基于新课改下的中职旅游教学转变的探讨

2018-02-23

新教育时代电子杂志(教师版) 2018年40期

（浙江省衢州市龙游县职业技术学校浙江衢州 324400）

在国家新课改的不断推行，为我国中职教育和教学事业的发展提供了一个崭新的思路。都知道进入中职学校学习的孩子都是因为文化课学习成绩不好，这些孩子大多都有这几个共性，学习基础不好，学习能力弱，贪玩，没养成一个良好的学习习惯，总想着玩。很多学生的认识度还不够，他们认为旅游专业是一个很好玩儿的专业，所以才会选择这门专业。这就需要中职教师细心教导，将这些孩子引上学习的正轨。在新课改的推进下，中职院校旅游教学发生了转变，不再是以前传统老套的教学方式，而是符合当前时代发展的教学模式。

一、中职院校旅游专业教学中出现的问题

1．学习缺乏针对性，没有学习目标

通常情况下，中职学生在入学前普遍学生的学习成绩都低，学习能力差，对旅游这门专业完全是“零基础”。学生在学习旅游这门专业的时候，对旅游专业缺乏明确的学习目标，还有些许同学对学习还产生厌学情绪。在初中、高中这个阶段正是孩子的青春叛逆期，完全不听从学校和家里的管教，依着自己的性子，一意孤行。有时候迫于家庭和学校压力，被迫性的让学生学习，没有学习目标，最终根本没达到学习的目的。[1]

2．中职院校旅游专业教学改革缓慢

中职院校主要培养的是专项技术和技能领域的服务型人才，这是中职院校和普通学习的最大区别。我国教育事业不断发展，不断提高，但是普通高校旅游专业的学生的就业情况也不是很好，原因就在于本科学生学习的知识内容复杂多样，学习的很多知识都与旅游专业所学的知识沾边，这就给学旅游专业的学生造成了很大的压力。职业学校的旅游专业从实际技能操作方面来看，比本科学校教育要好，但是中职院校总归是教育的基础阶段，教育推进、课程教学改革速度缓慢，这给中职院校旅游专业教学带来了教学困难。[2]

3．课程教育落后

社会发展速度快，旅游业的发展速度也在提升。中职院校旅游专业的教学知识跟不上社会旅游现状的发展情况，教材知识落后严重。教材知识的更近是提高教学质量的重要保障，它直接影响培育的人才质量。

4．中职院校师资力量小，教学方式不足

旅游专业这门学科综合能力强，它是自然，历史，地理等多方面组合的一门学科。在国外，职业院校给旅游管理这个专业的判定是：旅游专业是一个实践性很强的专业，所以他们对教师的要求也很高。在我国职业院校旅游专业根本没有严格这样的要求，教师行业实践经验不足，教学方式落后。

我国很多教师在课堂上讲述旅游专业知识的时候，由于硬件设施不完善，都是采用口头教学的方式，而大多数学生的听课状态不积极，被动接受知识，课堂气氛压抑、沉闷。本来学生的自主学习能力和基础就低，再加上单一的教学方式，就很难集中学生的注意力，教学质量就很难保证。

二、培养符合当今社会的旅游管理人才

1．提高中职学生素质，明确学习目标

在新课改的热度下，中职院校应该从提高学生思想、提高学生能力方面入手改革，在了解当前旅游行业，旅游专业技能的需要的情况下，不仅要注重旅游专业文化知识的培养，还要重视对学生个人综合素质、职业道德、思想道德的培养。加强学生的社交能力，培养他们与人交流的能力，增强学生的自信心；培养他们的团队协作精神，在学习、工作中，集体的力量才大，搞好与他人协作配合，多协调，多交流，互相帮助，共同提高，这样才能有一个和谐融洽的环境，才能团结一致把工作做好；培养学生的心理承受能力，在以后的突发事件下有灵活应对的能力。

中职院校应根据当前市场人才的需求，进行分析，然后制定科学合理的招生计划和教学模式。利用好中职院校自身的资源优势，细化旅游人才在社会行业中的市场地位，找准社会需要，明确旅游专业学习目标。

2．创新中职旅游专业教学方式

老师传授知识，学生学习状态被动；教师教学方式单一，课堂沉默。我们要打破这些传统教学方式，倡导启发式教学，将复杂简单化，抽象具体化，实施丰富多彩的教学方式，激发学生学习兴趣。

第一，场景式模拟教学。需要教师根据社会旅游行业的发展情况，设置一个场景，让学生亲身体验旅游行业人员的工作情况，把话语权教给学生，让他们尽情交流。这样让学生更容易掌握旅游知识和技能，也能加深学生对旅游理论知识的记忆。[3]

第二，多媒体教学。身处科技时代，我们可以利用好电子科技进行教育教学。旅游专业教学单凭教师一张嘴，几张纸调动不了学生的积极性是很难学好的。借助多媒体，制作动态课件给学生讲学，或者找和旅游专业相关的电视节目给学生生动教学。因为孩子对动画、图片的接受能力比接受干点知识能力强，运用多媒体，声形俱全，这种方式更能够提高学生的知识储备。