包圆汤

今天是元宵节，节日里吃汤圆代表“团团圆圆”。所以，今天我要学习包汤圆。

首先，需要准备的材料有：糯米粉、水、花生、白糖、一个擀面杖以及一个干净的塑料袋（保鲜袋也行）。

先把糯米粉加温水和好，因为是第一次做，我刚开始把水放多了，变成了糯米糊，便又加了糯米粉。可这次粉又多了，糯米团太干。反复了好几次，我才从中得出经验：干了一定要慢慢加水，糊了则要慢慢加粉，而且要少量多次地放入水或粉。和好糯米团之后，接着就该做馅了。这次，我准备做花生馅。先把花生剥出来，炒熟后去掉表皮，然后放入一个塑料袋中，用擀面杖碾碎成小粒，再把碎花生放进碗里，和白糖混和在一起。

准备工作完成，可以开始包汤圆了。我先把做好的糯米团撮成比拇指大点的小团，再用擀面杖把小糯米团擀平，包入花生馅后撮成小团，这样花生汤圆就做好了。我还做了一种更简单的汤圆，只需要将糯米粉撮成拇指大小的圆子就行了。

最后把水烧开，把汤圆一个个放进水里，并用勺子轻轻拨动，不能用太大力哦，不然汤圆会破开的。等汤圆变大并浮到水面上，一碗香喷喷、热乎乎的汤圆就做好了。