南方山区提高草鱼亲鱼怀卵量和产卵率的关键技术项目资助：江西省大宗淡水鱼产业技术体系建设专项(JXARS-04-赣南片)。

郭婧 曾庆祥 曾泽国

( 赣州市水产研究所，江西赣州 341100)

0 引言

草鱼是我国的一个主要养殖品种，在大宗淡水鱼中占有举足轻重的地位。草鱼亲鱼培育的好坏关系到草鱼苗种生产的数量和质量，并影响草鱼的养殖产量和效益。本文作者通过长期的生产实践，总结出适合南方山区草鱼亲鱼培育的关键技术，对提高草鱼亲鱼的怀卵量和产卵率具有重要作用。

1 按规范建设草鱼亲鱼培育池

草鱼亲鱼培育池塘的建设执行有关规模化良种繁殖场改扩建建设规范，要求阳光充足，交通便利。面积3335～6667平方米，池深达3.0～3.2米，水深达2.6～2.8米，长方形，东西向，池底平坦，淤泥厚度低于20厘米。土质为壤土，保水性能好，建有独立的进水和排水系统。水源条件好，水质清新，没有工农业污染，最好能够自流进水。池堤用块石或水泥现浇护坡，如果是土质池堤，必须每年清整一次，清除池中过多的淤泥，平整加固池堤。亲鱼培育池最好每年能够清塘消毒1次，每667平方米用生石灰150～200千克带水20厘米消毒，以便清除野杂鱼和杀灭淤泥中病原体。每口池塘配备 3.0千瓦增氧机1～2台。有条件的可配备智能化的水质监控设备。

2 按标准挑选和放养优质草鱼亲鱼

选择长江草鱼亲鱼，要求雄鱼年龄4龄以上、个体重4千克以上，雌鱼年龄5龄以上、个体重6千克以上，体质健康，体型良好，各项指标符合国家草鱼亲鱼种质标准(GB/T5055-2008)。

每667平方米放养草鱼亲鱼30尾，雌雄比 1∶1，同时搭配年龄4龄以上、个体重4千克以上鲢亲鱼和年龄6龄以上、个体重10千克以上鳙亲鱼各5尾。

3 按营养需求准备饲料并合理投喂

草鱼亲鱼培育坚持“青料为主，青精料相结合”的原则。根据草鱼亲鱼的营养需求制作适合亲鱼性腺发育的精饲料，是提高亲鱼怀卵量的关键技术之一。适合草鱼亲鱼的精料主要有稻谷芽、花生芽、小麦芽以及豆饼等。

3.1 精料的准备

(1)稻谷芽的制作方法是：选用新鲜稻谷在常温常压下用水浸泡12～18小时，待谷粒膨胀后把水滤干，倒入竹篓或敞口且底部带孔的容器内让其发芽，先在容器底部垫一层1厘米厚的稻草，然后倒入稻谷，控制稻谷厚度在8～10厘米，然后再垫上一层稻草，倒入一层稻谷，即一层稻草一层稻谷，每天用洒水壶浇水 2次，白天晚上各1次，每次间隔时间12小时，每次浇水要浇透，至谷芽长至2厘米长即可投喂。

(2)小麦芽的制作方法与稻谷芽基本相同，不同之处是冬季气温太低时宜用30℃～35℃的温水每天浇水 2次，浇水方法与稻谷芽的浇水方法相同，待小麦芽长至4厘米以上时可投喂。

