畜牧兽医卫生方面存在的问题和对策

2018-02-14马泽兵

畜牧兽医科学 2018年2期

马泽兵

（江苏省扬州市江都区动物卫生监督所邵伯分所，江苏扬州 225200）

1 前言

畜牧业在我国农副产业当中占据重要地位，是农村经济的支柱产业。畜牧兽医卫生对畜牧业的发展具有重要作用，确保相关卫生符合标准不仅能够有效促进畜牧业长期可持续发展，也是对畜禽和人类身体健康的保障。因此，要根据目前畜牧兽医卫生方面存在的现实问题进行深入分析，并针对性的提出策略与建议进行改进，促使畜牧业健康发展。

2 畜牧兽医卫生方面存在的问题

⑴环境污染问题直接影响着畜牧兽医的环境卫生,在污染的环境当中，非常容易导致畜牧业发生疫情并广泛传播。畜牧业在长期发展当中已经向集约化与规模化方向转变，但是饲养人员的管理观念却还是比较传统，对于发展变化的畜牧产业难以进行科学的规划与投资，没有对饲养场所进行必要的治污设备投资。比如，对养殖厂动物粪便的处理，没有经过专业的处理就直接把畜禽粪向河流以及地下排入，而且大部分养殖厂内外环境都非常差，严重威胁畜禽以及养殖者的健康。对于病死畜禽养殖者很多都没有严格按照规范的方法进行处理，有些甚至为了降低自身的经济损失，会把病死的畜禽进行卖出，或者自己吃掉，这就直接增加了疫病传播的可能性，且威胁自身与其他人的身体健康。

⑵在畜牧兽医行业存在一些从业人员没有按照规定到正规医院进行身体检查，办理相关的身体健康证明，这就导致人畜共患病的可能性大大增加，比如在畜禽的屠宰场或者产品加工厂等场所如果相关工作人员没有身体健康证明，就导致人类的某些病菌会传播给畜禽产品，从而增加畜禽产品的安全隐患，容易引发人畜共患疾病的传播。

⑶畜牧兽医行业针对治污相关的设施建设相对比较落后，难以促进其卫生状况实现改善，而当地一些政府部门也不够重视这方面的建设，缺乏投资，并且缺乏有效的监督，导致一些畜禽养殖厂、加工厂或者屠宰场等都为了节省成本而不建设相关的治污设施，增加了疫病传播的概率。

⑷一些地方政府盲目追求畜牧业的发展速度，对于养殖厂建设的数量与规模盲目扩大，但相应的管理措施跟不上发展节奏，在缺乏有效的管理之下导致大量养殖场所卫生状况较差，且相关部门没有履行好自身的监督职能，不注重对养殖场所卫生状况的检查与监督改进，导致畜牧兽医卫生堪忧[1]。

3 针对畜牧兽医卫生方面问题提出的对策与建议

⑴相关部门要大力宣传畜牧兽医卫生相关的法律法规，促使畜牧兽医行业相关的企业以及饲养人员等要针对的认识畜牧兽医卫生。加强对行业内的从业人员进行教育和培训，促使其掌握全面的卫生知识，包括饲养场所、种公畜站、屠宰场、孵化场、肉联加工场所以及各种经营与销售场所等等所有相关的工作人员与负责人，都要求其对相关法律法规进行学习与掌握，提高其安全卫生意识，促使其严格按照相关规定进行操作，对畜禽场所进行有效的管理，提高场所内的卫生条件。

⑵很多消费者认为现杀畜禽更安全，其实不然，现杀畜禽并不安全，甚至更容易导致疫病传播，针对消费者错误的观念政府相关部门要加强对相关知识的科普与宣传，促使人们认识到现杀畜禽存在的危害性，建立正确的消费观念与消费方式。

⑶各个地区在进行畜牧养殖的时候要根据当地的养殖特点并结合现代化畜牧产业的发展要求，在畜牧专家的建议与引导下在合适的区域土地内建立养殖场所，并对相应养殖厂的选址与建舍、规划等方面严格按照科学的规范进行具体操作与实施。对于畜牧兽医卫生管理的相关部门要加强管理与监督，统一管理管辖范围内的畜牧养殖场所，并监督其治污设施建设的是否完善，在严格的要求下促使其提高卫生管理水平，有效预防疫病发生与传播，使生产的畜禽更加健康且没有疫病，进而有效的使畜牧兽医卫生情况得到切实改善。

⑷地方政府要切实根据本地区的实际情况出台畜牧兽医卫生方面的政策，加强监督力度，并大力扶持畜牧业，鼓励养殖户加大对治污设施的投资建设，对相应政策的养殖户进行政策扶持。同时注意建立稳定且科学的经费保障机制[2]。