创新创业视角下旅游管理专业如何有效开展实践教学

巫英慧

创新创业教育模式促使高校将实践教育落到实处，本文基于旅游管理专业实践教学中存在的问题，提出了针对学生实习效果，专职教师队伍建设及实践教育体系完善等方面的策略，以完善旅游管理专业实践教学体系的构建。

前言

作为实践性较强的学科之一，旅游管理专业对于相关人才的实践能力有着较高的要求，特别是在创新创业教育的新型模式下，旅游管理专业的实践教学显得十分重要。但就目前而言，部分高校的旅游管理专业在开展创新创业实践教学过程中仍存在一些问题。

一、创新创业视角下的旅游管理专业实践教学现状

（一）学生实习情况不够理想

自高校普及创新创业教育模式以来，学生的专业实践平台建设得到极大的改善，但仍然存在一些不尽完善的地方：首先，在实习的参与度上，旅游管理专业部分学生实践意识不足，觉得没有必要参与旅游相关实践教育，学校也并没有对相关问题采取必要的措施，从而导致这些学生不参与实践教学；其次，部分学生到旅游企业实习，往往被安排做一些与专业无关的工作，无法发挥旅游管理专业实践教学的作用；再者，实践教育时间安排不合理，相对集中并且较短，实习效果差强人意。

（二）缺乏专业的教师队伍

在旅游管理专业实践教学中，教师起到了重要的导向作用。从旅游管理专业本身而言，其专业性和应用性比较突出，但传统的教育模式下教师教育的作用较单一。而创新创业教育的开展，要求教师除了具有丰富的理论知识外，还要求教师具有丰富的实践操作经验。但传统教育模式下的教师普遍缺乏旅游管理的实际操作经验，而从旅游相关企事业单位聘请的专业人员虽然具有丰富的实践经验，但又缺乏教育经验，导致学生理解不到位，实践教育效果不理想。

（三）旅游管理专业实践教学体系不完善

1.课程设置不合理

在创新创业教育的背景下，高校对于各个专业的教育课程设置多向实践性教育倾斜。可对于旅游管理这门专业来说，由于其具有较强的实践性和应用性，现有的倾斜力度仍有不足，再加上旅游管理专业的学科综合性较强，涉及的领域相对较广，导致现有的课程设置不能满足实践性教学的要求。

2.实践平台建设不完备

创新创业教育就是针对学生的实践教育，实践平台作为实践教育的根本之一，有着极其重要的作用。当前，多数高校在实践平台的建設上仍不完备，部分高校虽然实施了校企合作模式，但合作的深度和广度都不到位，不能起到真正的教育作用。同时，由于区域性及其他方面的限制，学校之间缺乏沟通合作，大大限制了实践教学模式的完善与进步。

二、针对现有问题的解决策略

（一）完善学生实习教育体系

作为实践性较强的学科之一，学校应该联合政府和企业，三方联动，充分重视学生参与校外实习的教育模式。首先，针对学生实习参与度不理想的问题，学校应加以重视，建立相应的实习学分制度。同时，学校也要加大宣传力度，使学生充分认识到实习的重要性。其次，在实习过程中，政府相关教育部门要做好监督，促使企业充分重视学生的实习教育工作，积极构建校企合作模式，共建学校和企业共赢的新局面。第三，学校应根据旅游管理专业的实际教学情况，把握创新创业教育模式的核心内容，建立分批次、分层次、分阶段的实习教育计划，确保学生学有所得，学有所用。

（二）注重专业教师队伍建设

旅游管理专业是一门应用性较强的学科，具有多学科的交叉性、渗透性及综合性等特点，所以要求专业教师具有丰富的理论知识和专业的实践经验，对于专业的教师队伍建设可以从以下方面着手。第一，加强传统教师的实践技能培训，学校可以利用校企结合的优势，安排相关教师去企业学习深造，也可以安排教师去其他具有成功经验的高校学习，开设教师专业培训课程。第二，建立一体式的教学模式，聘请旅游企事业单位优秀人才来校担任助教，和相关教师无缝衔接，使学生在学习专业的理论知识外能获得专业的实践技能指导。

（三）完善旅游管理专业实践教学体系

1.优化课程设置

针对旅游管理专业的课程安排，要注重其特殊性。首先，要注重理论课程与实践教育课程的衔接，确保学能所用，使理论知识得到及时的巩固；其次，在课程设置上要注重学科之间的关联，例如，解决旅游纠纷时，除了要用到专业知识外，还会用到人际沟通、礼仪及法律等方面的知识。

2.完善实践平台建设

要充分认识校企合作的重要性，将企业实习作为实践教育的重要手段之一，学校应建立重要机制，加强与企业之间的沟通，确保校企合作落到实处。教育部门应发挥应有职责，做到跨区域、跨平台的高校经验交流，组织教师去实践教育经验丰富的学校学习。再者，要改变传统的实习模式，可采用跨时间、多层次、精准专业的实习模式，积极发挥学校的监督职责，做到立体式、专业化的实践平台建设。

三、结语

在创新创业教育的背景下，高校旅游管理专业实践教学面临着新的挑战和机遇，要立足现在，放眼未来，着重优先解决现有问题，使实践教育落到实处，培养更多适应社会需求的旅游管理专业高级应用型专门人才。

（作者单位：山东协和学院）endprint