寻找适合的职业教育

/张德成

“我想为家乡有梦想的孩子寻找一条适合发展之路。”正是基于这样一个再普通不过的想法，我在内心埋下了职业教育的种子。如今，这依旧是我前进的最大驱动力，也是西湖职高发展的原动力。

7年前，我担任一个“差生班”的班主任。说这些孩子是“差生”，只是因为他们的文化成绩没那么突出，但他们在文艺、体育等方面很有特长，每年的运动会、文艺会演都是他们大显身手的时候。为什么“差生”就不能出彩？每个人都有不同的发展轨迹，既然这样为何不给予他们选择的权利？职业教育正是一个让拥有不同特长的学生都能出彩的选择。在西湖职高，学生只要选好专业持之以恒，就一定能找到属于自己的一片天。

一、构建自信教育生态链，让中职生成为自信的幸福人

一直以来，中职生家长都无法摆脱这样一个想法：职校是次优之选，读了职校，孩子不自信，家长也跟着没面子。那么，要如何改变这一现状呢？

1998年西湖职高初创时，社会评价不高，招生困难，不仅学生不自信，教师也对学校前途和自身发展不自信，可谓是“内忧外困”。针对上述问题，学校先后实施了整体构建中职生自信”“形象”和“幸福”的三项德育工程，借鉴养成教育、阳光教育、感恩教育等有效经验，进阶式地提升中职生在角色认知、专业形象和职业幸福三方面的自信水平，构建自信教育“生态链”，让中职学生真正地自信起来。

二、校企双师全程共导，多个师傅操心一个娃

从2002年开始实行语文走班制教学到如今施行中职选择性课改，西湖职高已经形成了一套“公共基础课+专业必修课+专业选修课+任意选修课”的完整课程体系。课改不仅让学生拥有了更多选择权，也改变了传统的课堂教学模式，校内企业授课、企业内课堂教学等各种教学形式竞相出现；原本的单师授课也发展为双师全程共导的教学新模式。

学校充分利用西湖职教集团的优势资源，探索“校企双师全程共导”教学模式，根据中职学生技能习得的阶段性特点，开发了“双师共教”“双师共产”“双师共研”“双师共创”等四种类型，并在烹饪、建筑装饰和电子商务三个专业中实践。

我们寻找学生的技能兴趣点，学生只有感兴趣才会逐渐从新手成为熟手，再成长为能手，最后成为具有研发思维、创新创业意识的高素质技能型人才。学生在各级各类技能比赛中频繁获奖，在企业的岗位适应期有所缩短，创新研发能力得到提升，深受用人单位的欢迎；教师的专业技能、教学能力、研发能力、创新能力有较大的提升。学生找到了自己的快乐，教师找到了自己的价值，这就是西湖职高的幸福教育。

三、探索校企合作新模式，培养独具匠心的职业人才

为解决校企双方对效益的期待存在差异，传统的校企合作模式往往不能保证利益平衡、难以实现共赢，企业师傅与学生徒弟存在教学时间和空间上的“不匹配”等问题，作为浙江省现代学徒制试点学校，我们和企业共建培训研发中心。以烹饪专业为切入口，构建了一个开放式研发培训中心——嘉匠烘焙咖啡学院。“嘉”取自杭州嘉麦食品有限公司，“匠”是学校和企业一直在强调的匠心，“嘉匠”意为“美好的匠心”。这个“一体化”研训基地采用前店后厂的建设方式，建在双层的、对外开放的咖啡馆后侧的是一个教学和培训两用教室，教室边上则是烘焙展示间、面点车间、烘烤车间等，一次性可容纳80余位师生和企业人员培训学习。

此外，西湖职高的创业孵化基地引进了铭品装饰、艾括网络、同盛财务等与专业对口的名企，由企业师傅、行业专家与学校教师共同指导，帮学生完成项目实践。真实的实训环境和实训项目让学生与企业无缝对接，学生无论今后是创业还是就业，都积累了难得的经验。