浅论规模猪场规划与布局

谢洪武 ，王跃能 ，郑绍敏

（1.云南省玉溪市红塔区畜禽改良站，云南 玉溪 653100；2.云南省玉溪市红塔区北城街道畜牧兽医站，云南 玉溪 653101）

规模养猪也成为现代养猪业的发展方向，现代养猪生产方式就是利用现代化的科学技术和设施设备，按照工业生产方式进行集约化生产经营的模式。规模猪场的规划与布局直接关系到能否按照现代养猪工艺流程进行生产经营、保障动物防疫工作和养殖污染防治工作,对降低建设投资和生产运行成本，以及最大限度地保证猪群持续稳定健康生产、提高生产效率和经营效益具有极大的作用。但是在生产中，中小规模养殖场对规划布局重视不够，往往导致养殖场生产工艺流程混乱、生产效率低、疫病问题突出和经济效益低下等问题，笔者结合多年的标准化规模养殖场改造和创建国家级示范场的经验，简要论述规模猪场规划与布局，供广大基层科技人员和养殖者参考。

1 规模猪场规划与布局的原则

一要方便场区与外界联系，有利防疫和防止污染。二要符合猪场生产工艺流程，便于生产管理。三要场内道路及水、电等管线铺设长度最短，尽量减少土方工程量，降低建设成本。四要节约土地，为猪场扩大规模留有发展空间。五要综合考虑当地气候、主风向、场地的地形地势，合理规划道路、排水系统、场区绿化及各功能区、建筑物和设施布置。

2 猪场的功能区规划与布局

猪场总体规划与布局按土地利用合理、分期实施的原则，为猪场进一步扩大规模留下空间，各种建筑物安排合理、排列成行，利于日常生产管理，也利于生猪疫病防治。按照功能需要、主导风向、地形、猪群的防疫能力，以及在生产流程中的互相联系分区规划布局。规模化养猪场应具有生活区、生产管理区、生产区、隔离区等4个功能区。每个功能区在养猪生产运行过程中承担着不同的功能，要有围墙严格分开，并有缓冲隔离带，保证生物安全水平。通常按地势由高到低和全年主风方向依次设置生活区、生产管理区、生产区和隔离区。

2.1 生活区

生活区包括经营管理有关的办公室、接待室、会议室、技术资料室，是职工日常生活的地方，也是对外联系频繁的地方，设在生产区的上风向，或与风向平行的一侧。规模猪场生活区与生产区之间有不小于50m的距离，大型猪场最好要保证生活区与生产区之间有不小于200～300m的距离，避免生产区臭气的污染，并便于与外界联系。生活区污水管道需单独设置排放线路，防止污水进入生产区。

2.2 生产管理区

生产管理区与外界社会、生产区的联系较为密切，包括饲料加工车间、药房、成品仓库、车间、机械维修室、配电房、水塔等建筑和设施，应该与生产区毗邻。

2.3 生产区

生产区包括各种类型的猪舍、消毒室、值班室、饲料调制间等，是猪场的核心建筑群，也是卫生防疫的重点保护区。生产区与生产管理区要分开，建有围墙等隔离设施，在生产区的进口处有防疫设施，配设消毒池、消毒通道和更衣消毒室，禁止一切外来人员和车辆进入。大型养殖场或种猪场可把生产区分为种猪养殖区、仔猪保育区和商品猪养殖区，各生产区的猪群一旦转出，就不允许再返回继续饲养，生产区与隔离区保证50m以上的距离，最好保持在300m以上。生产区排水管道规划设计要雨污分离，达到污水减量化目的，减少污水处理成本。

2.4 隔离区

隔离区包括隔离舍、兽医室、粪污处理设施、尸体处理设施等，具有较大的生物学危险性，是卫生防疫的重点防范区。设在下风向、地势较低的地方，以利动物防疫。

3 猪场建筑物的布局

3.1 猪场内不同建筑物的布局

根据现场条件和分区规划的要求，各功能区内的建筑物应尽量集中，并整齐排列。在生产区内与饲料有关的建筑物，如饲料调制、储存间等，原则上应设置在生产区的上风向和地势较高处，同时要与各猪舍联系方便，设置时还应考虑与饲料加工车间保持最方便的联系。

贮粪池、病猪隔离舍、尸体处理池、堆粪池及污水处理设施等则应当设在最远端，下风向、地势低洼处。猪场的淋浴室、更衣消毒室、种猪销选间、装猪台、饲料库等，都是联系猪场内外的房舍和设施，应设置于生产区与生产管理区交界的出入口处。也可把种猪销选间、装猪台单独设置，作为生猪出口，避免外来人员和车辆进入猪场。

蓄水设施是清洁饮水正常供应的保证，位置选择要与水源条件相适应，且应安排在猪场最高处，可蓄5～7d的用水量，蓄水池要涂成白色，防止水温过高，输水管线最好埋在地下，这样能防冻、防晒。

