探究农村生猪养殖产业问题研究

刘泳卿

(湖南农业大学，湖南 长沙 410000)

自2017年末以来，猪肉价格一直在下跌，一些地区的猪肉价格已开始影响养猪成本，贸易战，可能会减少从美国进口的猪肉量。进口限制给养猪业带来了巨大的利益和机会。进一步降低了对国内猪肉市场的影响。这表明，猪肉价格可能会通过提高关税来改变当前的猪肉短缺。

目前，中国是世界上最大的猪肉和猪肉消费市场。2017，中国的猪肉消费量达到近5500万吨，占全国猪肉消费量的64%。据国家统计局统计从美国进口的猪肉占2017年猪肉总产量的0.3%，占猪肉进口总量的14.2%，占2017年猪肉进口总量的不到5%。在我国，猪肉进口波动对整个市场的影响是有限的。2017，中国的生猪进口量为598.5吨，同比增长93.9%；一生猪年进口总额达2000万美元，576000头，上涨83.7%。

自2015年以来，中国猪的进口和价格稳步上升

为什么外国猪场的农民向中国出口猪肉？其中一个关键因素是价格差异。例如，在美国市场上，生猪的平均价格只有5元呃公斤，而中国生猪的平均价格已经达到每公斤十七元。同样，200公斤商品猪在美国只卖500元，在中国卖1700元。

为什么美国猪这么便宜？事实上，这主要是成本问题。在美国，每公斤育肥猪的平均成本比中国低12元。

那么是什么导致了这种差异呢？第一，养殖模式的差异。尽管近年来中国养猪业的规模不断扩大，但许多小型养猪场和零售企业这些农场中有55%是由500头以下的生猪供应的。相比之下，美国的养猪业要比中国大得多。

美国养猪业七年前已经发展到了我们国家的规模。近年来，养猪场规模不断扩大，猪场数量不断减少，但生猪数量却在不断增加。第二是饲料成本的差异，尤其是玉米和豆粕。因为玉米和豆粕在猪场中，这两种饲料的价格将直接影响到养猪业的成本。众所周知，美国农业是一个大型的机械化农业经营者。在美国玉米和大豆的价格比中国低得多。养猪补贴，为了减轻补贴的负担，鼓励出口是合乎逻辑的。

在中国国内几年来。如果你不为规模做好准备，你将无法享受下一个猪周期的奖金，它奠定了一个很好的框架，为下一个猪循环做准备。做好“猪循环”的工作。

湖南是一个猪肉大省，也是最重要的猪肉出口基地。近年来，养猪的规章制度和效益。湖南的工业得到了迅速的改善，为湖南的畜牧业和畜牧业增添了新的活力。工业的发展奠定了坚实的基础。

然而，湖南生猪养殖有很多可以改进的地方。如养猪、猪肉加工、猪肉销售、猪肉消费等。

湖南养猪业的发展将增加农民收入，保证养猪业的质量。提高猪肉产品的安全性，优化我国的农业，产业结构，提高国内外市场竞争力具有重要意义。对农业扶贫工作也有重要的促进作用。根据湖南猪肉产业发展的实际情况，对照国外生猪养殖的先进经验，促进湖南猪肉产业的发展，为湖南猪肉产业发展的提供一个良好的环境。