实践教学在中职导游教学中的应用

周玉梅

摘要：中职旅游专业为我国的旅游行业输送大量人才，这个群体非常庞大，并且他们代表着中国或是某一个地区的“形象”，导游工作人员的综合素养和职业能力还代表着国家或是地区的整体素质。中职导游教学中，不仅需要向学生传授理论知识，更主要的是提高学生实践能力，使其更好的在旅游行业中工作。故此，本文分析实践教学在中职导游教学中的应用。

关键词：实践教学；中职导游；应用

前言：

我国从1978年开始开展旅游教育，在这几十年内，旅游教育发展迅速，且成效显著，已经具有一定规模。其中有大部分的一线导游人才都是由中职院校培养并输送，可见中职导游教学在旅游行业发展中的重要地位。基于现代的旅游行业发展形势，中职院校的导游教学积极进行改革和优化，重视实践教学，通过实践教学提高学生专业能力，从而更好的为旅游行业服务。

一、实践教学在中职导游教学中的应用价值

中职导游实践教学是通过实践、实习、实验等一系列的活动，使学生将所学的理论知识、技能等运用在实践中，并通过实践了解自己即将从事的职业、获得更专业的知识等，从而实现中职导游教学目标，同时这也是遵循现代化教学理念的重要措施。中职导游教学是为旅游行业培养专业人才，并且这些人才毕业后在一线工作，主要从事基层的导游以及管理等工作。开展实践教学，能够使学生在毕业之前了解岗位工作内容，更好的服务于旅游行业。

二、实践教学在中职导游教学中的应用

中职导游实践教学中，教师可以结合导游工作的特殊性，采用校内实践教学、校外实践教学、设计“产学研”的导游综合实践教学内容等措施，全面落实实践教学，完成中职导游教学任务，实现目标。

（一）校内实践教学

（1）明确实践教学目标，加强素质教育

实践教学的目的就是培养实用型导游人才，而人才的素养和能力需要符合行业发展需要。因此，在中职导游教学中，教师需要从学生学习情况、旅游行业发展需要确定实践教学目标，围绕这个目标制定教学计划，加强中职导游教学的素质教育，提高学生职业能力和素养。实用型导游人才，不仅仅是旅游企业对人才的要求和聘用标准，也是中职院校在市场环境中赢得发展机会的必然要求。在培养实用型人才的过程中，需要合理设置实践教学课程，确保教学模式的完整性和系统性，并采取多样化的教学手段对学生进行综合培养，强化其职业能力，使学生在毕业之后能够成为符合旅游企业发展需要的实用型人才。例如：中职请优秀的毕业生回校演讲，利用真实的案例增加学生对导游行业的了解，培养学生的职业品质；同时，学校也可以聘请旅游企业中比较优秀的工作者在学校兼职授课，将最前沿、最新的旅游行业信息以及相关的专业知识带到校园，教授给学生。此外，中职院校还可以相应参加省、市级或是国家级的竞赛，积极宣传并参与，通过导游竞赛强化学生沟通能力、讲解能力以及才艺素养等。

（2）组建理论与实践结合的双师型教师队伍

中职院校对实践教学的重视是职业教育的主要特征。中职导游教学中，需要培养一批拥有导游证、定期参加导游业务的专业的双师型教师队伍，这一点可以利用导游专业教师与旅游行业内的专家相互学习来解决，培养出高素质的专业导游人才。例如：教师在利用先进的教学设备将教学内容制作成光盘或是课件，按照一定顺序呈现出需要讲解的景点，增加导游实践教学的现场感，提高学生在导游工作中的临场应变能力。同时，教师将学习任务书发给学生，设计导游教学情境，将学生带入到导游案例中。这些不仅需要教师掌握导游专业的理论知识，还需要教师有导游实践经验和能力。因此，中职院校可以通过建立导游实践基地、与企业联合等方式，为导游教学的理论教师提供参加实践的机会，使其能够在实践中学习并掌握导游工作所需的能力等内容，从而成为掌握理论与实践的双师型教师人才，满足中职导游实践教学对教师的要求。

