牧草栽培管理及综合利用

2018-02-14韩忠英

畜牧兽医科学 2018年7期

韩忠英

（青海省果洛州班玛县达卡乡农牧业技术服务站，果洛 814300）

0 引言

畜牧养殖业的不断发展就必须依靠大量的牧草作为物质基础进行支撑。实现牧草种植的有效管理，提高牧草栽培产量是保证我国畜牧养殖业快速发展的必要条件[1]。如何提高牧草栽培管理技术，栽培出口感良好，营养丰富的牧草是当前急需解决的问题，这不仅关系到我国现阶段农业结构的调整，同时还与畜牧养殖业的发展息息相关。因此对牧草栽培管理以及综合利用进行研究具有重要意义。

1 牧草的栽培管理技术

在牧草栽培过程中，要实现牧草产量的提高，取得良好的栽培效果就必须对牧草栽培管理中所运用到的技术进行提升。经过农业工作者的多年研究发现可以从以下几个方面对牧草栽培技术进行提升。

首先，牧草种子作为牧草种植的基础，在种植之前进行选种工作极其重要。我国由于地域广阔，各个牧区气候条件以及自然环境都存在较大的差异[2]。因此在进行选种时需要依据当地的实际条件对草种进行选择。例如在我国北方内蒙古地区的大片草场，由于其日照时间较长，降水量相对丰富，对于苜蓿等对水分需求较多的牧草种类较为适宜，而在我国西藏地区的高原草场，由于地处高原地带，气候环境较为恶劣，因此对于一些需要在较为温和的环境中生长的牧草种类就不够适宜，因此在选择牧草种类时需要选择一些抗逆性较强的牧草进行种植，保证牧草在温度较低，降水较少的环境中能够存活，为畜牧养殖提供充足的牧草供应[3]。

其次，在进行种植之前要选择合适的种植用地。牧草生长需要的土壤条件不同，因此对于已经选择好的牧草种类在种植之前必须选择较好的土壤进行种植。在我国北方一些草原，由于近些年来自然环境的变化以及生态系统遭受到不同程度的破坏已经出现较为严重的土地荒漠化情况，土地沙化以后就会产生土壤厚度不足以及盐碱含量升高，这些都是不利于牧草生长的。虽然各个牧场土地条件不同，出现荒漠化的程度也具有很大的差异，但是在种植牧草之前选择的土地要求基本上大同小异，都需要在较为肥沃、土质较为疏松的土壤条件下进行。肥沃的土壤可以为牧草生长提供充足的营养成分，有利于牧草干物质的积累，疏松的土壤环境可以提高牧草呼吸作用，实现牧草的快速生长。同时选择的种植区域内必须有良好的灌溉设施，保证在干旱条件下能够对牧草进行有效灌溉，实现牧草的有效生长。

再次，除了上述一些问题以外，播种作为影响牧草后续生长的一个重要方面同样需要注意。在进行播种之前首先要保证播下去的种子质量。良好的种子质量是保证牧草产量的重要因素之一。因此，必须选择颗粒饱满，杂质较少的种子进行播撒。同时要保证种子的纯净度符合标准，具有较高的抗病虫害的能力以及种子中的水分含量不能过高。不同的种子其播种要求也不尽相同。例如对于一些属于豆科的牧草，在进行播种时需要接种一定数量的根瘤菌，保证种子生长过程中的含氮量充足。播种完成之后的一段时间内要避免种子被阳光暴晒，因此播种时间一般选择在早晚日出之前或阴雨天进行。

此外，牧草的生长也需要一定的肥料进行促生长。一般情况而言，牧草对氮肥、磷肥和钾肥这三种肥料的需求量能直接影响牧草的长势。尤其是磷肥，磷元素是核酸与核昔酸的重要组成部分，牧草若得不到充足的磷肥，产量就会下降，严重的还会影响牲畜的食欲。所以牧草生长期的施肥管理也是非常重要的。而钾肥中的钾元素能够增强牧草抗病虫害能力，从而减弱病虫害对牧草生长的影响。由于牧草多是用来喂养牲畜的，因此牧草不施加任何的药物就能够达到防治病虫害的目的，一定程度上避免了药物对牲畜产生的副作用，是利于牲畜生长的。

2 牧草的综合利用

种植以后的牧草具有很高的利用价值。是进行畜牧养殖业的物质基础，但是在现阶段，牧草主要用途还是进行牲畜的喂养，但是在实现这一目的时则可以从不同的途径进行。

首先，依据传统的方法，在进行放牧过程中被养殖的牲畜啃食。在我国各大牧区，放牧养殖依然是现阶段进行畜牧养殖的主要方式，但是，并不是所有的草场都适合进行放牧养殖。如果以放养作为主要养殖方式的草场，其在牧场种植选择的牧草种类应该是苜蓿以及豆科植物为主。这一类植物在营养成分以及生长速度等方面可以满足放牧养殖的需求。同时，放牧养殖应在牧草生长高度大于20 cm的时候进行，在牧草生长高度不足时进行放牧会出现牲畜啃食草根，造成草场受到破坏。

其次，针对我国牧区经常出现的冬季牧草量不足的问题，在秋季牧草生长旺盛的时期可以进行牧草的青贮处理，以满足冬季牲畜养殖的需要[4]。在现阶段，我国各大牧区所处的区域气候条件变化较大，经常会在冬季出现灾害性天气，使得畜牧放养不能实现。同时冬季牧草枯萎，造成养殖困难。对牧草进行青贮处理可以有效的解决这一问题。

其实牧草在一定程度上还可以保护生态环境。虽然牧草不像参天大树那样可以防风固沙，但是牧草也能够有效防治水土流失，特别是豆科牧草。大面积的牧草在进行光合作用的时候能有效增加空气中的氧气量，同时也能大量吸附漂浮于空气中的灰尘，从而达到净化空气，提高空气质量的目的。牧草的本色——绿色在一定程度上能够削弱太阳光反射出来的光线，能有效缓解人们的视觉疲劳。

最后，牧草中也富含一些营养元素，这些营养元素也是为人体所需的。所以，对于牧草的利用，还可以从中提取对人体有用的营养元素加以利用，例如生物活性物质、叶蛋白等等。