浅析陶瓷艺术造型与工艺的关系

（湖北工业大学 430068）

一、陶瓷工艺的属性

谈到陶瓷工艺，从时间上可划分成传统陶瓷工艺和现代陶瓷工艺，从构成要素上，可划分为功能、材料、技术、美感的共生。“工艺”从广义上来说指人类使用辅助工具对原材料进行加工和制作，使之成为器物的方法。传统工艺的定义则强调的是从历史上传承下来的工艺方法和技术手段，它是在特定地区范围内，经过当地匠人们较长时间的实践而形成的一套因地制宜的符合当地习俗和审美的系统工艺技术。在不同地区，南方的德化窑和北方的磁州窑的传统工艺各自成体系，具有良好的技术系统和自身特点，因此才传承下来。

从制作和利用工具到加工制作器物，离不开对制作方法和制作规范的探索与学习，我国的陶瓷生产工艺也是在不断的实践加工中摸索而掌握的方法和规范。陶瓷传统工艺是一个开放而又完整的工艺系统。各地区的传统工艺都有各自的体系，但都是历代陶瓷制作者们长期实践累计的经验并传承下来，即便运用到现代化陶瓷批量生产行业里也是如此，均从掌握技术和工艺开始，到逐步总结批量生产的规律。

二、陶瓷造型与工艺的应用

人类最早的器皿造型以模仿植物的果壳为原型—半球形，用来盛装食物和液体。运用工艺技术是为了将泥料转化成器物。随着人类改造自然能力的提升，三足造型的器皿出现，也是为了更方便加热食物，造型的变化是为了满足使用功能，工艺技术是实施的基础保证。传统陶瓷工艺是使用简单的工具，依靠手工操作来完成材料的加工制作。这个过程工匠可以直接对材料进行加工，为了让陶瓷制品具备更好的使用功能，来满足人们生活的需求，必须对器物的造型和结构甚至装饰进行调整和完善，这都依赖工艺技术的支持。

以宜兴紫砂壶为例，众所周知紫砂壶自古以来深受文人雅士的喜爱。目前市场上所有陶瓷产品中，大约就属紫砂壶价格最高，认可度最广。它的造型严谨、工艺技术精湛，造型与工艺结合的非常协调。紫砂传统工艺自成一套手工成型的制作方法，传统工艺制作的紫砂壶造型严谨准确，盖子和壶口的卡扣处制作的严丝合缝，使用时不会松动滑落。壶嘴制作精致，其出水时呈柱状流出，不滴水，非常流畅，这即使是现代陶瓷工艺都很难达到。现在我们日常生活中使用的砂锅，在火上直接加热食物而不炸裂，食物味道能保存的非常好，都是得益于传统工艺中，原料的选择和成分配比以及成型制作。

三、陶瓷造型与工艺的结合

陶瓷是科学技术与艺术观念的融合，陶瓷器物的工艺制作不仅仅是物件加工生产，它也是按当下人们的审美的规律来进行创作。陶工们既是器物的生产者，又是艺术的创造者。器皿的形态主要是通过造型和装饰两者结合来展现。陶瓷制品的构成涵盖功能、材料技艺和形式美感三个方面，这三种因素相辅相成。原材料的合理使用是实现陶瓷制品功能和造型的物质基础，也是对物质材料进行转化和加工方式，所以我们在讨论陶瓷工艺的时候，不能只认为是技术方式，更应该看到其中包含着艺术创造的成分。

陶瓷工艺在某一特定区域内，存在着属于该地区特定的加工制作准则。例如：对明清时期的官窑瓷器的制作是材料、坯、釉三者结合的典型，它们造型的重点是口部和底部，其制作工艺准确、清晰和严谨，其造型的变化和装饰的变化都是通过工艺来实现。器物口、颈、腹、足不同部位之间的关系需拿捏准确，才能展现出造型风格的特点。

陶瓷传统工艺具有非常多元的特征，各自不同的地域有各不相同的特点。通过系统梳理可以发现认识不同原材料特征的基础上，因地制宜选择适合当地原材料的加工方法，就会创作出属于该地区的造型特征和艺术风格。同为白瓷，景德镇的高岭土原料则与德化白瓷的原材料大不相同，其烧成后呈现的材质特征也截然不同，充分发挥原材料的可塑性这一点在陶瓷艺术造型和装饰中体现的尤为明显。以制作白瓷闻名的景德镇地区和福建德化地区，因为瓷土原料的不同，在陶工们长期的生产和制作中形成不同的制瓷工艺，包括成型、装饰、烧成等一系列工艺实践。龙泉的青瓷制品和景德镇的青瓷制品两者在原材料以及上釉、烧成上也有很大差别，所烧制成的作品风格也各不相同。

中国陶瓷传统工艺是中国文明发展的重要组成部分，没有精湛高超的传统工艺，就不可能创造优秀的陶瓷文化。陶瓷艺术造型在现代之所以呈现出如此丰富多彩的形式，与不断发展和改进的工艺技术是密切相关的，工艺技术的更新换代给陶瓷造型提供了多种可能性，将无限的创作形式得以变为现实。