长寿因节食

文/张凤华

我的大姑奶奶，就是我父亲的大姑，很快要过102周岁生日了，她是我们家族里当前最年长的老人。

很多人都爱问姑奶奶的长寿秘诀，但姑奶奶总是谦虚地说“没啥、没啥”。不过，在旁边的亲人们会向提问的人解释：主要是老人吃得不多。

不错，我这位姑奶奶吃东西不忌口，冷、热、酸、甜、清淡的、油腻的，她都吃，然而只是浅尝辄止，从不多吃。比如一块精致的点心，我们买来孝敬她，她非常喜欢，但只掰一小块，不过一两口的样子，她说尝尝算了。不仅零食吃得少，日常一天三顿饭，姑奶奶也是只吃六七成饱，一小碗米豆粥、小半个馒头、一点儿蔬菜，就是她一餐饭。问她饱不饱，她说活动少，不觉得饿就行了；刚一饿，就又该吃下顿饭了。说得很风趣。

春天那阵儿，我曾经照顾过姑奶奶一段时间，也学着姑奶奶的样子少吃点儿饭，不到一星期，就觉得自己肠胃舒坦，二便也通畅，再也没有吃撑了不消化的感觉，人也显得格外有精神。

后来我看书，看到清乾隆帝非常注重养生保健，他说：“‘事烦心不乱，食少病无侵’，此二语乃为子养心、养身良方，原别无求长生之术也。”乾隆帝认为，人要身心健康，除了有一个好心态外，还要节制饮食，吃饭不吃太饱、太撑，这就能“养心养身”了。看到乾隆的养生法，我感觉姑奶奶的饮食习惯与之有相似之处。虽然姑奶奶大字不识，但她在实践中悟出，狂吃暴饮会伤身，不如少吃些身体舒服，吃得少点儿，身体的各项机能就会正常运转，疾病甚至衰老也会远离你。身体舒服了，精气神好了，长寿就不是什么难以达到的高度了。