某零售企业配送中心业务优化方法探讨
2018-02-19徐晓娟
徐晓娟
摘 要:随着对外经贸市场发展,零售行业的市场竞争更加激烈。某零售企业現有的业务量以及企业未来业务量对某零售企业现有的配送中心功能提出了新的要求,现有配送中心的功能已经不能满足企业经营规模扩大的需要,所以要进行新一轮的配送中心功能优化。本篇论文介绍了某零售企业配送中心的业务现状,接着分析了配送中心业务存在的问题,最后提出了配送中心业务优化方法,包括:信息化库存管理、车辆调度优化、配送流程优化。通过建立某零售企业配送中心配送流程、信息管理、车辆调度的优化,使得某零售企业配送中心效率得以很大的提升,从而帮助某零售企业增强企业核心竞争力。
关键词:零售企业;配送中心;优化
一、某零售企业配送中心业务现状
某零售有限公司成立于2002年10月。历经十余年的发展,连锁零售门店从一开始的经营单一食品零售,发展到涉及餐饮、百货、健身、购物及休闲娱乐于一体的多样经营模式,企业规模不断壮大。某连锁零售企业服务内容以网络覆盖城乡、经营范围多样、物流配送现代、门店管理科学为核心,坚持不断进步与创新。并且已成功运营了连锁模式的大型购物综超,除此之外,还成功运营了小区周边连锁便利超市。
近些年物流业的高效发展,物流配送对企业供应链的运营起着至关重要的作用,零售行业对物流配送也提出了更高的要求。零售行业主要是配送成本低、利润低、批量小、种类多的商品。零售行业基本上以日用百货、食品、服装、杂货等价值不高的商品居多,特点就是利润率比较低,但周转速度非常快,这种新型业态也是广大消费者所熟知和需要的。零售业必须在物流配送上下功夫,以物流配送的高效,优化整个供应链,以降低企业的经营成本,所以,高效运作的零售配送中心非常重要。
随着业务市场的国际化,零售行业的市场竞争愈加激烈,现有的配送中心业务功能单一,并且过于传统,往往只具备简单的集货、分拣、仓储与送货功能,比较类似于传统的仓库,而如今企业要想扩大经营规模,就必须改善配送中心现有功能,并增加流通加工、信息等综合功能。所以,配送中心对现有的配送流程、车辆调度、信息系统技术等方面必须进行重组与调整,目的是使信息流、商流、物流贯通整个企业上下游,实质还是服务于企业本身,使得企业利润最大化和价值最大化。
二、某零售企业配送中心业务问题分析
2017年,某零售企业的零售网点包括小区周边连锁便利超市已经超过3212家,陕西、山西、甘肃、青海、宁夏、河北、河南等7个省份都有其业务,年销售总额突破40亿元。经营规模持续扩大,原本企业有一个自营的小配送中心,它的功能几乎和传统仓库一样,自营配送中心占地面积小,设施设备落后,缺乏信息技术管理,工作人员信息素养相对较低。消费市场需求愈加旺盛,就得增加门店销售商品品种和数量,现有配送中心无论从软件还是硬件上就无法满足企业经营规模扩大的需要。落后的配送中心经营已经不适应现在经营的需求,服务跟不上时代的需要。
零售企业配送中心建设首先要考虑配送中心的选址,考虑政策、地租、气候、与企业上下游的距离、交通、门店分布等各方面情况,综合考量采取重心法选择合适配送中心地理位置;接着投入大量的资金购买必要的物流设施和设备,必须建成完善的网络信息系系统;配送中心的建设需要软件硬件的配合,除了硬件设施、设备外,还需要员工具有现代化的物流职业素养,只有软硬件的默契配合才能够实现配送中心的合理运营。
从某零售企业配送中心的规模布局分析开始,综合诊断其业务模式,并运用零售业的商品配送管理技术和方法对某零售企业的配送中心运作流程进行诊断、信息技术运用情况进行整理分析、对调度的车辆的配装情况以及运输线路规划进行整理和分析,总结某零售企业配送中心存在的主要问题有如下几个方面:
配送中心的信息系统功能单一,只有简单的录入、查询、删改的功能,并没有利用互联网与企业上下游进行信息的交流和传递,配送中心很难及时知道门店的需求情况以及供应商的存货情况。企业上游难以及时了解配送中心的库存数量,供应商往往也不清楚配送中心的库存情况,门店也不知道配送中心的库存情况,这样很容易造成积压库存或者缺货,对企业造成损失。配送中心的信息系统不能够实时跟踪商品的进、销、存等数量变化。配送中心的商品缺少储位信息,拣货的方式还是很传统,都是雇佣的人工拣货,效率非常的低,并且人工成本特别大,存储的货物没有科学的储位信息,要么采购的商品没有地方存放,要么门店需要的商品在配送中心没有库存,由于是人工拣选货物,还容易出现错拣货、漏拣货的情况。配送中心信息系统安全库存设置缺乏,热销商品经常缺货。配送中心商品存储分类不清晰,日盘点做不到,现在采取季度盘点,做不到及时清点调账。没有信息分析功能,没有对采购和存储决策产生影响。配送车辆安排不合理,经常出现空驶、对流运输等不合理配送情况。
三、某零售企业配送中心业务优化方法
针对某零售企业配送中心存在的流程问题、信息系统问题和车辆调度问题,对其配送中心的配送流程,包括配送作业流程,仓储作业信息化,配送车辆配装和运输线路等方面进行调整和优化。
配送作业流程优化包括:配送中心工作要求的详细制定,严格按照配送中心工作要求,合理布局配送中心储位、拣选区、理货区、流通加工区以及其他区域,制定智能拣选工作流程,配送中心员工岗位安排合理,实现智能人工拣选,并按照要求规范拣选操作,安排合理培训,提高员工信息化素养。
信息化库存管理包括:合理利用ABC分类法、先进先出法、周转率法等科学方法对库存商品进行分类、管理;对配送中心的库存量、需求量和提前订货期及订货量进行提前计算,制定合理的商品库存计划;对于热销商品尽量减少缺货,对于滞销商品预估好库存。
车辆调度优化:运用节约里程法等方法合理调度车辆进行配送,可以利用车的最大载重量和最大容积进行合理配装,节约运输距离,节约燃油成本。尽量避免空驶、对流运输、倒流运输等不合理运输的情况。认真分析货物的运量、运输距离、运输路径,建立函数,指定高效的运输管理团队。
通过建立某零售企业配送中心配送流程、信息管理、车辆调度的优化,使得某零售企业总部与配送中心、配送中心与门店的信息进行了及时、高效地传递与互通,并且使得人工工作效率得以很大的提升,配送车辆得以很高效的运用。配送中心以信息为介质将销售、采购和库存合理的整合,提升了配送中心的运作效率,从而帮助某零售企业增强企业核心竞争力,使某企业创造更大的价值。
总之,信息化全面型配送中心是新型零售企业竞争的核心要素。零售行业在其他方面的成本已经降低不下去的情况,物流与配送就成为零售企业降低成本的非常重要的渠道。充分发挥好物流配送的作用已经是各大零售行业非常重视的事情,零售企业在竞争中站不站得住脚,关键还得看物流配送。零售行业在配送中的建设中应该注意以下几点:首先,完善配送中心功能七大功能;其次,增强并完善零售企业配送中心的功能,将集货、分拣、配装、配送、流通加工、咨询教育等功能结合发展起来;最后,将自营配送与第三方配送进行科学的结合,最大程度地发挥物流功能。
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