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关于绿色农业发展若干关键问题的思考

2018-02-11张丽仙白鑫鑫

江西农业 2018年9期
关键词:农产品绿色生产

张丽仙 白鑫鑫

(山西省农业科学院,山西太原 030031)

1 创新农业管理制度

创新农业管理制度是发展绿色农业的基础保障。制度是高度习惯化、规范化的最优运行体现,其直接决定了系统运行的效率,能最大限度地降低系统运行所产生的缺陷和面临的风险。我国实现绿色农业发展,应从以下方面创新农业管理制度。

1.1 改善农业生态环境 自改革开放以来,为了获得更高的经济效益,我国广大地区普遍走向了现代常规农业生产模式。在农业生产中投入使用大量的化肥、农药,以相对较小的劳动力投入,换取最大的农业经济利益。然而化肥、农药的大量使用,不可避免地破坏了农业生态平衡系统,同时也对农产品的天然性、无害性造成安全隐患。随着社会经济的发展,人们对食物的需求由最初的解决温饱提升到追求营养,又转变为如今的健康膳食。对于农产品的社会需求量十分巨大,由于社会对农产品的需求提升,促使农业在生产过程中必然走向绿色环保的方向。

1.2 倡导绿色消费 一般情况下,农产品的保质期较短,尤其是经过加工的农产品,随着时间的流逝,其整体质量快速下滑。厂家为追求最大化利益,对农产品实施了深度的包装。深度包装的农产品,其对社会整体资源的占据更甚,而所采用的材质大多难以回收,资料得不到合理的配置。此外,深度包装的农产品也难以被自然降解,长期的存储及运输,也致使农产品未完全处于安全及环保的环境。为此,创新农业管理制度,应重视引导群众建立科学合理的消费观念,拒绝深度包装的产品,减轻因产品深度包装而对自然的承载负担。

2 农业发展战略导向

在人类历史上,农业大致可分为四个阶段:原始农业、传统农业、现代农业及可持续发展农业。不同的农业发展水平,反应了不同的时代背景及面貌。原始农业是人们依靠木石棍棒直接从土地上获得农业资源及能量;传统农业得力于铁器牛耕技术的普遍推广及使用;现代农业其特质是利用科技的力量高投入与高产出;可持续发展农业其要点是确保资源、生态的可持续循环发展。我国地大物博、幅员辽阔,气候、地形、习俗、经济等因素的差异性,导致我国农业发展水平大相径庭。经济发达的平原地区,已实现全程机械化的农业生产模式,而在经济落后的山区,人们依然沿用传统的生产方式。基于此,在推进绿色农业发展过程中,必然需要政府做出有力的引导,以突破市场或其他因素的阻碍,切实为绿色农业发展做好铺垫。

政府在发挥调控及引导作用时,应从以下环节做起。一是加强宣传。以多种形式强化宣传,让农业生产趋向于绿色环保方向,以可持续发展为原则,增强农业的可持续发展能力,从而提高民众对于绿色农业的认知及了解。另外,在国际上,我国要以绿色农业为引导方向不断提高竞争力。二是政策调整。合理配置农业相关投资政策,将绿色农业的科研、生产、经营等作为农业投资的重点,从政策上引导农业发展的方向。三是绿色农业示范区。推广并实现绿色农业任重而道远,良好的带头作用是不可缺少的。应构建绿色农业示范区,发挥榜样的作用,做好示范,以不断地尝试、分析、总结,为广泛推广绿色农业积累经验。

3 提高农业科技支撑

绿色农业的实现离不开科技的支撑,加强对绿色农业的科学研究意义重大。只有在技术层面有所保障,才能确保绿色农业的可实现性及可操作性。事实上,农业发生历史变革,其核心因素也恰恰在于科学技术的进步。绿色农业要成功发展,除了完善的理论体系以外,还需可高度实践的标准体系。提高绿色农业的科技支撑,应做到以下内容。一是吸收先进的科技成果。他山之石,可以攻玉。科技的上升,源于不断地借鉴与融合,在原有的基础上不断改进,才能得到最为优化的结果。人们在实际工作中,应重视吸收有机农业、生态农业的优势长处。要勇于尝试世界农业标准化经验,结合我国的实际情况,创造出属于我国特色的绿色农业发展技术。绿色农业体系要足够详实与完备,因为绿色农业的标准化体系就要包含许多东西,如农业生产区域的环境标准、生产技术标准、加工技术标准、交通运输标准等,只有统筹兼顾,才能切实构建出标准化的绿色农业生产体系。二是规范农业技术规程。绿色农业是从农田到餐桌的全程控制,要求所有环节均保证绿色、无害、环保。在农业生产过程中,除了禁止使用含有化学成分的化肥、农药以外,还要确保农业生产完全处于规范的操作规程之内。在种植、养殖及初级农产品加工过程中,其开展技术要契合绿色农业的标准,避免细菌及化学添加剂的渗入。此外,应积极使用有机肥及生物农药,以降低农业生产对生态造成的破坏。

4 结语

虽然我国绿色农业尚处于初级阶段,但绿色农业无疑是适合我国国情的农业发展模式。借助科技的力量,农业能将各类生产设备及先进的管理经验充分运行起来,在保障绿色的前提下,推动社会和经济的全面、协调、可持续发展。

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