3.2 猪舍的排列

现代化规模养猪场的生产工艺特点，就是把养猪生产的全过程依次划分为种猪配种、母猪妊娠、母猪分娩和哺乳、断奶仔猪保育、生长猪及育肥猪的饲养等几个生产阶段，并配置相对应的专用猪舍。母猪常年均衡分批产仔，各生产阶段按批次进行流水作业，每批实行“全进全出”。猪场内猪群流动方向为母猪在配种舍、妊娠含和分娩哺乳舍之间往复流动，商品猪从分娩舍向断奶仔猪舍（保育舍）、生长舍、育肥舍单向流动，最后从装猪台出场上市。另外由于猪的嗅觉、听觉较灵敏，种公猪舍应建在上风头较为安静的地方，利于公猪气味刺激母猪发情，防止母猪气味对公猪造成不良影响。因此，应将种公猪舍、配种猪舍、妊娠舍、分娩哺乳舍、保育舍与生长育肥舍划分为不同的小区或车间，并按地势由高到低和常年主风方向依上述顺序依次排列。若采用二点式生产工艺，配种舍、妊娠舍、分娩哺乳舍与断奶仔猪舍（保育舍）、生长育肥舍的间隔距离要在1000m以上，理想距离4000～5000m；三点式生产工艺，种猪养殖区、断奶仔猪区（保育区）和生长育肥区的间隔距离分别在1000m以上，理想距离4000～5000m。

3.3 猪舍的布置形式

猪舍的平面布置可以根据场址的地形、地势灵活采用单列式、双列式或多列式等形式，既要充分考虑土地的利用效率，又要注意避免场区内净道与污道的交叉。

3.3.1 单列式布置

不同幢猪舍呈多排单列的形式进行排列，即为单列式布置。这种布局多在小规模猪场或因场地狭窄受限时采用，优点是场区净道和污道分工明确，但道路和工程管线的线路较长。

3.3.2 双列式布置

双列式布置是很多猪场较常使用的布置形式，即猪舍按多排二列形式进行布局。其优点是既能保证场区净道与污道的明确分流，又能缩短道路和工程管线的长度。

3.3.3 多列式布置

多列式布置是猪舍以三列及三列以上的形式进行排列，这种布置形式适宜地势开阔或大型规模化猪场建设。但应重点解决场区内净道和污道严格分开的问题，避免因道路交叉而引起相互污染。

3.4 猪舍的朝向

猪舍的朝向主要考虑采光和通风效果，由于我国地处北半球，从采光、通风、防暑或保温等方面的环境卫生角度考虑，猪舍多选择南向为最佳朝向，如选择南偏西或南偏东朝向，角度最好控制在15～30o左右，炎热地区为了避免西晒，猪舍偏西不宜超过10o。在实地往往会因山体、地形使当地主风向、太阳辐射发生变化的情况，应该在避开冬季主风向的前提下，主要由夏季主风方向和采光需要来确定猪舍的朝向。

3.5 猪舍的间距

猪舍的间距是指相邻两幢猪舍纵墙之间的距离。猪舍的间距根据采光、通风、防火和卫生防疫等方面的需要来确定的，猪舍的间距一般为猪舍高度的4～5倍，如猪舍高3m，那么猪舍之间距离为12～15m，此距离基本可满足采光、通风、防火距离；一般来说卫生防疫距离在10～500m，需根据猪场面积、建筑物用途和性质及防疫特点确定。若采用机械通风或者在建筑物间种植花卉、树木等，可适当降低猪舍的间距。我国《规模猪场建设》标准( CB/T17824.1-2008)规定，两排猪舍前后间距应大于8m，左右间距应大于5m。

4 场内道路

道路对生产正常活动、卫生防疫及提高工作效率起着重要的作用。场内道路应净、污分道，互不交叉，出入口分开。净道的功能是人行和饲料、产品的运输，污道为运输粪便、病猪和废弃设备的专用道。生产区一般不设通向外界的道路。

5 绿化

猪场总体布局时要考虑和安排好绿化，绿化可以美化环境，净化空气，防暑、防寒，改善猪场的小气候,减弱噪声，促进安全生产。场界周边种植乔木、灌木混合林带或者种植水果类植物带作为隔离林；场内各功能区四周也可设置隔离林带，栽种常绿灌木、小乔木组成的常绿植物，或者栽种刺笆等植物，可起到防疫和隔离的作用；场区内尽量不栽种低矮灌木丛，防止滋生库蠓等吸血昆虫和鼠类藏匿，也不能种植有毒有害、飞絮类植物，遮阳绿化植物可选择杨树等树干高而树冠大的落叶乔木，以防夏季挡风和冬季遮挡阳光，另外可种植牧草、花卉绿化场内裸地。

6 大门

猪场大门是猪场与外界联系的通道，直接关系到猪场的安全生产。大门的宽度一般4～5m，应保证车辆出入和开启方便。为便于生产管理和防疫工作，要建与门同宽、深30cm、长4m以上的消毒池，在大门两侧分别设置门卫值班室和消毒通道，消毒通道配备消毒设施，作为人员出入猪场的通道。

7 结论及建议

规模猪场的规划与布局需对生产工艺流程、生产环节、地形地势、地区气候、常年主风向及最佳生产联系等综合考虑，合理的规划与布局符合猪场生产工艺流程，便于生产管理，有利于防疫工作和防止污染，能为生猪养殖提供最佳的场内小气候条件，能最大限度的降低建设成本、生产运行成本和取得最佳生产经营效益。但是规划与布局仅仅是猪场建设中的一环，如场址选择、猪舍设计及建设等是否合理，都直接关系猪场养殖水平和养殖效益的高低，任何一个环节不合理，都会影响生产经营。建议科学场址，遵循猪的生物学特性，科学设计好养殖规模、工艺流程、操作方式，综合做好猪场规划与布局、猪舍设计与建设及设施设备选型等工作，方能创造更好的场内小环境，降低建设投资和生产运行成本，最大限度地提高生产效率和经营效益。

[1]刘继军，贾永全.畜牧场规划设计.北京：中国农业大学出版社，2008.

[2]李明丽，鲁绍雄，连林生等.猪场环境管理与猪舍设计.昆明:云南科技出版社，2012.