百强轻工企业如何成为引导行业高质量发展的先锋力量

开场白：当前，我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，要“推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革”。为全面贯彻党的“十九大”精神，推动轻工业高质量发展，满足人民日益增长的美好生活需要，中国轻工业联合会于2018年6月20日在北京举办了以“让人民生活更美好”为主题的中国轻工业百强企业高峰论坛。下面请几位与会嘉宾谈谈看法。

主持人：陆 一

嘉 宾：张崇和 中国轻工业联合会会长

高延敏 工信部消费品工业司司长

刘 淼 泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长

主持人：首先请张崇和会长谈谈对轻工企业高质量发展有哪些建议？

张崇和：推动轻工业高质量发展是一项长期的任务，还有很多的沟要爬，坎要过。但是我们应该看到轻工业是高度市场化的行业，已经经受住种种考验，只要我们坚定信心，全方面地落实党的十九大精神，轻工业一定会实现更可持续的发展。目前，轻工业正在经历从“有没有”到“好不好”的历史性跃升，在这一重大变革中，轻工业企业尤其是百强企业，要为人民美好生活提供有力支撑，成为引导行业高质量发展的先锋力量。借此机会，我对轻工企业特别是百强企业的发展提五点建议：

一是要争做科技创新先锋。科技创新是企业持续发展的重要引擎。轻工百强企业要勇于创新，敢于突破，把握趋势，立足前沿，积极抢占科技竞争和未来发展的先机。要大幅提高科技投入，将研发投入比重从2.93%提高到3.5%；力争轻工百强排头兵企业，每家年度研发投入冲击100亿元大关。要把握创新主动权，掌握发展主动权，以关键共性技术、前沿引领技术、现代工程技术、颠覆性技术创新为突破口，努力实现关键核心技术自主可控，全面夺取世界消费领域科技创新的制高点。

二是要争做质量品牌先锋。品质与品牌是企业发展的根本生命线，提升品质、树立品牌是“三品”行动计划的核心内涵。5月11日，工信部发布轻工行业《品牌培育管理体系实施指南》，为轻工行业企业建立和实施品牌培育管理体系，提升品牌培育能力，持续改善品牌培育绩效，指明了方向，提供了动力。轻工百强企业要加强国际对标，参与团标制定，实行先进企业标准，实施严格检测认证，强化质量保障体系，建立产品全生命周期智能追溯体系，全面提升产品品质，做好轻工行业企业的高品质领跑者。轻工百强企业要加强品牌体系建设，通过3到5年，在社会关注、百姓关心的重要消费品领域建立100个具有国际影响力的知名品牌，让百强企业成为轻工业高质量发展的先进力量。

三是要争做智慧发展先锋。智能制造、智慧发展是企业转型升级的主旋律。近年来，互联网、物联网、大数据、云平台、人工智能等一系列信息技术的快速发展，为企业智能制造、智慧发展提供了有力支撑。目前，全国智能制造示范企业共206家，其中轻工企业32家。轻工百强企业要紧跟信息技术发展步伐，紧贴工业互联网应用趋势，借力移动互联网，提高精准营销水平。要加大工业机器人应用范围，提高产品质量可控性，提升劳动生产率，力争3年内将无人工厂由20余家提高到100家。

四是要争做国际拓展先锋。轻工百强企业要提高企业国际化水平，借道“一带一路”，让产品、产能全方位走出去。要积极对接国际标准，主动参与国际标准修制定，提高中国企业国际话语权。要扩大对外投资合作，开展国际并购，汇聚天下资源，发展中国轻工，力争3年内培育50家具有显著国际竞争优势的轻工百强排头兵企业。

五是要争做社会责任先锋。轻工百强企业要秉承绿色发展理念，履行环境保护责任，走生态文明发展之路。要建立环境保护制度，制定清洁生产方案，加大环保技术开发，加大节能减排力度，提高绿色制造水平。要积极参与扶贫攻坚，“输血”与“造血”并重，经济扶贫与产业扶贫并行，为贫困地区脱贫致富做出应有的贡献。

主持人：请高延敏司长谈谈轻工业未来发展在机遇和挑战并存的情况下轻工企业需要注意的问题？

高延敏：我国轻工业正处于新旧动能转换的关键时期，虽然面临着多重压力，但信息技术迅猛发展，融合领域不断拓展，为轻工业提供了新动力，未来的发展机遇和挑战并存。

一是轻工业长期积累的深层次问题还未得到有效解决。自主创新支撑作用不强，品牌影响力较弱，资源能源利用效率等一系列的问题影响高质量发展。轻工业作为我国经济的重要组成部分，贯彻落实党的十九大提出的创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，大力推进质量变革、效力变革、动力变革，实现高质量的任务繁重。

