广州沙面历史街区建筑风格研究——以胜利宾馆和白云宾馆为例

汪静，朴根兑

(广东工业大学艺术与设计学院，广东 广州 510000)

1 沙面地区建筑现状

沙面的建筑群中，新古典主义风格的建筑较多，在沙面150多座的欧式建筑之中，有42座这种类型的建筑，其大多数为英国、法国式的新古典主义风格建筑。这些新古典主义风格的建筑中较为出名的有英国圣公会教堂、胜利宾馆、新荔枝湾酒家等。除了新古典主义风格的建筑外，还有仿哥特式的建筑，如露德天主教堂。除此之外，还存在部分现代主义建筑，如法国海军办事处等。建筑风格丰富多彩的沙面还存在着一些风格折衷的建筑如英国领事馆等。

2 建筑风格特征分析

新古典主义的建筑风格是沙面建筑群的主要风格构成，新古典主义也是古典复兴，它是文艺复兴的活动在建筑界方面的反映和延续，其提倡建筑应该复兴古希腊和古罗马的建筑装饰艺术。

2.1 广州胜利宾馆

胜利宾馆作为这类建筑风格的代表之作，其除了设计很有味道之外，还有着浓厚的历史背景。胜利宾馆建成于1920年，曾经作为英国的汇丰银行，其前身是二十世纪初英国人建造的维多利亚大酒店，在目前是广州唯一一家保存较为完好的有着古典的西欧建筑风格的酒店。胜利宾馆这个建筑构图规整，整体形式较为对称，在外观上其追求宏伟、严谨的风格，构造上以粗大的石材砌筑底层基础，以古典柱式和多种组合形式为建筑的主体，并在多处加有细部的装饰。可以很容易发现，这个建筑在正面檐口和门柱上作有三角形的山花装饰，十分细腻动人，而与底层厚重粗拙的石块形成强烈的对比。胜利宾馆在屋顶沿街和转角的部位还加有顶阁楼亭，模仿古希腊建筑形式。建筑周边绿树环绕，风景宜人，气候舒适，十分适合游玩和居住。

2.2 广州白云宾馆

白天鹅宾馆位于沙面的白鹅潭，位于沙面的西南方，由莫伯治先生设计，由霍英东先生与广东省政府投资合作新建而成。白天鹅宾馆主体建筑体量较大，形式对称，较有现代感，在开窗上它没有采用国际式建筑的大片玻璃，而是充分考虑了岭南的地域特色，进行了合理的开窗，并配以适当的遮阳设计。东西两面基本上以实墙应对早上和下午强烈的直射光，仅仅开了一列小窗用以通风。南面以最大的可能朝向珠江，视野开阔。裙楼设计体块穿插变化，非常具有动感。室内空间设计继承了中国传统园林与岭南传统园林的设计精华，中庭以一组“故乡水”唤起无数海外游子的故乡情。故乡水这组景观以璧山瀑布为主景的焦点，周边连同各楼层的围栏进行绿化的布置，营造出了浓烈的岭南园林的感觉，将历史气息与文化内涵融入到建筑空间之中。

3 中西式建筑对比

胜利宾馆与白天鹅宾馆之间形成了中西式建筑风格的对比，胜利宾馆凭借其丰富的石雕装饰和比例优美的古典立柱构成一幅壮丽规整的建筑画面；而白天鹅宾馆凭借其对地域环境巧妙的应对手法以及内部空间层次丰富的园林景观吸引人进入。在经营模式上，胜利宾馆进行的是一种封闭式的管理，游人更多的是在室外欣赏它的设计，室内并没有一个对游人开放的活动空间。而白天鹅宾馆的立面设计较为简朴，它在经营模式上选用了半开放式的管理，游人可以进入到故乡水的中庭园林景观中去活动与休息，更能让游人融入到酒店的环境当中去，有更多的身体体验。从这两个案例的对比中我们可以看出，西方文化更加看重公共和私有领域的划分，在设计上常常将私人领域围起来，拒绝闲人进入，在里面的造型上它暴露结构，展现雕刻的装饰艺术，具有西方所特有的历史感和沉重感。然而对于岭南地区来说，建筑的风格更偏向于轻盈通透，西方沉重的石材建筑的出现会与周围的建筑形成较为强烈的对比，因而使得彼此的特征更加的明显。中国的建筑风格很大的程度上模糊了私人和公共的分隔界线，中国人喜欢群体活动，在建造上常常会留出公共的活动空间，中式建筑希望营造一种类似自然的感觉，通过园林以及虚隔的做法引人入胜，达到人与自然、人与建筑和谐统一的目的。

4 总结

沙面是具有欧洲风情的建筑群体，通过发展成为旅游风景区而得以保存其整体的风貌，这样的做法值得我们去学习。对于部分单体的建筑，应该找到他在当今社会中可以充当的角色，让其更好地利用起来，像是汇丰银行经过改造之后可以做为胜利宾馆为今人所用，更多的具有特色的建筑也可以转化成为小的商业点或者文化展厅来使用，让有历史街区成为具有生活氛围的文化商圈。