浅谈畜牧养殖过程中环境的污染和综合治理

钟德刚，管仁海 ，张海光，何兆华

（1.莒县畜牧兽医局碁山畜牧兽医站，山东 莒县 276500；2.莒县畜牧兽医局库山畜牧兽医站，山东 莒县 276500；3.莒县畜牧兽医局安庄畜牧兽医站，山东 莒县 276500）

1 畜牧养殖中的环境污染问题

1.1 畜禽粪便污水对环境的污染

家畜粪便和污水不经过处理随意排放很容易造成水质污染，其中畜禽粪便中的COD、BOD、NH3P、TP和Tn的流失量巨大，对水质有很大的破坏。畜禽粪便污水不经过处理随意排放，很容易造成水体富营养化，其中磷元素被认为是威胁水生生物最主要的限制性引种。而饲料由于含有大量磷元素，这些磷元素并不能被畜禽完全利用，因此这些未被利用的磷元素随着粪便排出，这些污染物不经处理直接进入水体，导致水生植物，如：藻类获得氮磷钾量元素，植物疯长消耗水体中的养分，直接威胁到鱼类的生存，造成水体严重污染问题发生。

1.2 臭气和氮元素对环境造成的污染

臭气产生和氮元素有着密不可分的联系。臭气是饲料中蛋白质的最终代谢产物，或者是粪尿中多余的带有养分的经过厌氧细菌发酵而生成的一种物质，这些物质中包含氨气、硫化氢等有毒有害、带有刺激气味的气体，如果大量高浓度的臭气长期存在，会引起的公害，给人类的神经系统造成危害，影响人类身体健康，造成严重的空气污染。

2 畜牧养殖污染综合治理措施

2.1 规范养殖场管理，强化养殖区域划分

对于新建的畜禽养殖场必须保证科学建设，禁止在禁养区域捏新建养殖场。新建养殖场项目在建设过程中要进行科学的评价，交际推广先进的粪便污物集中处理技术，强化对现有饲养设施进行集中改造，首先，要对养殖场的用水设备进行改进，实施节水饲养技术，控制饲养场特别是大型规模化生猪养殖场的用水量，减少污水的产生；其次，对现有的污水分流系统进行改造，实现雨水和污水分流集中，暗沟敷设的节约化污水处理系统，改变过去一下雨养殖场污水横流，粪便长时间在雨水浸泡发酵的现状。积极推广干法粪便清理技术，实现污水和粪便分离收集；再次，要进一步提高配套设备的防渗、防泄漏能力，对于新建的养殖场必须建设储粪池和污水储存池两个系统；最后，要保证养殖场粪污能够实现无害化处理，将粪便变成有力的资源加以利用。对于环保不达标的养殖场，在整改之后必须要保证选址科学合理，环保设施到位，不会对周围生态环境造成危害。

2.2 调整产业结构，优化布局

首先，着力调整优化区域布局。要协调考虑好畜牧业发展对环境造成的影响以及环境的承载能力，要结合实际情况制定既符合环境保护又能促进畜牧业发展的规划，在规定期限内，做好禁养区、限养区和适养区的划定工作，并关闭搬迁禁养区内畜禽规模养殖场（小区）；其次。着力推进畜牧业转型升级。加快转变畜牧业发展方式，推进标准化规模饲养，培训饲养户，保证饲养户能够掌握科学的饲养技术和饲养方法。在具体养殖过程中积极推广粪便干湿分离寄售，实现粪便收集处理的无水化，从而从源头上控制好污物的产生；再次，着力推进畜牧业绿色发展示范县创建。重点开展畜禽规模养殖污染防治情况调查，摸清底数，及时开展指导和服务，对现有畜禽规模养殖场，制订“一场一策”治污措施；最后，着力强化督导检查。加强检查督导畜禽规模养殖污染防治情况，及时发现问题、采取措施，确保达到预期目标。对禁养区内的畜禽规模养殖场（小区），进行重点督办，确保在规定的时间内关闭搬迁。发现严重污染环境构成违法、刑事犯罪的，应及时移交相关部门依法追究其法律责任。

2.3 推进畜禽养殖粪污综合利用

首先，大中型规模养殖场推广“畜、沼、菜、果”循环农业模式。限养区和适养区内的规模养殖场要完善场内硬件设施，创新处理工艺，实行粪污还田利用；其次，小型养殖场（户）推广“干湿分离机+户用蓄粪池+田头调节池+大田利用”模式。限养区和适养区内的小型养殖场（户）应配备适宜规模的干湿分离机，村（居）委会建设田头调节池对粪污进行收集，要根据实际，合理布局，建设数量与养殖规模相匹配的田头调节池，消纳本村畜禽粪污，对建成的调节池以村（居）委会为单位实施编号管理，并落实好使用和管理调节池的养殖场（户）。同时养殖户应购置输送工具，以管道输送为主、车辆输送为辅，定期将处理好粪便和污水运输到田间共农业利用。

[1]刘茹,宋英豪,王焕升.畜禽养殖污水污染治理现状及发展趋势[J].环境保护科学,2012(04).