饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及疗效及对患者生活质量的影响

张佳佳　金艳磊　贾娜

【摘 要】目的：研究分析在胃溃疡患者中开展饮食护理后对疗效、饮食保健知识掌握以及生活质量的改善情况。方法：选取2016年5月至2017年12月在本院接受治疗的胃溃疡患者126例。通过随机数字表格发分组，平均分成对照组和观察组各63例。对照组患者接受常规护理，观察组患者接受饮食护理，分析两组患者的护理效果。结果：护理后两组患者的生活质量分数显著高于护理前（P<0.05），护理后观察组中生活质量分数显著高于对照组（P<0.05），观察组中患者的护理有效率以及饮食保健知识掌握率均显著高于对照组（P<0.05）。结论：临床上在胃溃疡患者中实施饮食护理干预效果良好，有利于增进患者的饮食保健知识掌握情况，提升生活质量。

【关键词】饮食保健知识；胃溃疡；饮食护理；生活质量

【中图分类号】R473.5 【文献标识码】A 【文章编号】1005-0019（2018）23--01

胃溃疡是临床上较为常见的一种急诊疾病类型，属于多种因素综合作用产生的胃黏膜基层坏死病变，大部分的患者都是因为饮食问题而患病。胃酸分泌过多是引起胃黏膜损伤的主要原因，人们不健康和不规律的饮食习惯打乱了神经对胃酸的调节，所以科学合理的饮食可以有效预防胃溃疡产生[1]。为了探究分析饮食护理的实际效果和应用价值，我院选取了部分患者作为观察对象进行对照研究，现将报道整理如下。

1临床资料和方法

1.1 基础资料 选取2016年5月至2017年12月在本院接受治疗的胃溃疡患者126例。通过随机数字表格发分组，平均分成对照组和观察组各63例。对照组中男性患者有38例，女性患者有24例，年龄范围在32岁至60岁，平均年龄为（46.17±5.14）岁；观察组中男性患者有40例，女性患者有23例，年龄范围在35岁至60岁，平均年龄为（44.35±6.67）岁。组间患者的基础资料差异无统计学意义（P>0.05）。

1.2 方法 将选取的患者分为对照组和观察组，对照组采取常规护理，护理人员遵循医嘱进行每日必需的生活护理，24小时监测各项生命体征，定期向医生汇报患者病情变化情况，并且结合实际情况适时调整用药种类和剂量，保持温柔的态度与病人进行交流沟通，尽量建立起护患之间良好的信任关系，帮助缓解不良情绪，还要以疾病的特点和患者身体的个性化差异制定合适的饮食方案，住院期间还要在用餐后适当锻炼[2]。而观察组则在上述基础上加用饮食护理，具体的内容和操作为：

1.2.1 习惯干预 不健康不规律的饮食习惯会给肠胃带来沉重负担，引起胃黏膜损伤，进一步恶化就会导致胃炎或者胃溃疡，因此保持科学合理的饮食就是预防胃病的最有效方法，护理人员要格外重视患者的日常进食，根据运动量和体重计算出最佳进食量，严格控制进食速度，对于部分习惯不好的患者要耐心劝解，告知其合理饮食的重要性，随时保持温柔的态度和语气，以免引起患者的消极心理，降低治疗依从性[3]。

1.2.2 饮食护理 治疗期间护理人员必须告知患者及其家属按时就餐，戒烟戒酒，禁食生冷，辛辣刺激等食物，多摄入蛋白质，维生素等，以满足机体恢复所需的各种营养物质，而且还要少食米饭，因为米饭容易产生酸，对胃部患病处造成刺激，另外还要注意用餐卫生，保证食物完全成熟，待温度合適时食用。

1.3 观察指标 使用SF-36生活质量量表评估护理后两组患者的生活质量，评估两组患者的饮食保健知识的掌握情况以及护理效果[4]。护理效果标准：显效，经胃镜检查患者溃疡消失，以及体征、症状消失；有效，患者的体征、症状显著改善，溃疡面积消减后低于原50%；无效，患者的体征、症状未发生变化，胃镜下溃疡面积在50%以上。

1.4 统计学方法

研究中全部数据均采用SPSS18.0软件进行分析，计量资料采用均数±标准差表示，接受t检验，计数资料率接受X2检验，在P<0.05时提示数据差异具有统计学意义。

2 结果

2.1 分析两组患者护理前后的生活质量分数

研究显示护理后两组患者的生活质量分数显著高于护理前（P<0.05），护理后观察组中生活质量分数显著高于对照组（P<0.05）

2.2 分析两组患者的护理效果以及饮食保健知识掌握情况 研究显示观察组中患者的护理有效率以及饮食保健知识掌握率均显著高于对照组（P<0.05）。

3 讨论

随着社会的发展，人们的生活质量得到显著提升，随之发生改变的还有膳食结构及工作压力，越来越多不健康的饮食现象出现在日常生活中，使得胃溃疡的发病率呈现逐年上升的趋势。临床治疗上主要通过对症药物来抑制胃酸产生，对胃部黏膜起到保护作用。但是如果不重视饮食，依旧不健康不规律的进食，不仅不会促进恢复，还会进一步加重疾病，大量的临床经验表明，药物控制联合饮食护理可以起到最佳的疗效，所以饮食护理是十分重要也是十分必要的。本次研究结果显示，观察组治疗总有效率要优于对照组，组间数据差异具有统计学意义，证实了该护理的实际效果和应用价值。

综上所述，采取饮食护理对胃溃疡患者进行干预，可以提高患者及家属的饮食保健意识，临床疗效十分理想，值得大力推广。

参考文献

黄亚辉. 饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及疗效的影响[J]. 实用临床医药杂志， 2016， 20（12）：23-25.

李静. 饮食护理应用于胃溃疡对患者饮食保健知识与疗效的影响分析[J]. 饮食保健， 2016， 3（17）：122-123.

谭少本， 王华娅. 系统护理干预对慢性胃炎及胃溃疡患者疗效、不良心理及生活质量的影响研究[J]. 饮食保健， 2016， 3（13）：174-175.

杨天湖. 系统护理干预对慢性胃炎及胃溃疡患者疗效、不良心理及生活质量的影响研究[J]. 医药前沿， 2016， 6（33）：283-284.