牛品种改良与人工授精技术

2018-02-14马世荣

畜牧兽医科学 2018年14期

马世荣

（新疆哈密巴里坤县大河镇农业发展服务中心，哈密 839205）

0 引言

随着我国畜牧业经济的不断发展，市场中对于牛的性状也有了更高的要求，在激烈的竞争市场环境中，如何提升养殖牛的质量是关键问题。我国大力支持肉牛基础母牛扩群增量项目的发展，在这个过程中，应该对牛的性状进行更好地提升，科学合理的应用人工受精技术，不断提升牛的性状质量，为饲养者提供更好的经济效益，适应市场的发展，逐渐扩大养殖规模。

1 品种改良中存在的问题

1.1 资金紧张

在牛品种改良过程中，需要投入大量的资金，才有机会将改良技术进行下去。但是，在国家对肉牛基础母牛扩群增量项目推行的过程中，人们信心不充足，存在疑虑。投入改良品种的资金远不能满足所需资金，使优良品种引入的时间总出现拖滞。另一方面，配种站点在建设方面的时间也不能完全配合配种的需求，这样极大地拖延了最适品种的改良工作时间。此外，受经济因素的影响，一些农户选择使用价格低廉的劣种母牛进行配种工作。无论是对单个农户的经济效益，还是我国全部牛品种改良工作的进行都极为不利。这些配种后的牛生长速度极慢，且生产性能不符合要求[1]。

1.2 授精受胎率极低

人工授精成功率极低是很关键的难题，致使品种改良效率难以提升。分析后发现，问题主要在农户进行喂养的饲料中，饲料的长期使用使牛获取的营养成分过于单一，授精质量极差。另外，在牛配种前都会对牛的产科疾病做检查，但是农户养殖中会忽略这一点，导致本来有可能治疗成功的母牛死于产科疾病。在圈养条件下，农户使用绳子将牛固定在一个范围内，牛的运动时间极少，身体质量逐渐变差，对于常见病的免疫能力很低。

1.3 龙头企业带动能力不足

在一些地方缺少较为成功的养殖企业，龙头企业与奶业基地的帮助机会有限，无法实现对杂交牛产肉以及产奶效益的完美结合。农户由于各种原因将小牛卖出，这对市场有一定的影响，加快杂交牛的流失。地方的杂交牛数量一直稳定在低值，这对国家推行的肉牛母牛基础母牛扩群增量项目产生限制。这是市场的恶性循环，对我国杂交牛品种改良技术的实现十分不利[2]。

2 人工授精措施

2.1 母牛发情鉴定

在人工授精工作开展前，做好安排工作，观察母牛的行为，一旦发现有发情的征兆，才能继续以下步骤。在母牛发情阶段通常伴随喊叫、泌乳量降低的症状，并且母牛将会跨栏至其他母牛栏。这时可以观察母牛的阴部，如果母牛处于发情期，则阴部位置会有少量粘液排出，颜色会随着时间的变化逐渐加深。通常母牛发情期是2周，在这段时间可以明显观察到阴部湿润、肿胀、潮红，子宫为开放状态。如果不处于发情期，阴部则是干涩、肿胀闭塞的情况。人工授精前对母牛发情期的鉴定有利于后期的授精工作，避免错过最佳授精时间。

确定母牛处于发情期后，可以将手插入母牛的直肠中寻找子宫颈，然后放置于角间沟分叉部分，结合一定的经验可发现母牛的卵巢发育情况，对其性状、大小、质地有所了解。处于发情期的母牛卵泡处于卵巢的一方，发育良好的卵泡具有变大、弹性、变软等特点。如果发现卵泡即将破裂，则说明此时的母牛是最好的受精阶段。另外，也可以通过具体的实践方式判断母牛的发情状况，公牛对母牛的发情情况进行判断，如果母牛接受公牛的发情，则说明母牛也处于发情期。在实际操作中，可以根据不同的受精情况，选择判断发情的方式。不管选择怎样的判断方式，都要对发情母牛的最佳受精时间有所了解，再进行下一步的受精工作[3]。

2.2 授精准备

明确母牛处于最佳授精时期则可以开始人工授精工作。在正式开始前，需要对参与授精的工作人员、机器设备、环境等做好消毒工作，防止后期因为消毒工作不充分导致母牛患有产科疾病。在对母牛输精以及验精的环节，一定要对工作人员的生活习惯有严格的要求，禁止酗酒、吸烟等行为。对于机械设备如金属输精器，则需要使用75%含量的酒精进行消毒，另外工作人员使用前一定要戴一次性输精枪外套，确保整个输精过程在卫生的情况下进行。

在人工授精技术中，我国大多使用的是细管冻精的方式，它具有解冻速度快、操作方便、使用便捷等优点。在实际应用中，先将液氮罐打开，使用经过消毒的镊子将其取出放入38～40 ℃的瓶子中，缓慢晃动，大约10 s后能完成解冻工作。解冻完成后，开始镜检，它是对精子质量的一种检测手段，确保这枚精子能授精成功。在这一系列的操作中，需要注意对温度的控制，精子的存活对温度有严格的要求。将解冻后的精子放置在载玻片中进行观察，如果有30%以上的精子表现出直线运动，则说明该精子的质量合格，可以进行授精工作。反之，30%以下，则该批精子质量不合格。

2.3 操作规范

通常母牛的发情期在1周左右，一些母牛发情时间略有延长。在发情期后排卵时间12 h，精子在体内生活的时间只有20 h，卵子与精子的结合需要6 h，另外，当母牛排出卵子时，通常10 h后才能生成受精卵。其中对时间的把握比较复杂，工作人员需要熟悉这一流程[4]。

此外，在受精工作中注意对输精位置的寻找以及对处在发情期的母牛最佳排卵期的控制。如果能确定母牛卵泡的发育情况，可以将精液放置发育位置良好的一侧。如果对卵泡发育情况不清楚，则将输精液放置子宫颈深部，该位置对授精工作的开展较为合适。在完成所有授精步骤后，需要对母牛的身体情况进行详细的记录，这些数据都能为后期的工作提供一定的经验。在这段时间，对母牛的妊娠状况进行观察，确保妊娠的正常进行，发生疾病及时诊断治疗。