“互联网+检测”在农产品质量安全检测中的应用

祝 金 冯 岩

（黑龙江省哈尔滨市农产品质量安全检验检测中心，黑龙江哈尔滨 150028）

2017年“中央一号文件”指出“农业供给侧结构性改革主攻方向是提高农业供给质量，坚持质量兴农，提高农业综合效益和竞争力，实现农业增效、农民增收、农村增绿。”利用互联网技术，有效整理、利用和分析监测检验数据，以大数据为支撑预判农产品质量安全风险，进而有效实施农产品质量安全监管、管控质量事故，指导农业生产，有利于保障农产品的质量安全。

1 “互联网+检测”在农产品质量安全检测中应用的意义

农产品不同于一般的商品，农产品的质量安全贯穿于从产前的种植环境、产中的各种投入品到产后成品的采收至上市的整个过程。整个链条中每个节点的质量安全都会影响到最终产成品的安全，所以，需要对整个产业链条的质量安全进行监督和检测。但是，在传统的农业生产过程中往往会忽视这个问题，只重视对产成品的质量把控，忽视了源头，这也是农业生产、农业技术和农业检测的局限性导致的。随着互联网技术的发展，“互联网+检测”应运而生，一方面可以使农产品质量安全检验检测工作向产地延伸，向规模化生产延伸，为农业生产服务，为农业经济发展服务[1]；另一方面可以使农产品质量安全检验检测工作向“信息化”“互联网+”方向发展，科学开展农产品质量安全风险监测评估，以“事前预警”防控逐步替代“事后销毁”损失，同时为绿色农业发展提供科学技术支撑[2]。

2 “互联网+检测”在农产品质量安全检测中的应用

2.1 农产品质量安全检验检测可追溯平台 通过二维码扫描技术、物联网技术，将监测结果、检测数据等同步到可追溯平台。平台建设先期以全程监测的农产品为主要溯源对象，随着基层尤其是县级实验室能力的增强、整县推进规模的扩大，逐步扩大数据库，在溯源体系中体现生产环节监测数据、农业投入品使用情况、农产品检测的上市前检测结果，实现农产品产前、产中、产后入市的全方位监督定位[3]。

具体来说，要建立产地准出检验制度，全面实施农产品质量安全属地化管理。县（市、区）、乡镇应组织辖区内的农产品生产企业、农民专业合作社和生产基地等对其生产销售的农产品做好产地环境和生产环节监测以及上市农产品检验检测工作。产前对土壤质量、灌溉水和养殖水质量、空气质量进行监测，把好环境关；产中对农业投入品、生产环节进行监测，把好生产关；产后对上市之前的农产品实施检验，检验合格的，颁发检测合格报告单后，准许进入市场销售，检验不合格的，禁止上市销售。

农产品生产企业要按照农产品监管工作的要求严格执行生产记录制，形成可溯之“源”；由政府统一为乡（镇）级农产品检测中心、大型生产基地和农民合作社配备农残和兽残快速检测设备，对大批次生产的农产品和水产品进行检验检测，增强基层农产品质量安全公共服务能力。为避免出现因检测仪器精确度、检测标准、检测方法和检测试剂不一致而导致检测检验结果没有可比性、不能互相认可等问题，建议检测室设计、检测检验工作流程制定、速测设备及相关配套设备选型、检验试剂耗材选择由统一的检验检测技术部门负责。检测室具备工作条件并验收合格后，根据其承担的检验检测工作量，由政府统一配发检验试剂耗材开展检测工作[4]。

2.2 农产品质量安全风险监测信息评估与预警体系 目前，农产品检测信息化建设分散，行业信息资源交换共享不充分，资源深度开发和综合利用程度不高，信息服务与发展支撑能力有待进一步提升。而农产品质量安全风险监测信息评估与预警体系可以有效解决此类问题。

具体来说，可以利用现有农产品质量安全监管和监测资源，运用现代信息网络技术，建设分类、分级和分层的大数据库，建立起市-县-乡镇-生产基地四级纵向相通、横向相连、段段融合的农产品质量安全监管、风险预警及溯源信息平台，通过系统软件对各类检测数据进行统计、分析和制表处理，根据监测数据进行汇总和风险预警分析，针对出现问题和潜在风险因素，提出解决方案[5]。同时，平台可以协调农产品质量安全体系涉及到的各个主体，充分发挥农产品质量安全管理的实时监控、信息共享、溯源管理和决策支撑的功能，为相关部门提供决策支持。

农产品质量安全溯源体系可以与定位定点监测系统及风险评估预警体系有机结合，不仅可以使农产品质量安全管理信息化，而且对农产品质量安全追根溯源，对质量安全问题的管理由事后处理提升为预警预防，还可以服务农业生产过程，促进农业生产方式良性转变。

[1]陈德军.互联网+环境下黑龙江省涉农企业发展问题研究[D].长春：吉林大学，2016.

[2]白杨.“互联网+”战略下县域经济影响与发展对策研究[D].北京：外交学院，2016.

[3]张宁宁.基于互联网金融的涉农企业融资问题研究[D].长沙：湖南农业大学，2016.

[4]何迪.“互联网+”在现代农业中的运用及发展研究[D].长春：吉林大学，2017.

[5]赵璐.中国互联网金融+农牧业创新发展研究[D].成都：西南财经大学，2016.