自制酥脆小蛋卷

我从小就特别喜欢吃蛋卷，觉得它香香脆脆的。街边卖的蛋卷大都加了香精，香得不正常，自己做的最放心了。简单好吃，而且是酥到掉渣哦！哈哈！一口一根，根本停不下来！

主料：鸡蛋2个、玉米油50g、食盐1g、白糖30g、低筋面粉50g、黑芝麻5g。

1.在碗里打入两个生鸡蛋，加入白糖和食盐搅拌均匀。

2.倒入玉米油搅拌均匀。

3.倒入過筛的低筋面粉，搅拌成偏浓稠的糊状。再加入适量黑芝麻。

4.舀一小勺面糊倒入平底锅内（先不要开火，防止面糊凝固），然后将面糊均匀的摊平、摊薄。endprint