绿色畜牧养殖技术的推广及其分析

2018-02-11谢慧琴

江西农业 2018年9期

谢慧琴

（江西省万安县畜牧兽医局，江西万安 343800）

越来越多的人意识到食品安全的重要性，这为绿色畜牧养殖提供了发展空间，推广绿色畜牧养殖技术不仅给人们带来经济利益，还能保证食品安全。因此，养殖户要采用合理方法进一步推广绿色畜牧养殖技术。

1 绿色畜牧养殖的重要作用

绿色畜牧养殖可以保证食品安全。为使畜牧业得到高产，我国的畜牧养殖过程中会使用激素，这些激素虽然可加快动物的生产速度，但如果长期食用，就会对人的身体健康造成影响，大力推广绿色畜牧养殖能让人们吃的安心、过得舒心，还可以为人们带来经济效益。随着社会经济的发展，越来越多的人注重身体健康，在食物购买方面更倾向于绿色养殖食物，这就为绿色畜牧养殖带来了很大地发展空间和经济利益，通过推广绿色畜牧养殖技术，不仅可以保证食品安全，还能带来市场利润，绿色畜牧养殖可以有效保护环境。另外，环保意识越来越被人们重视，节能减排一直是社会发展的重点问题。绿色畜牧养殖过程中，对一些养殖废物会进行处理并二次利用，对环境保护与资源的合理利用有着重要意义。

2 绿色畜牧养殖技术的推广及其分析

2.1 推广绿色养殖观念绿色畜牧养殖本着绿色养殖的观念，坚持绿色思想，为人们的食品安全健康提供有力保障。传统的养殖方法由于不科学，盲目相信经验，导致食品安全问题频发。推广绿色畜牧养殖技术首先要树立绿色养殖观念，明确市场定位，对传统的养殖技术中的错误思想和不当方法有着矫正作用，还能促进养殖行业相关技术人员的技能培养。应树立绿色养殖观念，不滥用药物，作为养殖行业的技能人员，也要树立绿色养殖观念，肩负绿色养殖的重责。部分养殖户采用传统养殖方法，一方面是因为谋图眼前利益不想改变，另一方面是因为其难以接收新技术，有关部门需承担起技术推广的责任，积极宣传绿色养殖的优势以及重要意义。广东江门徐锦晖抛弃传统的罗非鱼养殖观念践行绿色养殖，在1 kg以上的罗非鱼只卖3.3元的时候，却卖出了1 kg/10元的高价，市场上供不应求，深受顾客的追捧，可见绿色养殖观念的重要性。

2.2 做好疫病防治工作随着绿色畜牧养殖技术的大力推广，畜牧产业规模不断扩大，动物发生疫病的可能性也随之增大，所以要注重绿色畜牧养殖过程中的疫病防治工作。福建省通过对生态环保型养猪模式研究，猪场污物排放明显减少，环保投入显著降低，有效预防了疫病的产生，不仅节约了各项开支，改善了生态环境，同时还增强了企业竞争力，提高了全省的养猪技术水平，实现了养猪污物“减量化、资源化、无害化、循环化”，取得了重大的生态效益、社会效益、经济效益，具有广阔的推广与应用前景。目前该项目研究成果达到国内同类研究的领先水平。在检测牲畜疫病时，重视对抗体水平的检测，注意预防耐药性强的病毒和细菌，坚持预防为主的原则，防治应用含有大量激素的药品，进而提高畜牧产品的质量[1]。在养殖过程中，只有做好了疾病的防御工作才能使绿色畜牧养殖技术又好又快地发展。注重对疫病的防预与治疗配合疫苗的使用，定期进行严格的检查，建立一个长期有效的疫病预防机制。

2.3 加强养殖队伍的建设传统养殖业主要以养殖经验为主要的畜牧养殖技术，没有明确的规范管理体系，随着时代的发展，一些传统畜牧养殖已无法适应现代的行业发展需求，绿色畜牧养殖技术中规范的管理是必不可少的，因此，需加强养殖队伍的建设。通过建立全面的养殖管理体系，进行规范化的行业管理，能有效提高产业效率，提升畜牧养殖的品质。以家禽的养殖管理为例，制定卫生、质量、管理标准，制定各个岗位职责，明确生产技术规范，明确生产过程中的各道工序和操作规范，以及家禽的防疫消毒程序。只有规范化的管理才能确保绿色畜牧养殖，才能做好疫病防预、饲料管理储存、动物的繁殖与生长等多方面的内容，进而保证畜牧养殖的绿色化，绿色畜牧养殖技术得到认可。

2.4 利用第三方技术推广我国的绿色畜牧养殖技术推广出现了技术断层，要想取得理性的推广效果，需建立完善的技术推广体制，让绿色畜牧养殖技术能推广出去，同时学习先进技术，不断完善养殖技术，让绿色畜牧养殖业能长久的发展下去。通过利用第三方技术推广，能全面且科学的推广活动。养殖户与第三方机构签订合同，借由第三方机构开展各项技术发展。以农村畜牧养殖为例，养殖户可委托第三方机构，组建专家团队，定期做出畜牧养殖推广，政府对第三方技术机构给予相应地制度与资金支持，解决推广过程中遇到的问题，保证其能拥有良好的发展空间，为绿色畜牧养殖技术推广提供有力帮助。各地区要结合实际情况，与有关部门相配合，树立绿色养殖的观念，大力推广绿色畜牧养殖技术。