄豆，也都是他亲自去市场挑选的……

谢谢您，“豆腐花”爷爷，为我们带来这么美味的食物。