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千金难买老来瘦 不靠谱

2018-01-27江苏省人民医院营养科

保健与生活 2018年5期
关键词:减脂体质蛋白质

江苏省人民医院营养科

有些老年人信奉“千金难买老来瘦”,但研究发现,老年人微胖一些,更易长寿。

老年人体内不能有过多的脂肪特别是内脏脂肪,体内脂肪会让老年人更容易被高血压、糖尿病等疾病威胁,但如果老年人能因为肌肉而“超重”,那绝非坏事。因此,老年人的重点不是“减肥”,而是“减脂增肌”,所以老年人饮食中要特别注意补充蛋白质,尤其是优质蛋白,多进食牛奶、鸡蛋、豆制品这些蛋白质含量高、容易吸收的食物,配合适当锻炼。

老年人微胖是多胖?

老年人是否消瘦,可根据体质指数(BMI)进行判定,BMI=体重(千克)/[身高(米)]2,BMI<18.5为消瘦,BMI在18.5~23.9为正常,BMI≥24为超重,BMI≥28为肥胖。如果一个男性老人身高1.7米,体重50千克,BMI为17.3,则属于消瘦。

一般认为老年人的体质指数稍高一点即BMI为21~23.9比较好。研究发现,这样体质指数的老年人骨密度较高、死亡率较低,呼吸系统疾病、骨质疏松、糖尿病的发生率也较低,并且对环境的适应能力较强,如当流感、肺炎等疾病发生时,消瘦的老年人更易感染,而体重稍高的老年人相对较好。另外,消瘦也是老年人肌肉减少的常见表现。因此,提倡老年人体质指数宜稍高些。

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