无公害畜产品认证现场核查中的案例与反思

（松原市畜牧工作总站，吉林 松原 138000）

0 引言

无公害畜产品认证现场核查工作，使畜产品的安全问题得到了保障。利用产品认证，在安全问题可能发生的源头进行遏制，养殖企业了解自己存在的问题并及时进行改正，使人们可以放心的选择使用无公害畜产品。松原市实践无公害畜产品认证现场核查工作已有数个年头，对畜产品认证工作中所存在的问题进行客观分析，提出合理有效的解决措施，在无公害畜产品认证的实际工作中，松原市积极地探索着发展对策与方向。

1 相关案例分析

1.1 案例一：“都是从兽药商店买的，哪知道是假药啊”

检查人员在对一家申报的养殖企业进行产品认证现场检查时，发现其兽药库中的药品中存在不合格产品，并且有些早已经过期。企业相关人员表示，他们对这些不合格的药品并不知情，认为在正规兽药商店买的药品，一定是安全合格产品，并不知道会存在贩卖假药的情况[1]。

1.2 案例二：“兽药没有人药好，所以购买人药给兽类使用”

检查人员在对一家养殖企业兽药库进行检查时，发现其中有部分人药参杂其中，比如人用的地塞米松。企业相关人员表示，觉得人药肯定比兽药好，所以在功能效应相似并且价格差不多的情况下，购买人药供兽类使用。

1.3 案例三：“生产台账与生产过程记录档案分别保存”

检查人员在对一家养殖企业的生产过程记录进行检查时，检查出兽药生产过程记录与兽药使用的数据不一致。企业相关人员表示，他们在兽药使用过程中，有两套记录本，一本是平时记账使用的生产台账，一本是用于档案保存的生产过程记录[2]。

2 畜产品相关工作加强措施

上述案例中出现的问题，并不会直接造成畜产品发生安全事故。可是，这些案例却暴露出畜产品养殖工作中存在的许多问题。针对这些存在问题，笔者认为应该从以下几个方面提出相应的改善措施：

2.1 使养殖企业中加强国家关于畜牧兽医方面的法律法规知识

在畜产业认证现场调查工作中，检查人员发现，许多养殖企业的文件柜中，有关养殖方面的书籍材料占了大部分，关于国家畜牧畜医方面的法律法规相关文件的存在却微乎其微。目前，在我国畜牧兽医方面的法律法规知识贯彻实行过程中，许多畜牧企业对其执行力度较差。所以，针对这个问题，应该在畜牧企业中加大相关法律法规的宣传力度，使关于畜牧兽医方面的法律法规传入各个畜牧企业手中，并要求企业对其进行全面认识，使其通过法律法规知识的灌输，做到自觉遵守。

2.2 对兽药市场和饲料市场加强监督管理力度

在企业的养殖场中，最重要是饲料和兽药的投入使用，兽药和饲料也是最容易使养殖企业引发事故的源头，所以，相关部门应该对兽药市场和饲料市场加大监督管理的力度。通过严格的监督把控，对不合格的饲料与兽药进行及时处理，使养殖场用料用药的安全得到保障。

2.3 对基层畜牧兽医的技术人员进行技能培训

经过畜产品认证现场核查工作可以发现，许多基层畜牧兽医技术人员的相关业务工作能力匮乏，甚至不知道饲料法律法规以及国家最新的兽药。所以，在生产实践中，他们并不能很好的胜任自己的工作。因此，对这些基层畜牧兽医技术人员进行定期的技术培训是非常必要的[3]。

2.4 企业的生产记录样本应设计合理、清晰易懂

我国相关法律法规对养殖企业生产记录样本有具体的要求标准。但是，最近几年养殖企业普遍忽视了相关的法律法规，没有足够重视生产记录样本，只是进行简单的走形式。另外，对于生产过程的样本记录，很多企业处于迷茫状态，他们并不知道该如何进行设计合理、清晰易懂的记录。松原市畜牧兽医部门注意到了这个问题，设计出了实用性较高的记录表格，并且在表格填写了对各个企业工作指导性意见，取得效果非常可观。

3 总结

综上所述，随着我国社会经济的不断发展，人们的生活水平大大提高，对所使用的产品质量问题更快关注所以，松原市开展的无公害畜产品认证现场核查工作是十分必要的。通过对各个申报的养殖企业进行畜产品认证现场核查，其从源头上保障了畜产品的安全。使畜产品的生产场地、生产过程等都符合无公害生产的标准与规范，使无公害畜产品行业得到发展。

[1]林剑波,Taotao.无公害畜产品认证现场核查中的案例与反思[J].中国牧业通讯,2011(05):68.

[2]王春奕,王万山,王小正,等.甘肃省无公害畜产品认证发展现状及对策[J].甘肃畜牧兽医,2017,47(10):40-42+45.

[3]安肖,于遵波,娄瑞涵,等.兽药领域技术性贸易措施官方评议现状与思考[J].农产品质量与安全,2016(01):73-75.