别忽视你身边的排毒“高手”

文/李云霖

海带：降低胆固醇，排除放射性物质。海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能够清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素的物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，并可防止便秘和肠癌的发生。

胡萝卜：降低体内汞浓度。胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤抗衰老作用，进食胡萝卜也可降低女性卵巢癌的发病率。

南瓜：清除体内重金属及农药。南瓜中富含的果胶，可加强胃肠蠕动，帮助食物消化，还能黏附和清除体内细菌毒素和其他有害物质，可清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素；南瓜还有消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。

洋葱：促进肠胃蠕动。洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。洋葱富含谷胱甘肽，可以抑制黑色素的生成，能够有效改善皮肤；洋葱还含有解皮黄酮，这是一种强力的抗氧化物质，可以抑制自由基所导致的老化。

菠菜：清理肠胃热毒。菠菜能清理人体肠胃热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，这种物质能使血糖保持稳定。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。