田林县林下灵芝覆土栽培技术

李学勤

灵芝，又称为神草、金芝、瑞草等。灵芝在真菌的分类中隶属于非褶菌目灵芝菌科灵芝属。在我国目前的发现中显示，灵芝一共有100多个互不相同的品种，而在自然界中，最为常见的以赤芝、紫芝为主，其他种类的灵芝在大自然里并不常见，但是它们都具有很高的医用价值。灵芝是一种具有很大用途的药用真菌，人们耳熟能详的中药灵芝就是其子实体。灵芝入药，在我国古代的医书上有过这样一个记载，灵芝有益气，具有安神补肝、坚筋骨利关节、治疗耳聋等多种功用。随着我国医学的迅速发展，对于灵芝所具有的功效又做了一个重新的界定，除了古代医书中所记载的几种功效之外，近代医学家经过众多的临床实践经验总结出灵芝还对医治神经衰弱、消化不良、老年慢性气管炎、哮喘、心绞痛、风湿病、高血压以及积年胃病等均具有明显良好的药用效果。

1 灵芝生长所需条件

众所周知，在我国古代人对灵芝的认识中，灵芝具有长生不老、起死回生之强大的功效，一直被视为仙草[1]。除此之外，灵芝还可以解毒并具有一定的抗癌作用。对于灵芝的栽培，必须满足的是灵芝生长所需的环境条件。灵芝是一种木材腐生菌，属于高温型品种，其生长温度在27 ℃，空气的相对湿度保持在80%，由于灵芝是一种向光性相当明显的菌类，这就要求其所处的环境需要具有均匀的散射光，光照强度也应当科学合理，对于土壤的要求也比较苛刻，不能过酸不能过碱，要在偏弱酸的环境中进行栽培，pH保持在4～5才能适宜。对于这些环境条件，有一个地方能很好地满足这些灵芝生长所必须的条件，那就是田林县。

2 田林县林下灵芝栽培的优势

田林县位于我国广西的西北部，地处南贵昆的经济中心，在田林县中聚集着壮族、汉族、瑶族、苗族等11个民族。田林物华天宝、资源丰富，是广西面积最大的一个县，全县土山的面积占据94．8%，可利用的土地资源高达50．06万hm2，更为可观的是田林县的森林覆盖率高达75．8%，田林不仅仅是我国的八渡笋之乡，同时还是我国的灵芝之乡，灵芝是田林县的支柱产业之一[2]。田林县地处东经105°27′～106°15′，北纬23°58′～24°41′，北回归线以北。地貌类型以低山地貌为主，海拔1 000 m以上高峰有200多座，峰峦连绵、山高谷深、溪河纵横，田林的山地，树木多，林子大，物种多，可谓是林深草密。田林的地理环境优势，能满足灵芝生长所需要的地理环境，而对于灵芝生长所需要的气候等条件，田林的气候也满足这些条件。众所周知，田林属于亚热带季风气候区，气候温暖，雨量充沛，热量也较为丰富，夏长冬短、霜期短、雨热同季，年平均气温为19．5 ℃，极端最低气温为-2．4 ℃，极端最高气温为38．4 ℃，年平均相对湿度为85%，因此，经过众多的调查及实践表明，4月至7月的温度是种植灵芝的最佳时间段，同时也是灵芝生长的最佳时间及环境。田林的年降雨量在1 000～1 600 mm，其中，降雨主要集中在5月至10月，占全年降雨量的79%，年无霜期320～337 d，适宜农林牧业生产，也适合灵芝等多种食用菌生长。田林地处珠江流域中上游，全县河流全长866．3 km，水面积1．24万hm2，流经境内的驼娘江、西洋江、南盘江及乐里河等12条河流流入珠江，各河流集雨面积均在100 万 km2以上[1]。

3 林下覆土栽培及管理技术

灵芝的覆土栽培技术在我国的灵芝种植行业得到了大面积的应用，灵芝栽培技术的具体流程则是以下内容。第一，选择灵芝进行覆土的地理位置，该地理位置必须要具有遮阳度较好的优势，在3月初对灵芝进行覆土，而在覆土的操作中，需要对这片土地进行仔细的杂物清除工作，土壤的湿度也要保证满足灵芝生长所需要的湿度条件，之后再根据种植灵芝的数量、尺寸等指标进行刨土，不同数量尺寸的灵芝，刨的深度也随之变化。这些准备工作做好了之后，再将灵芝放入坑里，进行覆土。之后要进行的一个环节也是最为重要的一个环节，那就是开排水沟，众所周知，当遇到下雨天的时候，雨水会使土壤具有较大的流动性，一旦积水较多，会造成大量的水土流失，则会影响灵芝的正常生长。因此，人们需要在种植灵芝的土壤旁边引出一道排水沟，这样就会把大量的水排出去，保证灵芝的正常生长。第二，待灵芝生长了一段时间后，此时去观察灵芝的表面形貌，如果发现灵芝的菌筒长满并转色，此时就需要先割去菌筒底部的塑料袋，因为这些塑料袋是为了保证灵芝在生长初期能抵抗外界的一些负面影响进而导致灵芝不正常的生长[3]。如果不去除这些塑料袋，则会限制灵芝的继续生长，因此，人们有必要在灵芝生长初期结束后解除限制其生长的塑料袋，解除之后，然后再使用细碎的沙土进行覆盖，覆盖之后需要喷洒适量的水，目的是为了能让土壤更加密实[2]。第三，解除塑料袋并进行覆土之后，人们需要外界环境的温度保持在25～28 ℃。与此同时，也要注意保持空气当中的湿度，这个过程不是特别长，覆土定植后大约7 h之后，菌丝就会扭结成原基，13 h之后这个原基可以陆续的长出土壤的表面，20 h之后长出土壤表面的原基便会分化出菌柄，尤其需要注意的是，这个阶段需要实时进行通风，使灵芝能及时的进行全新的呼吸作用，进而更快地成长。以上就是整个灵芝覆土栽培技术的全部流程，当然在这整个过程的进行之中，难免会因为一些不可避免的因素而影响到灵芝的正常生长，但人们可以采取一些科学合理的手段，尽量减少这些负面影响的产生，以确保灵芝能正常的生长。同时，在灵芝的整个生长过程中，人们也需要特别注意的是对一些害虫的骚扰及时采取防护措施，在灵芝的生长过程中，难免会有一些外来的生物如害虫去啃食灵芝的原基，使最终得到的灵芝在数量上缺少了许多。因此，对于害虫的防护措施，人们可以在灵芝的原基长出土壤后，对该原基进行纱罩式处理，将原基进行保护起来，防止害虫能直接接触到灵芝的原基，这样才能对灵芝进行高效的保护[3]。

4 结语

总之，本文通过灵芝这种生物的生活习惯及生长条件进行了详细地分析与阐述，进而提出了在田林县所具有的地理优势及气候优势，并且对田林林下林芝覆土栽培技术所设计到的流程进行了全面地诠释与解析。总之，灵芝的覆土栽培对环境和气候的要求十分苛刻，因此，一个具有天然合适的地理环境和气候的地方是种植灵芝处的最佳首选，田林所具有的地理环境和气候则是种植灵芝所需条件的一个典型代表。