芝麻酱补钙健脑养颜

芝麻细细咀嚼带有坚果香气，无论作为菜肴中的点睛之笔，还是榨油或做成芝麻酱，都风味绝佳。

芝麻酱的钙含量非常高，经常适量食用，对骨骼、牙齿发育都有益处，对还在成长发育期的孩子来说，适量吃芝麻酱有益无害。芝麻酱中含有丰富的不饱和脂肪酸，每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍有多，是鲩鱼的33倍。

另外，芝麻酱中含有丰富的亚油酸、卵磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效；而卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；维生素E，则更适合更年期妇女食用。

注意，芝麻酱的热量、脂肪含量较高，一天食用10克左右即可。