人们对保健食品的认知

王宏伟 高冠弘

摘要：本文通过人们对保健食品的认知情况进行调查，得出结论后进行简要分析，并对保健品进行了介绍，最后对人们合理选择保健食品提出相应建议。

关键词：保健食品；防控措施；建议

一、调查结果

本次调查共计104人，其中00后占比2.88%；90后占比50%；80后占比24.04%；70后占比23.08%；男性占比45.19%；女性占比54.8%；学生占比34.6%；上班族占比30.77%；自由职业占比32.69%；退休人员占比1.92%；对保健食品的认知数据，钙片占比41.35%；胶原蛋白粉占比60.58%；葡萄籽精华片占比60.58%；奶粉占比16.35%。

他们每年在保健品上的消费支出大约为，1000以下占比28.85%；1000-5000占比32.69%；5000-1w占比7.69%；1w以上占比3.85%；不了解占比6.92%；购买的保健品大多数来源：海外占比19.23%；国产占比42.31%；不了解占比38.46%。

二、保健品简要介绍

目前市场上的保健品大体可以分为一般保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求；保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，如目前带“健”字批号的药品；保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。随着大家健康保健意识的不断增强，保健食品市场也空前的火爆起来。通过调查发现，老年人对于保健品的关注和认知、购买多集中在保健食品上，故本研究的后续分析、讨论也将保健食品列为重点研究对象。

三、存在的风险

（一）对保健品认知程度不够

目前大多数人认为保健食品属于营养品，他们认为保健食品可以提供营养物质，吃了对身体有好处。还有部分人认为属于药品，可以治疗疾病。有近半数不清楚保健食品属于哪类，他们认为保健食品既有药物功能又能供给营养，所以不能准确说出其属性，由此看出老年人对保健食品概念模糊，大部分老年人不知道其正确的概念。其实卫生品既不属于食物也不属于药物，它是具有调理人体机能的、又不以治病为目的的、介于食物和药物中间一种特殊的食物。

（二）缺少正规的购买渠道

在购买渠道方面，老年人消费保健品的渠道为推销活动现场高达51. 72%，经实地考察发现，各大小区附近有多家保健品店，在访问调查中，我们得知老年人居多的小区会有人定期去宣传保健品，开展座谈会，保健品促销活动等，当老年人对保健品有需求时，加之不法奸商唯利是图、以次充好、鱼目混珠，从而导致假冒伪劣产品大量流入保健品市场。

（三）医疗保障需求不足

在调查中我们发现，有59. 5%的老年人身体状况是不太健康的，也就是说老年人慢性病多，政府对医疗卫生支出的投入仍然远远不够，特别是农村的老年人得到的医疗保障远不能满足需求，相对的，不法保健品商家运用自己独特的销售方式，尽可能的满足老年人的一些需求，让老年消费者从心理上信服，导致上当受骗。

（四）监管机制不完善

面对我国保健食品市场广告夸大功效、营销方式多样、质量参差不齐等问题，老年人购买正规的保健食品变得很困难。

我国法律体系不健全，没有配套的法律法规。一方面，我国现有的立法层次较低，对于卫生品的批准、出产、流通等环节缺失具体的解决措施。另一方面，卫生品安全规范不同一。我国的食物安全规范基本上是自上而下的合法行为，没有同一的质量规范和技术规范，这就造成了卫生品生产商“随意”生产。

四、老年人非理性购买保健品的防控措施

加强老年人对保健品的认识。老年人要正确了解卫生品的作用，认识到卫生品不能治疗疾病；理性对待商家的保健品促销活动，不能轻易相信商业夸大的宣传，不要道听途说、轻易购买；给予老年人正确的心理疏导。促使老年人非理性购买保健品的心理因素很大部分受到家庭的影响，而子女又起到了关键的作用。很多老年人由于孤独寂寞或者是恐惧焦虑的心理导致购买保健品，还有些老人在购买了假冒产品后不愿告诉子女，以免受到子女抱怨。在老年人购买保健品时，子女首先应该帮助老年人去了解产品，积极地帮助老人进行理性消费。另一方面，建立基层监督机制，以社区为主要阵地，充分发挥基层监管人员的监督作用，充分利用食品安全协管办协调督导职能，增强同相关单位的合作，实时转达不法宣传案例，充分调动群众的积极参与意识和监督意愿。

五、结语

通过问卷分析，以下几方面值得我们思考：从消费者角度讲，应加强自身对中医药保健品的了解，不要盲從，根据自身情况咨询医生或听从医生指导，谨遵医嘱，合理选用。另外，子女应加大对中老年人的关注度，防止中老年人上当受骗、走弯路；从医学专业人员角度讲，应加强对中老年人中医药保健的指导，纠正他们的认知误区，提高应用效果；从国内企业角度讲，应采用合理的宣传方式，不要夸大产品功效，保证商业底线，自觉维护信誉，诚信经营。从政府角度讲，政府应该加强管理，合理引导，净化中医药保健品市场，推动中医药在公众中的普及，倡导合理养生方式的养成。

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