远离肿瘤，需当好厨师+禅师+医师

⊙翁淑贤

以前被认为是“绝症”的癌症，现在已被医学界公认是一种因生活习惯等多因素导致的、可防可控的慢性病。日常该如何预防才能远离肿瘤？广州中医药大学第一附属医院肿瘤中心主任林丽珠教授从多个方面支招。

当厨师，学会均衡膳食

肿瘤的发生与膳食营养不当关系密切。这种不当主要有两个方面：

1.饮食不“洁”。吃的东西不干净，长期摄入致癌物质，可能导致肿瘤的发生。比如，我国太行山脉一带成为食管癌高发区，与当地居民常吃腌菜有关。

2.饮食不“节”。长期饮食结构不合理、饮食习惯不良，也是导致肿瘤的一大因素。比如，大肠癌与高脂饮食有关。我国大肠癌发病率不断上升，这与我们的物质生活越来越丰富，居民膳食结构中粮食、蔬菜所占比例明显下降，肉类、高脂高糖膳食比例上升有关。

林丽珠建议，日常应多吃粗纤维食物和新鲜的绿叶蔬菜、水果、菇类等，少吃腌制品和加工肉类，少喝含酒精饮料等，适当控制热量的摄入，控制好体重。

学禅师，懂得自我调节

从中医的角度看，喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等7种情绪若超出了生理活动所能调节的正常范围，可造成人体内在的阴阳气血、脏腑经络的功能失调，导致疾病发生。现代医学也发现，精神因素对肿瘤的发生、发展、扩散，起着非常重要的作用。“恶劣情绪可能是肿瘤的活化剂。”

“所以，我们应该学学‘禅师’，看开点。”林丽珠强调，良好的情绪对癌细胞有强大的杀伤力，是任何药物所不能代替的，所以，“摆正心态，释放压力，处乱不惊，自我调节”是远离肿瘤的重要策略。

做医师，定期体检自检

以下6种癌症高危人群，要定时体检：

1.肝癌高危人群，如长期大量饮酒者、慢性乙肝病人、肝硬化病人、长期从事化学药剂等工作的人群。

2.胃癌高危人群，包括经久不愈的胃溃疡病人，长期慢性萎缩性胃炎病人，胃镜检查发现不典型增生、需要长期随访的病人。

3.肺癌高危人群，即有长期吸烟史者，长期工作在密闭环境中、在粉尘颗粒较多的环境中者，有肺癌家族史人群。

4.乳腺癌高危人群，即有肿瘤家族史、未育、未哺乳的女性，月经初潮早而绝经晚者，长期服用雌激素替代治疗的女性。

5.结直肠癌高危人群。包括有肠炎及肠息肉的病人，长期吃高脂、低纤维、低钙饮食的人，习惯性便秘者，以及有结肠癌家族史者。

6.宫颈癌高危人群，包括18岁前婚育及多产的女性，有生殖器湿疣病史或单纯疱疹病毒感染史、人乳头状瘤病毒感染史的女性。