(3)花生芽的制作方法是：①选种。选择当年产花生，要求花生粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮光滑、无腐烂发霉。②浸种。浸种时间不宜过长，在20℃温水中，浸种12～20小时。浸种完毕后，在清水中淘洗1～2次。③催芽。花生种仁在10℃时不能发芽，最适发芽温度为25℃～30℃，在3～4天后发芽率可达90%以上。催芽时用平底浅口塑料网眼容器或塑料苗盘，种子厚度不超过4厘米，每天淋水2～3次，每次淋水要淋透，以免种子过热发生烂种。在第一次催芽2～3天后，将催好芽的种子进行一次挑选，去除未发芽的种子，将已发芽的种子进行二次催芽，适宜温度为20℃～25℃。苗盘叠放，每5盘为一摞，最上面放一空盘，空盘上盖湿麻袋或黑色薄膜保湿。每天淋水3～4次，务必使苗盘内种子浇透，以便带走呼吸热，保证花生萌发所需的水分和氧气，同时进行“倒盘”。盘内不能积水，以免烂种。6～7天后即可采收。花生芽生长期间应始终保持黑暗，播种后将苗盘叠起，盖上黑色薄膜遮光，在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，可使芽体长得肥壮。④采收与投喂。当花生芽长至1～1.5厘米，即可用来喂亲鱼。在正常情况下一般每 1千克花生种子可产3千克的花生芽。

3.2 科学的投喂方法

春夏季(3～8月)以青料和植物芽精料结合投喂，春季青料主要投喂黑麦草，按亲鱼体重的8%～10%投喂，每天投喂1次，精料为稻谷芽或花生芽，投喂量为亲鱼体重的0.5%～1%，每天投喂1次。夏季青料以玉米草、皇竹草和苏丹草等为主，投喂量为亲鱼体重的10%～15%，每天投喂1次，精料为稻谷芽或花生芽，投喂量为亲鱼体重的0.5%～1%，每天投喂1次。

秋冬季(9月～翌年2月)采用青料和小麦芽、豆饼结合，青料以皇竹草、青菜叶、黑麦草为主，投喂量为亲鱼体重的3%～5%，每天投喂1次，精料为小麦芽和豆饼，投喂量为亲鱼体重的0.3%～0.5%，隔天投喂1次。

豆饼为市售榨油后的新鲜大豆(黄豆)饼，豆饼投喂量为亲鱼体重的0.1%～0.2%，和小麦芽交叉隔天投喂1次，直接投喂。

4 实行细致化的日常管理

4.1 冬季保温

为提高草鱼亲鱼越冬的水温，以增加亲鱼摄食量，提高怀卵量，可采取在亲鱼培育池中搭建薄膜大棚的办法，为节约成本，可先把越冬草鱼亲鱼集中到面积较小的池塘来搭建大棚，且大棚不要过高，顶部高出池堤1.5～2米即可，两边各预留1个可活动的简易门，供工作人员进出和温度高时通风透气。无须采取任何加热措施，与外界气温相比，温棚内的水温一般可高出8℃～10℃。

4.2 水质调节

草鱼亲鱼培育池的定期冲换水，保持水质“肥、活、嫩、爽。”特别是在繁殖季节前1个月至繁殖期间，坚持每1～2天冲水1次，每次2～3小时。适时增氧，繁殖季节及夏秋季温度高时，坚持开动增氧机，保持水中溶解氧充足，预防缺氧浮头。预防病害，定期用20毫克/升生石灰调节水质，选用安全环保、低毒高效渔药防治病害，严禁使用禁用渔药。

5 掌握科学的人工繁殖方法

5.1 确定合适的繁殖方式

根据南方山区草鱼亲鱼的发育特点，宜采用人工催产、自然产卵受精、人工孵化鱼苗的方式进行草鱼的人工繁殖。

5.2 催产亲鱼的选择

5.2.1 雄性草鱼亲鱼的选择

从头向尾方向轻挤腹部即有精液流出，若精液浓稠，呈乳白色，入水后能很快散开，为性成熟的优质亲鱼；若精液量少，入水后呈线状不散开，则表明尚未完全成熟，若精液呈淡黄色近似膏状，表明性腺已过熟。