二是我国是消费品生产大国，但大多数的产品只能满足中低端的消费需求。当前，出口需求和投资需求相对下降，供给结构出现了不适应需求变化的局面，必须以提高供给体系质量和效率为中心，发展壮大新动能，实现新旧动能转换，扩大中高端产品和服务供给。

三是新一轮革命和产业变革助力产业升级，物联网、云计算、大数据、人工智能等技术广泛渗透经济、社会各领域。3D打印、机器人、智能制造、纳米等领域不断取得新的突破，新动能、新产品、新业态迅速发展，推动制造业生产方式向数字化、网络化、智能化发展，以智能制造为特征的制造模式变革为轻工业注入了巨大的活力。

面对新时代的目标和新要求，如何推动轻工业高质量发展，全行业要坚定不移地贯彻党的十九大精神，大力推动供给侧结构性改革，在迈向高质量发展阶段必须以创新驱动发展为根本途径，努力实现从数量扩张向质量转变的目标。

首先要加快推进以企业为主体，市场为导向，产学研相结合的轻工创新体系建设，促进基础性平台建设。采取企业辅导、院校合作、多元合作、成果共享的新模式，建设一批平台。加快关键核心技术研发与产业化，攻克一批关键性技术，加快成果转变和应用推动，鼓励行业间的成果共享与产业应用。支持地方在特色和重点产业建设，产业中心和创新平台建设，提升技术创新能力和产业化的水平。

其次，深入实施“三品战略”，实施“三品战略”是一项长期的任务，全行业还要继续深入推进，以满足多样化的消费需求，以创减排树立良好的形象，满足人民日益增长的美好生活的需要。

第三，推进互联网、云计算、大数据在轻工业的应用，推进智能制造，加快智能制造软硬件产品的使用。推进数字化车间的集成创造和应用示范并加快推广，发挥家电智能制造创新联盟作用，协同推进装备制作和产品研发，加快推进智能制造的标准需求研究，围绕智能产品的标准制定、产品生产、系统集成和规模的应用四个领域推进智能家居服务机器人、智能电器、可穿戴产品的研发和推广。

主持人：请刘董事长介绍一下泸州老窖是如何把有着几百年的中国传统民族产业做大做强，把泸州老窖白酒品质的美誉度传播到海内外？

刘淼：白酒是中华民族几千年来智慧与汗水的结晶，也是我国历史最悠久，影响最深远，底蕴最深厚的传统民族产业。数千年的酿酒历史不仅形成了世界上规模最大、质量最优的蒸馏酒产业，也为我国孕育了灿烂悠久的文化，创造了幸福美好的生活。

作为中国传统民族产业代表，泸州老窖始终坚持以德酿酒、诚信众生，致力于让中国白酒的质量看得见。泸州老窖运用大数据、二维码等先进的质量技术，实现了从农田到餐桌每一个环节的安全与透明。我们打造有机浓香型白酒，首创3个月以上瓶储货架期的质量举措，让“浓香国酒”国窖1573的健康指标和非凡口感成为了中国白酒的标杆。我们建立了数百项高于国家要求的企业标准，达到了完全与世界接轨的水准，成功进入世界上食品安全标准最高的北欧市场。泸州老窖现已成为海外能见度、美誉度最高的中国白酒品牌之一。

当前，我国经济处于转型发展阶段，人民大众的消费需求不断升级，产品不仅要高质量，还要有文化，千百年来，中国白酒深深根植于博大精深的中国文化，与中国白酒有过交集的有名人、诗词歌赋，这些是中国白酒发展至今的不懈动力，也是中国白酒无可比拟的文化优势。

作为百年老店的泸州老窖，我们传承23代，690余年的传统酿制技艺，列为国家级非物质文化遗产，延续使用至今，445年的1573被列为首批国家重点保护单位，是唯一与都江堰并存于世的活文物。中国酒酿制的不仅仅是酒，更是悠久的历史和文化。

泸州老窖正是依托中国轻工酿造技术重点实验室等国内一流的科研创新平台，在人工窖泥培养、窖池密封技术等方面取得了重大突破并转化应用于产业升级。我们推出的现调鸡尾酒、预调酒等多款产品，被誉为供给侧改革新品。同时我们将泸州老窖首创的预调鸡尾酒配方毫无保留的与行业共享。我们还与知名高校和科研院所合作，研发了智能包装机器人和智能调酒机器人，为古老的白酒产业插上了智能制造的翅膀。