在外用餐也能吃得健康

◎文/莫美颜

为了享受美食，与三五好友到餐馆尝鲜，叙旧联络感情，已成为普遍的生活风尚。这种饮食形态容易让人在不知不觉中摄取过多油脂、糖分和盐分，并容易造成蔬果、五谷摄取不足，从而导致饮食不均、营养失衡的现象，短期可能没什么大碍，但长此以往就可能不利健康了。

不过，美食的魅力无法阻挡，这又如何是好？专业人士指出，在外用餐也能吃的健康。首先，不必为了避免高热量食物而放弃品尝个人喜爱的美食。保持饮食平衡的方法是与人共享，减少分量，或者下一餐选吃低热量食品。其次，餐馆也应该多选用有健康标志的产品和采用更健康的烹煮方法，以满足食客对健康饮食的需求。

专家还给出了几点在外用餐的建议。

1.点菜时提出少盐、少糖、少味精要求，准备一杯温水，稀释食物里的调味料，同时每天要喝足够的白开水。

2.多食用新鲜及天然食材烹煮的食物，尽量避免食用有过多添加物的食物。

3.选吃全谷类食品，如糙米、全麦面包，少吃糕点、蛋糕和饼干等烘焙食品，以新鲜水果当甜品。

4.控制油炸食物的分量，尽量避免选吃含有烟、熏、酱、卤、炸、煎等字眼的食品。