池塘培育蟹种高产高效技术

曹迎庆 张 响 陈建平 杨国洪 孙春芳

（常州市金坛区溧阳市长荡湖水产管理委员会管理处，江苏常州 213200）

1 培育温床的选择

培育蟹种种苗需要规范的池塘，首先要求池水无污染，靠近水源，进水排水方便之地。土质为黏土，水质检测须符合《无公害食品淡水养殖产地环境条件》的条件，池塘选择要求交通便利，生产、生活基础设施配套。蟹种培育池的建设宜为矩形，向阳光照充足，面积2 666.66～6 666.66 m2，可根据养殖规模确定养殖面积。要求池坡比为1∶（2～3），池深1.2～1.5 m。池底部最好是倒圆锥形，如同锅底一般，且需要向出水口方向稍倾斜，这样就形成了浅水区和深水区，方便将水排出来。需要注意的是，蟹经常在浅水和水草丛里生长，池水过深或没有水草，都对其生长不利。

2 放苗前需要准备的事项

2.1 筑牢蟹种的防逃篱笆 蟹种具有趋流性以及趋光性，善于逃逸，措施不牢固就很容易四处逃窜，所以必须对四周进行加固，设置必要的防围栏。在池塘四周，根据实际情况用筛绢网设置第一道防逃网，网高事前可确定，以阻挡蟹种逃跑为目的设置护栏网，以便于阻拦爬在上面的蟹苗逃跑，网身用钢管、水泥墙、木杆等物品加固伸张，以防幼蟹上岸后不下水或在池边上打洞。在养殖蟹种过程中，没有固定的防逃模式，需因地制宜，达到蟹种逃跑挖洞的目的为宜。另外，预防风雨来临之时幼蟹逃逸和青蛙、水蛇等敌害生物进入。

2.2 增氧措施要完善 适宜的氧气是河蟹成活的根本，为增加培育蟹种池水中氧气含量，应增加多种措施和器械，以确保蟹种成活率和正常的发育成长。此外，配备1台功率为3 kW的罗茨鼓风机，定时在池水中鼓风，尤其是夏季，既是降低水温的好方法，也是提高溶氧量的得力措施。夏季遇到阴雨天气，鼓风机必须长时间开启，因为这个时期池水最容易缺氧，一旦缺氧，就有可能造成大面积的蟹种死亡。

2.3 消毒、种植水草与肥水的方法 幼蟹入池前需在技术人员的指导下用药物清理，一种是生石灰，另外一种是漂白粉。生石灰干法清塘用量一般掌握在100 kg/667 m2；漂白粉干法清塘用量为12 kg/667 m2；培育池进水要求达到30 cm，每667 m2要求用含氯28%以上的漂白粉全池泼洒，经过7 d，药性消失后再排干池水，重新安装过滤设施进水。2～3 d以后放掉原池水20 cm深，进行水草栽植，在浅水区栽种喜旱莲子草，在深水区栽种伊乐藻，呈条状分布，喜旱莲子草长成后要占全池面积的50%以上。蟹苗（大眼幼体）放养前7～10 d，每667 m2用生物有机肥1.5 kg、氨基酸培藻素1.5 kg、EM菌1 kg进行肥水，2～3 d后肉眼观察，要求水色呈黄褐色或嫩绿色，透明度在25 cm，否则再次追施上述肥水产品。放苗前要求水蚤成团，但不呈红色，为蟹苗提供优质的饵料。还有就是选择投放小青虾的时候，不可人工干涉，直接从河塘里打捞出来放进池塘让其在水中自然条件下繁殖，这样就可以为幼蟹提供最好的饵料。

3 幼蟹放养

3.1 幼蟹质量要保证 要选择健康幼蟹，幼蟹体色呈青灰色，翻身后能立即正过来并能迅速逃跑，这样的幼蟹属于健康无病，否则就不能选择，这一点非常重要。

3.2 需要及时给幼蟹消毒 一部分幼蟹在捕捉时候不注意、运输过程撞击等原因，致使部分幼蟹造成创伤，这就需要进行伤口处理，不然极易造成死亡。因此，在幼蟹放养前做好消毒和预防，在用高锰酸钾消毒的时候，掌握好浓度配制。幼蟹消毒剂的配制和用量，既不能多也不要少，需去规范的店铺购买合格产品，不可盲目用药。

3.3 在放养过程中的注意事项 幼蟹需筛选体格健壮没有疾病的作为投放对象，精心筛选体重为1 500～1 800只／幼蟹，要求体格健壮，拒绝患病的幼蟹。投放量一般掌握在10 kg/667 m2，多了会超过密度，影响成活率和幼蟹的健康生长。

3.4 饲料喂养要科学 幼蟹除食用自然饵料外，还应根据幼蟹不同的发育生长情况，进行必要的喂养人工饲料，进而促进幼蟹生长的需要。喂养的天然饵料很多，河蟹最喜欢食用的饲料包括水草、小虾、小鱼、田螺肉等，人工饵料包括小麦、玉米、豆腐渣、豆饼等，这些饲料粉碎以后需按要求混合一下，以丰富营养价值，利于河蟹的生长。

3.5 投饵规定 经过多年研究，蟹种投喂饲料应做到四点：一是固定喂养时间，二是固定喂养量多，三是确保饲料的资料，不可有发霉变质的饲料，四是投放饲料要固定位置，不可随意挪动地方。投喂的成品粮等食物饲料，需要提前浸泡胀足后在投放，这样河蟹容易吸收消化。

3.6 投喂过程需要做到两注意 对于蟹种所需的饲料，最好是在7月至8月喂植物性饲料，在9月至11月喂动物饲料，这时候河蟹发育良好，胃口膨大，消化吸收能力旺盛，要以小虾、小鱼等爱吃的动物饲料为主。

3.7 正确使用增氧机械可以减少蟹种死亡率 河蟹最适合生长的水温为28 ℃。超过这一温度，就应在晚上进行必要的增氧。7月至9月培育池水位尽量保持在1 m。为了降温，也可以注入新水，导出原来的池水，进而形成循环，对于夏季河蟹的生长极有好处。

4 结语

池塘培育蟹种高产高效技术掌握起来并不难，只要精心操作，严格按规定要求，就能取得高产稳产的经济效益。