论中小型猪场规划和猪舍合理布局

陈永霞，王 红，郭 苹，杨剑波，吴井生⋆

（1.句容市动物疫病预防控制中心，江苏句容212400；2.江苏农林职业技术学院，江苏句容212400）

猪场地址选择规划和畜舍布局要符合《畜牧法》、《动物防疫法》、《环境法》等国家法律法规的要求，要最大程度地满足不同生长期猪行为学的特点和生产需要。生产中要尽量创造适宜的生活环境，采取健康的养殖技术，充分发挥其生产潜能，为人们提供安全优质的肉产品。

1 畜牧场的规划准则和要点

1.1 畜牧场选址及场地总体规划的要求

1.1.1 选址的总要求

根据《畜牧法》、《动物防疫法》等法律法规的要求，畜牧场的选址和规划要和当地整体农业规划协调一致，应选择在干燥、平坦、背风向阳的地方，即场地高于周围的地势，地势开阔整齐，避免边角太多。

1.1.2 场区规划的基本原则

场区以砂壤土最好，水源应水量充足水质优良，以泉水、溪水、井水和自来水较理想；要求交通便利，通信方便，电力供应好，但距离交通要道有一定距离，距交通主干线如国道在500m以上，离一般公路也要100m以上，以减少疾病传入机会；同时也要离水源保护区、自然风景区、居民生活区、农贸市场1000m以上；如果引入国外或省外优良品种建畜牧场，应从生态学观点，尽量使畜牧场接近或符合品种原产地的自然生态条件；要选择便于发生疫情时的防疫和隔离封锁的地区；同时要根据养殖品种充分考虑饲料的来源情况，要选择饲料供给充足的地区；要结合当地的社会经济条件选择劳动力富裕的地区[1]。总之，畜牧场区的规划依据行业的科学要求，尽可能地满足所养动物行为学的要求，便于畜牧场管理人员和养殖技术人员的日常工作，能充分发挥动物的生产潜能，提供安全高效优质的产品。

1.2 畜牧场生产各区分布的要求

1.2.1 场区的区域划分

在一个比较规范的猪场，对相关功能区域的划分比较明确。一般有管理区（包括办公区、生活区、休闲娱乐区等）、生产区（主要畜禽舍如后备猪舍、空怀猪舍、肥育舍等）、生产辅助区（包括饲料库及加工区、消毒间、水塔等）、隔离区（包括病畜隔离区、兽医诊疗区、无害化处理区、堆粪区等）。

1.2.2 各区域分布的要求

一般畜牧场的管理区和外界社会接触比较广泛，容易造成动物疫情的产生和传播，所以要求管理区（办公区和生活区）在上风口，靠着场区的大门并和生产区分开，隔离区应放在生产区的下风，地势最低并远离生产区。各区之间一般要求有一定的距离，保持相对的独立。

1.3 畜牧场建筑物比例及相互之间分布特点和要求

1.3.1 畜牧场建筑物的比例

根据畜牧场生产目的的不同，畜舍等建筑物在整个场区所占的比例也有所不同。一般种畜禽场占10%～15%，商品场可以占到15%～20%。另外一般要预留10%的发展空间。

1.3.2 各类建筑物分布

畜场内的建筑物依地势的高低顺序从高到低分别是员工生活区、管理办公区、生产区、隔离区。每个区域之间要有一定距离，一般在10～20m左右，一般有条件的牧场可以在每栋建筑物之间种植一些绿色植物如树木或牧草来改善畜牧场的小环境如通风、光照等。为了通风和光照畜舍之间的间距一般在畜舍高度3倍左右[2]。场区外种植一些大叶的乔木等形成防疫的隔离带。

1.4 畜牧场排污设计要求和注意事项

1.4.1 畜牧场的排污设计

畜牧场的环境卫生条件关乎不同生长期动物的健康，关乎畜牧场生产效益，也关乎民生，目前很受重视。在建设畜牧场时就要把排污纳入场地规划中。首先要有净道和污道，其次要有专门的堆粪场要离生产区50～100m，还要有排污沟和沉淀池或沼气池或三级氧化池（根据条件和养殖品种生产方式进行选择）。

1.4.2 畜牧场排污注意事项

根据畜牧场养殖品种、养殖数量、养殖方式确定净道和污道的宽度，一般场区主干道在6m左右，污道在3～3.5m。排污沟要注意明沟和暗沟之分,堆粪场要放在畜牧场下风向还要离居民点200m，同时有条件要做有顶的堆粪场，防止雨水冲刷污染周边环境。

