嫁接成活率的影响因素和提高途径

张超+王林海

嫁接是用来育苗、改换品种、繁殖种植材料等的主要技术，但生产中普遍存在成活率偏低的问题，要提高嫁接成活率，首先需要弄清楚嫁接成活率的影响因素。

一、嫁接成活率的影响因素

1. 砧木和接穗

①砧穗质量。砧木和接穗的粗细、成熟度、含水量等会影响嫁接的成活率。一般砧木直径大于10毫米或小于5毫米、接穗直径大于8毫米或小于3毫米时成活率明显下降；成熟度不足或过于衰老的砧穗成活率较低；砧穗含水量较低时形成层活性下降，不利于产生愈伤组织，成活率下降。

②砧穗亲和性。砧木和接穗的亲和性直接决定着嫁接后是否能成活，一般同属植物亲和性较好，是否为同属植物是能否进行嫁接的前提条件，但同属甚至同品种之间的亲和性也有差异，须在生产实践中进行验证。

2. 环境因素

①土壤。土壤质地是否疏松、有机质含量高低等理化性状均会影响到嫁接后砧穗的生长速度；另外，土壤含水量高低除影响砧穗生长速度外，还会影响到形成层的活性，从而影响嫁接成活率。

②温度。温度过低或过高会影响到愈伤组织的产生速度，一般而言，在15～30℃时，温度越高愈伤组织产生得越快；高于30℃时会抑制愈伤组织的产生；低于15℃时形成层细胞活性下降，愈伤组织产生得较慢。

③湿度。湿度较低时接穗部分蒸发量增多，容易抽干，导致接穗死亡。

④风力。强风会增加砧穗蒸发量，导致抽干死亡；较大风力甚至会造成接穗机械折断，生产中常见已经成活并生长较快的枝条由于大风而吹折，直接影响嫁接成活率。

3. 嫁接技术

①削面。嫁接者的个人技术，会直接影响接穗削面的长度和平整度，从而导致成活率高低不一。一般而言，削面越长、平整度越高的成活率越高，削面长度小于1.5厘米时成活率下降。

②接合度。主要是砧木和接穗削面的接合程度，一般接合面越大、越紧密成活率越高；反之则越低。接合度除受削面质量影响外，还受到嫁接手法影响，如形成层对齐程度、绑扎是否紧实、接穗和芽片的插入技巧等。

③嫁接速度。嫁接速度越快砧穗失水越低，则成活率越高。实践经验证明，完成一个接穗嫁接，时间在1～2分钟时成活率在80%以上，在2～3分钟时成活率在70%以上，超过5分钟时成活率就很难保证。有些特殊树种，如柿子，由于削面极易氧化而对速度要求更高。

4. 接后管理

嫁接后是否及时抹除砧芽、萌蘖，是否及时松绑，适时伤口保护，病虫防治等均会影响成活率。

二、嫁接成活率的提高途径

1. 提高砧穗质量

嫁接前后加强对砧木和接穗的管理，增施肥料、适度灌水促其生长，增加成熟度和含水量。砧木直径以6～8毫米为好；接穗选取与砧木同属、亲和性好的树冠东南方向和中上部外围一年生枝条，直径以5～7毫米为宜；芽片注意选用春梢中上部成熟度较高的饱满芽；随剪随用最好，如采用沙藏枝条，嫁接前须用清水浸泡1～2天，待接穗充分吸水后再使用。

2. 改善环境条件

①改良土壤条件。适时中耕除草，覆盖地膜，以增温保墒；增施有机肥，提高土壤有机质含量，改善土壤理化性状；嫁接前3～5天小水沟灌或采用滴灌、渗灌来提高土壤含水量，切忌大水漫灌，以免降低地温，影响成活率。

②改善接穗小环境。嫁接后接穗暴露于空气中，此时愈伤组织尚未产生，易受到外界不良气候条件影响，为有效提高成活率，可对接穗部分采取套袋措施，以提高袋内温湿度，改善小环境，使接穗与外界隔离，处于较高的温度和湿度条件下，延长伤口愈合前存活期，生产中采用此措施后可提高成活率20%以上。具体方法是：嫁接完成后立即用聚乙烯塑料袋对接穗部分进行套袋，袋体须用柔软枝条十字交叉拱形撑圆，下边用麻绳绑扎牢即可。

3. 提高嫁接技术

①提高削面质量。接穗和芽片削取要掌握“平、稳、快、匀”四技巧，刀具要锋利，用力要均匀，下刀快、稳，一刀到底，中途不停刀；削面要求放到玻璃上是一个平面，长度以2.5～3厘米为宜。削好的接穗或芽片可用清水浸泡以提高含水量，然后再集中嫁接，但浸泡时间不宜超过2小时，以免引起削面变质而影响成活率。

②接合度要高。嫁接时芽片和接穗插入前要看好角度，确保一次插入成功，并严格对齐形成层，塑料条要绑扎结实，再用麻绳进行加固，确保接合紧密。

③嫁接速度要快。嫁接材料要提前准备充分，嫁接时可两人配合，操作要专心致志、干净利落，以最快速度完成嫁接过程。

4. 加强后期管理

及时抹除砧木萌蘖，以免养分流失；芽片发芽后，松开塑料条露出芽眼后再绑好；接穗发芽后，分次去除套袋，切忌一次性直接去掉，以免“烧芽”，可于阴天对套袋先打开1～2个小洞放风3～5天，使嫩芽逐步适应外界环境后再分步去掉，套袋去除宜于傍晚进行，切忌中午高温时除袋。接穗加粗生长时应及时松綁，但塑料条仍然要在放松后绑好，新枝条生长至20厘米长时要设立支柱，以免大风吹折。

嫁接后要及时防治病虫害，主要有金龟子、梨星毛虫、卷叶蛾，腐烂病、枝溃疡病等。对于金龟子等食叶类害虫，可选用5%氯氰菊酯1500～2000倍液喷雾防治；腐烂病、枝溃疡病，以预防为主，关键是保护好嫁接伤口，可用50～100倍菌毒清液涂刷消毒，高温期用油漆涂刷保护防止开裂。

（作者联系地址：陕西省千阳县农业技术推广服务中心 邮编：721100）