脾胃病专家的“十全十美”养生方

2018-01-30⊙周丽

家庭医药 2018年20期

⊙周丽

在第三届国医大师中，67岁的李佃贵是最年轻的，精神矍铄的他常被误认为只有50来岁。虽然“年纪轻轻”，但李佃贵却一身光环，是全国劳动模范，也是全国唯一的“双师”（国医大师、全国中医药高等学校教学名师）。因擅长脾胃肝胆疾病，他被患者称为胃癌前病变的克星。根据他的分享，我们梳理出一份防病养生的“十全十美”要诀。

健体魄：精力旺有赖“十字诀”

李佃贵精力充沛。医院为保护他这个镇院之宝，规定他的专家号只能预约25个，李佃贵却主动要求增加到50个号。即便如此，仍有很多没挂上号的患者来碰运气。于是，李佃贵又会多加20个号。每次，上午的坐诊都会延迟到下午。这一度让很多年轻学生不适应，他们都自叹身体不如老师。李佃贵说，这都归功于自己的一套“十字养生诀”。

一把梳子早晚洗漱各梳头100次，刺激大脑，促进血液循环，增强脑细胞的代谢。

二次运动每天锻炼2次。尽量避开空气质量不好的晨起和晚上时间。

三杯开水晚上临睡前半杯开水，晚间起夜半杯开水，晨起后半杯开水，以稀释血液，防止心脑血管意外。

四季相应四时气象的特点为春温、夏热、秋燥、冬寒。衣食住行要符合春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律。

五穴按摩百会、涌泉、足三里、天枢、三阴交早晚各坚持按摩100次，起到养生保健的作用。

六里步行快速步行是最好的运动。每日坚持步行6里路，可强身健体。

七天洗澡洗澡间隔时间不宜过长过短，一般秋冬季节7天为宜。频繁洗澡会将人体表面的皮脂膜洗去，失去第一层保护。平时要做好擦身清洁工作。

八时睡眠每天保证8小时睡眠，以恢复体力。过短，体力不宜恢复；过长，也会使大脑混沌，精神萎靡。

九成饭饱每餐九成饱，健康活到老。一日三餐，早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少。

十分笑容每天笑15分钟，等于运动45分钟。

护胃气：七情平和＋三分养

李佃贵认为，疾病的生成与情绪有很大关系，生气、郁闷会导致肝气不畅，肝气不畅会导致气滞血淤，气滞血淤则易浊毒侵犯，最终导致萎缩性胃炎等疾病，而慢性萎缩性胃炎又与胃癌关系密切。

“90%的成人都有胃病，只不过程度轻重不一。饮食会对胃部造成生理性、病理性的刺激。”李佃贵说，“80%以上的胃病都不是单纯由饮食造成的，引起胃病的重要因素是情绪失衡，‘喜怒忧思悲恐惊’这‘七情’是引发胃病的内因，而饮食结构等变化都是外因。思虑过度伤脾，怒则伤肝，肝气不疏影响脾胃，久而久之，就影响到肠胃的正常功能。”

李佃贵认为，秋季更要注意七情的调节，肺属金，与秋气相应，肺主气司呼吸，在志为忧。肺气虚者对秋天气候的变化敏感，尤其是一些中老年人目睹秋风冷雨、万物萧条的深秋景象，易产生抑郁情绪。黄芪是补气良药，尤擅长补肺气，具有健脾、益气、固表、提升免疫力之功效。肺气虚者日常可以喝黄芪茶（黄芪、红景天各6克，枸杞、百合6～10克）以补益肺气。

平常，还要注重三分养。常用薏苡仁、山药、大枣、茯苓、芡实等煮粥，起到健胃补气的作用。

养肝脾：健脾四法＋养肝六君子

在养肝脾方面，李佃贵建议不思饮食、经常乏力的人可以通过健脾四法来开胃增食、振作精神。

醒脾法

用生蒜泥10克、糖醋少许饭前拌食，有醒脾健胃之功，而且可预防肠道疾病。也可用山楂条20克、生姜丝5克拌食，有消食开胃之功。还可用香菜125克、海蜇丝50克、食盐、糖、醋少许拌食，有芳香开胃健脾之功。

护脾法

选用各种药粥护脾益胃，如莲子、白扁豆、薏仁米各50克煮食；或银耳绿豆各20克、百合10克、糯米100克煮粥食；或山药、茯苓各50克，炒焦粳米250克煮粥食。

健脾法

老年人宜用摩腹功，即仰卧于床上，以脐为中心，顺时针方向用手掌旋转按摩20次。

温脾法

对于贪食生冷，造成寒积脾胃影响消化功能的人，可用较厚的纱布袋，内装炒热的食盐100克，置于脐上三横指处热敷，有温中散寒止痛之功。

双节刚过，李佃贵提醒人们护肝。中医认为，酒精肝和肝郁痰湿有关，很多酒精肝的发生大多是因体内湿气重，因此，可以用生山楂、薏米、荷叶等药食同源的食物来健脾利湿。而预防脂肪肝，则应多吃黑芝麻、黑木耳、海产品等去脂食物，可促进磷脂的合成，协助肝脏的脂肪转变。

日常食物中有养肝六君子。小米等谷类食物是护肝首选，还能够保护胃黏膜。青苹果有养肝解毒的功效。海带的钙含量是牛奶的10倍，含多种人体必需的微量元素，多吃对肝有益。蘑菇等具有强解毒功能的食物能对肝有很好的保护作用。牛奶含优质蛋白质、易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素，是养肝的天然美食。当然，绿叶蔬菜更不能少。