浅谈奶牛的高效安全养殖技术

2018-02-14黄光强

今日畜牧兽医 2018年3期

关键词：产奶量经济效益奶牛

黄光强，王宇

（1.广东省肇庆市畜牧良种示范推广中心，广东肇庆526040；2.广东省肇庆市畜牧兽医局，广东肇庆526040）

在实际的奶牛养殖过程中，大部分的养殖户均采取的是传统养殖手段，难以提升养殖产量。主要是因为在养殖过程中，过于重视产奶量带来的经济效益，未能重视奶牛自身的身体健康，增加了奶牛的死亡率。

1　奶牛养殖中的问题

在多元化的时代背景下，若不能引进现代养殖技术，重视奶牛产奶量的同时，加强奶牛的身体健康观察。结合相关资料，当前在奶牛养殖中存在的问题主要如下：

1.1　防疫管理问题

在奶牛养殖过程中，未能重视检疫工作，增加了疾病的传染几率。大部分地区在奶牛养殖中，为了获取较大的经济效益，采取大密度养殖方式，扩展了疾病传播途径[1]。在引进奶牛品种时，饲养人员没有检查奶牛的身体状况，使得一些奶牛携带疾病带入。一旦疾病发生将会造成大面积的感染，进而为养殖户带来较大的经济损失。由于饲养人员的技术问题，在奶牛出现病症现象时，没有及时隔离治疗，进而增加了疾病的爆发率。

1.2　养殖技术问题

在当前社会背景下，从事养殖行业的人数逐渐在增加，有效扩展了奶牛的养殖规模。但是，由于养殖人员技术问题，且养殖人员的大多数为农民，学习能力有限，在实际的养殖中会引发很多的问题。加之受到传统养殖观念的影响，部分养殖户将奶牛养殖与耕牛养殖混为一谈，不仅造成了饲料的浪费，还降低了奶牛产奶率。在养殖过程中，虽说养殖场与防疫站建立了合作关系，但是只有在出现问题才会与防疫站沟通，未能重视疾病防范工作，这些养殖技术不仅无法提升养殖经济效益，还会增加养殖负担，严重阻碍着奶牛养殖行业的发展。

1.3　奶牛品种问题

虽说我国在奶牛养殖在世界上占据着前列位置，但是，实际的产奶量比其他国家还存在着较大的差距。我国也培育出了产奶量较高的奶牛品种，同时也引进了一些国外的奶牛品种。但是因为国内养殖技术的限制，使得新品种的奶牛难以适应不同区域的环境，在奶牛的养殖过程中，各类疾病的爆发率较高，严重影响着奶牛的产奶量与养殖经济。

2　奶牛的高效安全养殖技术

针对奶牛养殖中的问题，在新时期背景下，必须要采取安全、高效的养殖技术，全面提升奶牛养殖经济效益，主要如下：

2.1　选择优质品种

目前，我国奶牛养殖中荷斯坦牛、爱尔夏牛的引种较多，这两类奶牛品种受到了养殖户的青睐。虽说荷斯坦牛、爱尔夏牛的产奶量较高，但是在养殖过程中需要注意，必须要依据品种设置营造合理的养殖条件、科学搭配喂养饲料。若是按照本地奶牛的喂养方式喂养荷斯坦牛、爱尔夏牛，会严重影响着奶牛的产奶质量。为了确保奶牛养殖的合理性，需要采取先进技术进行品种选择，例如：可以采取DIH选择法，科学测定奶牛的品种，将实际饲养工作中奶牛的生产情况、产奶质量等指标传输给专业的技术人员，通过深入分析，养殖地的环境、气候情况，为养殖户提供最佳的奶牛品种，进而实现奶牛养殖中产奶量的最优化，确保奶牛养殖技术的安全性、高效性[2]。

2.2　营造健康环境

在奶牛饲养过程中，不仅需要养殖技术作为保障，还需要营造健康、良好的养殖环境。养殖场的设置必须考虑奶牛的生长情况，确保水、空气、牧草占比的合理性，严格要求奶牛的生长环境。同时，由于奶牛的保持期较短，必须要将养殖场设置在交通便捷的地方，确保牛奶销售工作的便捷性与合理性。针对奶牛养殖中产生的粪便、草料需要进行无害化处理，确保干净的生产环境，全面提升奶牛的产奶量[3]。同时，在养殖场的设置中，好需要重视日照、风向、地势等，为奶牛营造舒适的生活环境，进而呵护奶牛的健康成长，以此维护养殖户的经济效益。