“奕多帮”在生长肥育猪上的应用效果

2018-04-16李乃宾刘洪亮王明朝王俊峰惠铄智

今日畜牧兽医 2018年2期

李乃宾，刘洪亮，王明朝，王俊峰，惠铄智

（1.江苏奕农生物股份有限公司,江苏沭阳223600；2.西安禾丰饲料科技有限公司，陕西西安710000）

近年来，随着国家对于食品安全和环保的高度重视，能够在饲料添加的促生长型抗生素越来越少。这对于我国当前畜禽养殖行业是一个极大的挑战，如何能在不使用或少使用促生长型抗生素的前提下，保证畜禽的良好生产性能，这是摆在我国畜牧业面前的一个非常现实的问题［1］。“奕多帮”是江苏奕农生物股份有限公司2017年最新推出的一款生物产品，采用国际领先菌种及先进的生产工艺，通过全生物发酵生产，包含足量的葡萄糖氧化酶及酵母培养物，其主要作用是通过改变肠道内环境、抑制和杀灭有害菌、调节肠道微生态系统，从而达到提高动物免疫力、提高抗病能力的目的，减少畜禽对于抗生素的依赖，提高生产性能，从而增加经济效益［2-3］。本试验旨在研究在生长肥育猪日粮中添加奕多帮，观察其对猪只采食情况、皮毛状态、粪便情况及生产性能指标的影响，以验证奕多帮是否对生长肥育猪各项指标有积极作用，为其合理应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料及地点

试验用“奕多帮”是由江苏奕农生物股份有限公司提供，该试验在西安禾丰泾阳养殖场进行，全程由西安禾丰技术人员操作完成。

1.2 试验动物和分组情况

选取健康状况良好的生长肥育猪52头随机分为2组，每组2个重复，每个重复13头，其中对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮的基础上添加奕多帮（1.5kg/吨配合饲料）。试验开始时间为10月21日，结束时间为11月24日，其中5天预饲期，30天试验期。试验日粮配方及营养水平见表1。

表1 基础日粮配方

1.3 饲养管理

生长肥育猪自由采食和饮水，每周对猪舍消毒一次。每天饲喂2次，免疫程序按照场区规定进行。

1.4 试验指标

平均日增重：平均日增重=（期末平均体重-期初平均体重）/试验天数［4］；

平均日采食量：平均日采食量=总采食量/试验天数；

料肉比：料重比=平均日采食量/平均日增重。

实验过程中，观察猪只的采食情况，粪便情况，皮毛状态。

1.5 数据统计与处理

数据采用SPSS统计软件中的ANOVA进行方差分析，试验数据用平均数±标准误差表示。

2 试验结果及分析

2.1 奕多帮对生长肥育猪外观的影响

图1 对照组

图2 试验组

从图中可以看出饲喂一段时间奕多帮的试验组猪毛色相比对照组泛红，感官上更鲜亮红润。

2.2 奕多帮对生长肥育猪粪便的影响

图3 对照组

图4 试验组

从图中可以看出饲喂奕多帮的试验组猪的粪便易成形，同时对于饲料中营养物质的吸收更加彻底。

2.3 奕多帮对生长肥育猪生产性能的影响

由表2可知，试验组日增重显著高于对照组（P＜0.05），试验组平均日增重较对照组提高了110g/天/头，提高比例为15.3%。此外，与未添加奕多帮的对照组相比，添加奕多帮后生长肥育猪平均日采食量提高了3.21%，但差异不显著（P＞0.05）。试验组料重比显著低于对照组（P＜0.05），料重比较对照组降低了10.6%。

2.4 奕多帮对生长肥育猪经济效益的影响

根据对照组和试验组经济效益对比,可知，试验组经济效益明显高于对照组，具体表现在添加奕多帮的试验组在除去饲料和奕多帮产品费用后，试验期间每头猪要比对照组多收益44.7元左右。

表2 奕多帮对生长肥育猪生产性能的影响

表3 奕多帮对生长肥育猪经济效益的影响

3 讨论

“奕多帮”产品采用全生物发酵工艺，包含葡萄糖氧化酶和酵母培养物等主要成分，其中葡萄糖氧化酶(GOD)能够催化β-D－葡萄糖转化成葡萄糖酸和过氧化氢，同时消耗氧气，能够起到类似抗生素的作用［5］。葡萄糖酸还能降低胃内食糜pH值，激活胃蛋白酶活性，同时能抑制有害菌，促进有益菌的生长，改善动物肠道微生态平衡和肠道形态，从而提高饲料营养物质消化吸收率［6］。而酵母培养物（YC）包括变性的培养基（含肽、寡糖等）、酵母细胞本身和细胞外代谢物（含营养代谢物、增味物质和芳香物质等），故酵母培养物有改善饲料适口性的功效［7］。本试验在生长肥育猪日粮中添加奕多帮，采食量提高3.21%，日增重提高15.3%，料肉比降低10.6%，饲料转化率显著提高。类似于殷骥等［8］在基础日粮中添加葡萄糖氧化酶的试验，结果表明，与对照组相比，日粮中添加饲用葡萄糖氧化酶的试验组，日增重提高7.03%（P＜0.05），料重比降低 2.75%（P＜0.05），以及陈赞谋等人［9］和刘希颖等人［10］在试验中添加酵母培养物，试验组仔猪的平均日增重均明显高于对照组仔猪10%左右（P＜0.05）。所以本试验结果具有普遍性，同时，通过使用奕多帮，生长肥育猪粪便更加粘稠和成形，饲料中的营养物质吸收的更加彻底，这与葡萄糖酸能降低胃内食糜pH值，激活胃蛋白酶活性，提高饲料利用率息息相关，再次体现了奕多帮主要成分抗腹泻的协同作用。

过氧化氢在肠道积累到一定浓度时，能够抑制黄曲霉、青霉等多种霉菌，对黄曲霉毒素等有很强的破坏作用，同时也能接抑制大肠杆菌、沙门杆菌、巴氏杆菌、葡萄球菌、弧菌生长繁殖;此外，过氧化氢能清除自由基，保护肠道上皮细胞完整，阻挡大量病原体的侵入［11］。而酵母培养物通过为胃肠道内微生物菌群提供全价营养,保障微生物菌群良好平衡状态的途径,提高动物对不良刺激的抵抗、耐受能力［10］。本试验结果再次验证基础日粮中添加奕多帮能够提高生长肥育猪的抗应激能力，体现在毛色泛红方面，也从侧面反映出奕多帮的添加能够提高生长肥育猪的健康水平。