高寒牧区肉牛规范化饲养管理

2018-01-24

中国畜牧兽医文摘 2018年3期

（内蒙古呼伦贝尔市新巴尔虎右旗畜牧工作站，内蒙古呼伦贝尔 021300）

1 前言

在高寒地区，肉牛可以说是极为重要的畜禽产业，不仅仅有效改善了当地牧民的生活水平，同时也有力推动了当地经济的快速发展。随着人们生活水平的改善与提升，源于市场竞争的压力和挑战越来越大。在这样的现实背景下，如何实现肉牛饲养与管理的规范化尤为关键。

2 高寒牧区肉牛规范化饲养管理的要点分析

对于高寒牧区而言，要想真正做好规范化的饲养与管理，我认为应该重点从以下几个方面着手努力：

2.1 关于饲养管理

首先就是饲料饲草的储备务必要充足，利用要合理

所储备的饲料饲草，应该是揉碎的，并且是经过处理的，主要目的就是为了达到有效的氨化与碱化，至于饲喂的时候，一定要先进行粗饲料的饲喂，然后饲喂精细料，干的在先，湿的在后，一次饲喂剂量不要太大，饲喂频率可以快一些。如果是育肥牛，在饲喂的时候，一定要注意青贮料的储藏务必要充足。

其次就是关于圈舍

对于高寒牧区而言，圈舍的选择是相对比较多的，既可以是玻璃暖棚的，也可以是中空板的圈舍。至于棚舍的形式，秉承“冬暖夏凉”的基本原则，主要就是要便于管理，能够便于舍温处于一个相对恒定的温度范围，通气性良好。还有一点，就是在棚舍内，务必要配备有食槽以及拴系设施。

第三就是做好卫生工作

卫生工作务必要做好，生石灰的更换要频繁，消毒最好是每一个月就能够进行一次，而且要全面、要彻底，对于饲槽来说，在每天的饲喂结束了之后，就要做好清扫工作，坚持每个星期消毒一次，可以选用浓度为10%到20%的碱水。另外，牛体要坚持每天刷洗一到两次。

2.2 关于生长期的饲养

首先就是哺乳期

一般来说，犊牛至少应该有四个月以上的哺乳期，而且对于犊牛的自行采食训练最好要趁早进行，等到犊牛生长发育到了三个月的时候，每天就要酌情添加适量的青草，添加的剂量一般是两公斤到三公斤，注意保持棚舍内的干燥与清洁，尽量保证犊牛生长到了六个月的时候，体重就能够达到一百五十公斤。

其次就是育成期

育成期主要就是以放牧为主，主要的要求就在于放牧的时间尽可能延长，保证青草的采食是足量的，保证日增重的有效提高。

2.3 关于育肥期

育肥技术是尤为关键的，首先就是放牧育肥基数，对于幼年的肉牛来说，在寒冷的冬季，对于牧草的需求量应该是886.67m2，如果是成年肉牛的话，需求量大大提升，增长到1773.33m2。如果是夏季和秋季，草量的需求量一般是在667m2～1333.33m2。

其次就是强度育肥技术，等到肉牛2到3岁，体重达到300kg，干物质的采食量应该达到7.5kg。

事实上，对于高寒牧区来说，还有一点是非常关键的，那就是对于犊牛的饲养与管理。

对于犊牛来说，在其出生之后的某一段时间，最好保证是全哺乳的，也就是说随母哺乳，等到两个月左右之后，再逐渐添加其他饲草，保证所喂养的饲草是优质的，或者是可以自行进行采食。

还有一个就是补饲，具体来说就是犊牛的开食时间一般是在出生了15d以后，等到开始自行采食的时候，采食剂量会逐渐在增加，等到断奶的时候，再以牧草的采食为主。断奶的时间一定要严格控制，最好是能够等到犊牛的生长到了六个月的时候再行断奶。

等到断奶之后，重点做好组群和四季的放牧管理。关于组群，就是分群进行放牧，保证每一群犊牛的数量就在50头左右，对于种公牛的入群要严格控制，主要目的就是为了防止在还没有完全性成熟的时候就发生了配种的现象。

关于四季的放牧管理，在春天的时候，整个草场的饲草条件是非常优越的，那么通过适当的补饲就能够保证犊牛的膘情。等到夏天的时候，最好是能够选择地势相对较高、离定居点比较远的地方进行放牧，牧草一定要重组，保证犊牛的快速增重。等到秋天的时候，在进行放牧的时候，要注意精饲料的补充，主要就是为抓膘创造良好的条件；由于这个时期牧草的营养价值很高，因此放牧的时间可以适当延长，但是早晨要适当推迟放牧的时间，最好是在10点以后开始放牧，防止各种疾病的发生；等到冬季的时候，要做好放牧管理和补饲的有机结合，主要目的就是为了降低掉膘的速度，保证膘情；放牧的方法可以是灵活多样的，如果天气理想，那么放牧的时间可以相对延长，如果天气寒冷，那么可以减少放牧的时间。

最后就是做好疾病的预防

相对于治疗而言，预防是至关重要的，立足当地的流行病学特征，适时防疫，切实做好疫苗接种工作，提升肉牛的抗病能力，保证其正常的生长发育，为尽快实现预期的良好经济收益奠定坚实、有力的基础。