（3）校园内导游教学项目

中职导游实践教学中，学校可以安排校内导游教学项目，锻炼学生实地导游需要的讲解能力，并且增加学生对学校环境的认识，还能够充分挖掘学校的文化底蕴，培养学生专业能力的同时，使学生热爱自己的学校，这一点应用在新生的实践教学中效果非常好。校园内导游实践教学项目的具体操作如下：第一，由专业教师带领学生参观学校，讲解学校的特色以及设备等，从直观角度增加学生对学校的认识与了解。第二，学生根据参观时对中职院校产生的直观印象，在校园网络中搜索与之相关的视频、图片等资料，简单的画出学校布局图，讨论导游讲解的主要线路，并总结出讲解的要点。第三，学生以小组的形式讨论并确定讲解线路上各景点的导游词。第四，完成导游词之后，可以在模拟导游室展开实践讲解，教师提出自己的意见，尽量优化讲解线路和导游词，将其在全班范围内推广；同时，教师要在实践技能以及注意事项等方面进行重点讲解，进而提高学生导游实践能力。这样的实践教学方式运用在中职的导游教学中，能够有效提高学生实地讲解的能力，并提高其处理导游中突发事件的能力。

（二）校外实践教学

（1）校企合作，充分利用本地旅游资源

中職旅游实践教学中，学校可以通过与旅游企业合作，对当地的旅游资源加以充分利用，强化实践教学效果，实现提升学生导游综合素养和专业能力的教学目标。学校的导游实践教学中，应注意与周围的一些旅游企业合作，让学生能够在学习导游理论知识的基础上，到企业参加实训，走入学校周边的景点并进行实地讲解，既锻炼学生的讲解技能，又能够实现导游实践教学中所包含的知识目标。同时，学生在讲解学校周围景点的过程中，也有利于学生了解当地文化以及风俗习惯等，从而实现中职导游的情感教学目标。此外，旅游企业也可以通过学生的讲解和导游时对不同事件的处理方式，进而了解中职导游的教学特点，从专业建设、学生发展以及旅游行业对导游人才的需求等方面，对学校提出建设性意见。而学校对这些意见或是建议吸取的过程，也就是不断满足市场需求的过程，使中职导游实践教学与市场、行业标准对接，从而促进中职导游教学的发展，促进中职院校的发展。

（2）在节假日积极组织导游实践教学活动

中职导游校外实践教学在校企合作的基础上，可以积极组织学生利用节假日的时间走出去，开展节假日实践教学。例如：“五一”、“十一”等黄金周期，是旅游景区最忙的阶段，导游员不足是此时各景区急于解决的重要问题。为能够促进地方经济的发展，中职导游的实践教学可以积极为学生搭建桥梁，既为各景区解决导游员不足的问题，也能够为学生寻找到实践的机会。在节假日期间，各旅游景区到中职院校挑选合适的临时工作人员，使学生有实践讲解的机会，而且这样的实践教学模式也取得非常好的效果。学生在实际带团的过程中，能够将学习的理论知识运用在实际中，有效巩固知识，最关键的是学生能够与真正参加旅游活动的人接触。在实践工作中，学生需要学会与游客相处，帮助游客解决问题，促使学生在实践中真正的成长起来。因此，中职导游校外实践教学中，学校可以利用节假日为学生提供实践途径和机会，提升学生综合能力和素养的同时，大力发展旅游业，推动当地的经济发展。

（3）设计“产学研”的导游综合实践教学模式

“产学研”结合的导游综合实践教学模式，是指中职院校创办自己的旅行社，在教师的带领下，由学生负责具体宣传、安排旅游路线等工作。中职导游教学有很强的实践性，为强化导游实践教学效果，提高学生专业能力，使其适应未来的岗位需求，中职院校可以在条件允许的情况下创办旅行社，实行综合实践教学。首先，中职院校创办的旅行社要结合学校或是当地的特色布置环境、设计口号、社旗等。其次，学生在教师的指导下，结合所学的专业知识以及当地的文化规划旅游线路、制定宣传计划、推广简单的旅游项目等。再次，要保证推行的旅游线路具有可行性，从而保证能够顺利进行实践教学。中职导游实践教学中，学生能力有限，并且需要在学校上课，设计的旅游线路要围绕当地的景区开展。最后，学生要注意反馈，总结实践经验。及时总结和反馈实践带团的经验等信息，有利于进一步完善实践教学。

总结：

实践教学需要以良好的理论知识作为基础，中职导游的实践教学也需要教师为学生奠定扎实的理论基础，从感性发展到理性，通過实践教学增加学生对导游职业的了解与认识，而后通过再次实践深化学生的认知，即教师在实践教学中要遵循规律，不能打乱教学顺序，从而保证重视导游实践教学效果，提高学生导游实践能力，并能够处理导游中的突发事件。

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