不发胖的进餐妙招

作者／佚名

女士们由于时刻惦记发胖问题，因而无法畅享美食。作为智慧型的美女，与其担心卡路里飙升，不如在如何进餐的问题上花些心思，愉快用餐之余，成功HOLD住体重。

第一招：先喝一点淡汤

通常餐桌上总会有汤品。餐前喝汤有养胃的功效，尤其对喝酒人士而言，这么做可减少酒精对胃黏膜的刺激与伤害。

第二招：选择先吃少油或凉拌的蔬菜

建议多吃少油及凉拌焯拌的蔬菜。因为诸如白灼、蒜蓉或者凉拌的菜，热量相对较少，营养成分保留得比较完善，还能促进减肥。推荐多吃绿叶菜和十字花科的蔬菜。

第三招：聪明合理地选择肉类

要尽可能选择油脂少、热量小的肉类。首选推荐鱼虾类，其次是去皮的鸡鸭肉，或者瘦牛肉。同样的肉类不同的做法，热量也有很大差距哦。如果在家吃饭，可以提前煮熟一些肉类（炖煮1个小时以上），这么做不仅肉质香嫩可口，还能帮你去除大量脂肪。煮好的肉可以搭配炒菜，或与叶菜类一起煮汤。此外，你还可以选择用不粘锅不加油的方式去烹饪肉类。如果你们选择外出用餐，少吃油炸类食物。

第四招：主食放弃油脂或用薯类代替

有人喜欢用八宝饭、炒饭或南瓜饼等精致点心替代主食。其实，原本就点了很多菜，主食类如果再含油脂，那么热量必超无疑。选择米饭、杂粮饭或杂粮馒头、玉米面馒头等，如果能换成薯类更好，不仅热量低，营养丰富，含纤维也更多。

第五招：饭后选择一些可以消耗体力的娱乐活动

饭后可来些娱乐活动。年轻人可以选择去蹦迪、唱卡拉OK或逛街来增加运动量。喜欢运动的朋友，建议约上三五好友去打打羽毛球或去健身房，通过娱乐活动增加代谢，加大消耗。

TIPS:

1.积极摄入肉类、鱼类等动物性蛋白质

肉类与鱼类的主要成分是蛋白质，是能够发挥形成肌肉、促进代谢作用的重要营养成分。

2.与其吃面包、意大利面，不如选择米饭

米饭的主要成分是碳水化合物，是制造能量的身体必须的营养成分之一。与面包、意大利面等小麦粉加工的食物相比，米饭更容易消化，不易转化为脂肪。

3.新鲜蔬菜和水果富含消化酶

新鲜的蔬菜、水果含有丰富的消化酶。一旦加热煮熟消化酶会被破坏，无法发挥应有的作用，所以生吃这些食物是基本方法。