青海牦牛产业振兴蓄势发力
2018-02-14
畜牧兽医科学 2018年14期
2018年7月13日,在青海牦牛产业高峰论坛上,来自国内牦牛育种、产品加工、品牌营销等各个领域的顶级专家,为青海牦牛产业振兴发展建言献策,把脉支招。
青海省农牧厅厅长王玉虎坦言:“实施乡村振兴战略,产业兴旺是关键。牦牛产业的振兴迎来了千载难逢的发展机遇。虽然青海的牦牛产业已经具备了强有力的发展基础,但是精深加工能力薄弱、品牌还不够强等问题依然是牦牛产业发展的短板,只有补齐短板,牦牛产业才能行稳致远。”
针对牦牛肉产品加工,中国农科院北京畜牧兽医所研究室主任孙宝忠表示,要充分利用公众认知,大力推进牦牛肉商品化发展,发挥牦牛肉安全营养特色,开发青少年儿童牦牛肉食品,创新发展出口类型牦牛肉产品;探索发展养生牦牛产业模式与产品发展,赋予基地新功能。
(农民日报)