5.2.2 雌性草鱼亲鱼的选择标准

亲鱼腹部明显膨大，后腹部生殖孔附近饱满、松软且有弹性，生殖孔红润。可见到体侧有卵巢下垂的轮廓，腹中线处呈凹陷状。

5.3 催产期确定

草鱼亲鱼的性腺发育随着季节、水温的变化而变化，从性腺成熟到开始退化之前的这段时间是亲鱼的催产期。决定催产期的主要因素是水温。根据江西赣南、广东韶关、福建龙岩等地的气候条件，繁殖时间在4月上旬开始至5月下旬结束，4月25日前后进入高峰期，高峰期持续约1个月，此阶段水温一般在20℃～28℃，非常适合亲鱼产卵繁殖。如气温水温条件适宜，整个繁殖期可一直持续到8月份。

5.4 雌雄配比

按照雄鱼略多于雌鱼的原则，按雌雄1:1配好后再多加一条雄亲鱼，以提高催产效果及受精率。

5.5 注射催产剂

在南方，草鱼常用的催产剂搭配方式有LHRH-A2+PG、LHRH-A2+DOM。采取两次注射法，第一次注射总剂量的1/8～1/10，第二次注射剩余剂量，间隔时间8小时左右。注射用水一般用生理盐水(0.7%的氯化钠液)或蒸馏水。释放激素类似物和绒毛膜激素均为易溶于水的商品制剂，只需注入少量注射用水，摇匀充分溶解后再将药物完全吸出并稀释到所需的浓度即可。垂体注射液配制前应取出垂体放干，再在干净的研钵内充分研磨，研磨时加几滴注射用水，磨成浆糊状，再分次用少量注射用水稀释并同时吸入注射器，直至研钵内不留激素为止，最后将注射液稀释到所需浓度。配制注射液时应现配现用，以防失效，若1个小时以上不用放入冰箱在4℃左右温度保存。注射前根据亲鱼体重算出注射剂量，注射时，一人拿鱼夹子，使鱼侧卧，露出注射部位，另一人注射。选择亲鱼胸鳍基部的无鳞凹陷处，注射高度以针头朝鱼体前方与体轴呈45°～60°角刺入，深度一般为1厘米左右，不宜过深，否则会伤及内脏。注射完后迅速拔出针头，并用碘酒涂擦注射口消毒，以防感染。

5.6 产卵与人工授精

5.6.1 产卵池条件

产卵池应靠近水源和亲鱼及孵化设施，能利用水位高低落差取水，以节省动力和防止断水事故。另外交通要方便，排水口不被洪水淹没。江西赣南家鱼产卵采用圆形产卵池，一般为砖混水泥结构，产卵池直径8～10米。池底由四周向中心倾斜，一般中心较四周低10～15厘米。池深1.2～1.5米，池底中心设方形或圆形出卵口一个，出卵由暗道引入集卵池或直接进入孵化环道。

5.6.2 产卵

对于实行自然产卵受精的亲鱼，将注射激素后的亲鱼按比例放入产卵池产卵。从注射激素到发情产卵的时间一般为8～10 小时。

5.6.3 受精

草鱼亲鱼产卵后，自然产卵受精或人工授精皆可。对于实行人工授精的亲鱼，当亲鱼发情至高潮即将产卵之际，迅速捕起亲鱼采卵采精，并进行人工授精。大多采用湿法人工授精，脸盆内装少量生理盐水，同时将卵和静夜挤入盆内，用羽毛轻轻搅动或摇动，使精卵充分混匀，静置2～3分钟，慢慢加入半盆清水，继续搅动，使其充分受精，然后倒去浑浊水，再用清水洗3～4次，待卵膜吸水膨胀后移入孵化池中孵化。

经笔者实践，采取上述方法后，南方地区一般可提高草鱼亲鱼怀卵量20%～30%，提高产卵率10%～15%，提早繁殖时间15～20天，对于延长当年草鱼苗种的生长期、培育大规格草鱼种具有重要作用，经济社会效益显著。