浅谈马铃薯栽培技术

谢秀琴，谢秀英

1.阿勒泰地区气象局，新疆阿勒泰 836500 2.新疆维吾尔自治区气象信息中心，乌鲁木齐 830002

阿勒泰沙尔湖松位于阿勒泰市南面山谷盆地，自种植马铃薯以来，在阿勒泰市已小有名气。经调查由于地理位置比较偏离市区，没有合理的科学种植方法，产量不是很高。沙尔湖松的马铃薯含糖量和淀粉含量虽然很高，但没有进一步进行深加工，如：加工土豆粉、薯片等，它的价值没有得到充分利用，就此等等原因，总结出马铃薯科学的种植技术与方法。

1 资料来源

本文采用阿勒泰地区气象局信息中心的气候资料以及阿勒泰市农业技术推广站的统计资料。

2 马铃薯的种植方法

2.1 地块的选择

应选择在地势平整，土质结构疏松，土层较软的沙壤土或沙土，均是异茬地块。而不宜选在重茬坡地地块。最好实行轮作制,一般轮作方式有马铃薯-麦类豆类或马铃薯-小麦-荞麦等[1]。

2.2 整地

一般在前茬作物收获后进行秋翻，第二年春天4月上旬进行（特殊天气时可视具体情况而定）对择地进行平整、耙地，使土表疏松，无大土块，保持好地墒。

2.3 选种

选择的品种应以龙薯为好。在种植前将种薯进行分切，在用草木灰拌于种薯的刀切面，在15℃左右的温度下进行催芽，芽长在0.4 cm 上下为宜，此时可种植。

2.4 种植

适时种植也是提高产量的一个组成部分。种植时应先在白地施撒敌虫克防止地下虫害。采取垄行距种植，垄距70～80 cm,穴距15～20 cm.为提高结薯率或株薯的个大，可适当进行深度种植，但不宜超过30 cm。

2.5 施肥

合理的施肥是提高产量的重要保障。所以要正确的使用施肥量。磷酸二铵用量25 kg/666.7m2，尿素用量10 kg/666.7m2，硫酸钾25 kg/666.7m2。

马铃薯在整个生育期，对于氮肥、磷肥、钾肥都是不可缺少的。氮肥能够促进作物茎叶生长，增强光合作用；磷肥可促使作物根部发达，增强其抗旱能力，促早熟；钾肥可使作物颈杆子粒健壮，增强作物对病虫害和抗倒伏能力。促进淀粉的生成。由于马铃薯90%根系分在30～45 cm土层中,所以施肥部位就在种署两侧5 cm的下方为佳[2]。

2.6 田间管理

2.6.1 幼苗期

马铃薯的苗期较为短暂，分支早，生成速度快的特点，应以培育壮苗为主。主要是对垄沟土壤深度耙松，以提高土壤温度，促进根系发达健壮。

2.6.2 分枝期

中耕期间，要及时浇水或施用氮肥，施肥后应加强培土，浇水，促使幼苗生长成为高产枝株。

2.6.3 开花期

开花标志着枝株根系已基本发育成熟，开始结薯，浇水量不宜过多，以防枝株徒长“造成光开花不结果或结果少的现象”。

2.6.4 膨大期

为促进马铃薯的根系生长，抑制茎叶不发生徒长，延长马铃薯的结薯旺盛期，缩短结薯的后期，要做到中耕时浅层耕耙高度培土。对茎叶喷洒施磷酸二钾3次左右，用量20 kg/666.7m2，抑制茎叶早衰，死亡。

2.6.5 收获期

适时收获是指马铃薯茎叶开始凋萎，枝株叶子大部分干枯，变为褐色，干物质含量达到最高限度时，即为最佳收获期。收获时不论人工收获还是机械收获，应注意尽量保持马铃薯完整，从而提高马铃薯质量，以便出售。

3 小结

马铃薯——俗称土豆或洋芋，在阿勒泰市各乡镇均有种植，但主要种植在沙尔湖松乡，其次是喇嘛召乡及红墩乡。蔬菜市场销售的马铃薯，本地的主要来源于沙尔湖松乡，其余部分是其他乡镇或从外省调入，这对当地来说，马铃薯的种植量还应再加大，以满足市场的需求。

其次，阿勒泰市得天独厚的自然天气条件使得当地马铃薯的含糖量和淀粉含量都比较高，口感好、营养丰富，是进行马铃薯深加工的好原料。