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生活

2018-02-14

出版人 2018年12期
关键词:饭厅家宴勾画

《国宴与家宴》

作者:王宣一

出版社:中信出版集团

定价:48.00元

家宴曾是被寄托了最多情感心绪的味觉记忆,也是一种回不去的集体记忆与中国传统生活美学的独特风景。

在本书中,出身江浙世家的台湾知名女作家王宣一以母亲认真做饭、用心待客的家族故事为出发点,回忆了幼时围在厨房饭厅,目光追随着一位活泼时髦、温暖欢乐、能干宽厚、“有大将之风”的家 庭主妇,记录下的一个又一个动人的美食记忆。这是一个关于家的光阴故事,也是漫不经心间极具人情味的传统饮宴文化的一次重生,而书中详细记录的一张张家族菜谱,更细腻勾画并傳承了老一代江浙菜的风貌。

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