2 中小型猪场设计实例

以一个年出栏2000头肥猪的自繁自养猪场为例。

2.1 场地选择和布局

根据畜牧场选址和布局的要求选择干燥、平坦、背风向阳开阔的场地依据场地的地势从高到低的建设养殖人员的生活区（食堂、宿舍、休闲娱乐室等）、管理区（办公室、接待室、消毒室、资料室、饲料库等）、生产区（后备猪舍、空怀猪舍、哺乳猪舍、保育舍、育肥舍等）、隔离区（病猪隔离舍、兽医诊疗室、有顶堆粪场、无害化处理池等）。各区之间要有一定距离，另外要选择适宜的方式建设场区内道路和场区周边的绿化带。

2.2 生产区猪舍布局

根据年出栏2000头肥猪的生产计划，基本母猪（长大二元）养殖约在100头，采用人工授精配种。生产区主要建设相适应的后备猪舍、空怀猪舍、妊娠猪舍、哺乳猪舍、保育猪舍和肥育猪舍，这些猪舍可以单列式也可以双列式，要依上面顺序从高地势上风口往低地势的下方向排列。一般种猪舍之间要有5m间距，商品猪之间要有3m的间隔。隔离区要远离生产区，可以放在最下方10～20m的地方。

根据猪生理和生产特点，从配种到出栏的生产周期一般在40w 左右（怀孕 16w、哺乳 3～4w、保育 5w、肥育 15～17w）。 根据年出栏2000头肥猪的生产目标，依据母猪的生产周期制定饲料供应计划、配种计划、妊娠计划、分娩计划、防疫计划等。100头基本母猪养殖按每2w产9窝计算要安排怀孕定位栏（从配种到分娩前一周怀孕母猪66头左右），需70个定位栏；空怀母猪按分娩率80%计算分娩到配种7～10d那么在生产周期中空怀母猪约9头，按空怀期每栏3头需要3个栏；分娩栏需要27个；保育栏也需要27个；按每窝产10头左右小猪需要育肥栏75～80个。由于采取人工授精配种所以就不用安排种公猪舍了。因此要建设待配猪舍1栋单列舍宽5～6m、怀孕舍1栋可以双列舍安排70个单体栏、舍宽8m左右、产房1栋设置3个单元，栋长可以30m宽7m、保育舍1栋也设置3个单元，栋长30m宽7m、肥育舍4栋30m宽12m，每栋可以在内部分2个单元每个单元15m。在实施过程中每栋猪舍的长、宽可以根据场地的实际情况做相应的调整，尽量做到充分提高土地的利用率、便于工作实际操作如防疫、消毒、填料、出粪清洗等。

2.3 猪场的排污设计规划和设施

保护环境已成为大家的共识。在猪场的建设中也要高度重视环境的保护，在生产实施过程要依据《动物防疫法》、《环境法》的要求，科学合理的规划场内和场区周边的污染处理的设备和实施和尽可能采取降低污染环境的措施。

猪场内要有专门的净道和污道，净污道不可以交叉。一般猪场的主干道5～6m宽，净污道3.5～4m宽保证生产资料的进和猪场产品及生产附属物的出的途径畅通，净污道要完全不交叉。在肥育猪舍的邻近围墙处建出猪台与场区外的道路直通，便于肥猪的销售。目前猪场大多采取干清粪，为了方便粪便的堆放要建堆粪场，其大小要和养殖量相适宜，年出栏2000头肥猪堆粪场面积一般在200～300m2。粪便不能及时处理的猪场要建有顶的或封闭的堆粪场，堆粪场要在四周建10cm～30cm的防护墙、要做水泥地面防渗透，并且放在场区污道的最下方。场区周围要预留好排污沟和场区内的主排污沟之间、各栋猪舍的排污沟之间要有污水沉淀池，并且为了雨污分离排污沟和沉淀池要加盖，粪尿水能够通过各级排污沟进场区外的三级氧化池，达到净化。如有条件也可以建200～300m3的沼气池用于粪尿的净化处理和物质能量的转化利用如用沼气发电、沼液肥田等。

2.4 猪场绿化

在猪场围墙边可以种植大叶树木可以防风、可以形成防疫隔离带、可以净化猪场周边的环境；场区主干道两边可以种植大叶的树木可以净化场区的空气；猪舍之间考虑到舍内的通风和采光可以种植针叶树木或种植牧草；场区的净道边可以种植大叶树木、污道边一般种植针叶树木保证阳光充足的照射消毒；猪场内相对独立的各区之间的空地上可以种植一些花草、苗木或风景树等改善场区内小环境如温度、湿度、通风等，为猪场的生态健康、资源优化、生产高效、产品安全提供了基础建设上的保证，同时给猪场工作人员提供一个环境优美的工作生活环境[3]。

[1]刘继军，贾永全．畜牧场规划设计[M].北京：中国农业大学出版社，2008.

[2]李震钟，家畜环境卫生学畜牧场设计[M].北京：农业出版社，1993.

[3]安立龙，家畜环境卫生学[M].北京：高等教育出版社，2004.