受人青睐的玫瑰

◎文 苕

玫瑰是传说中古希腊爱神维纳斯的诞生花，因此被当成爱情的使者。中国的玫瑰是自家生的，近代在山东出土的12001200万年前的化石中就有它的存在。在古代，它不仅被作为观赏花卉出现在达官贵族的庭院、花苑里，而且还被作为食用花卉由花农大量种植。除直接使用鲜花做成各种食品外，古人“糟”出了香气四溢的“玫瑰糖”，随时可以把它拿来作为各种糕点的馅儿使用，做出“玫瑰饼”“鲜花饼”等诱人的食品来，吃起来色、香、味一样不缺。

中国人历来以最讲实惠著称，除观赏、食用外，玫瑰又被用作治病救人的良药。《本草正义》说：“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”作为纯学术性的本草专著，能用这样的一段话来评价一种花是非常不易的，不难看出它在花药族中所占的分量了。中医学总结出玫瑰花有理气解郁、和血散瘀之功，在临床上用于肝胃气痛、新久风痹、吐血咯血、月经不调、赤白带下、痢疾、乳痈、肿毒的治疗。

内秀的中国人，喜以诗为载体，表现对玫瑰的喜爱。“露湿凝衣粉，风吹散蕊黄”描绘玫瑰的妖艳动人之貌，“留客胜看竹，思人比爱棠”表现玫瑰的脱俗超凡。