网上购买食品注意事项和技巧

现在很多人经常在网上买一些自己需要的食品，因为网上购买比较便宜，而且运送也比较方便。但是我们选择网上食品的时候要注意质量问题，本文为大家讲解一下。

注意事项

一、查卖家资质，看是否公示食品经营许可证（食品流通许可证）、或食品生产许可证，公示画面是否清晰、易于辨识，销售的食品是否在批准的生产经营许可范围内。

二、查商品信息，看是否详细说明食品名称、成分或者配料表、产地、生产日期、保质期、贮存条件，生产者名称、地址、生产许可证等信息。对在贮存、运输、食用等方面有特殊要求的食品，是否有明确的说明和提示。

《食品安全法》明确规定，食品的标签、说明书不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。对卖家宣称有疾病预防、治疗功能的食品，或明示暗示有保健功能的非保健食品，消费者务必要谨慎购买。

三、查卖家信誉，看发布的买家评价是否真实，对买家的投诉能否及时有效处理反馈。

购买技巧

一、网上购买食品的时候，我们要注意价格特别低的食品，这类食品一般来说存在质量问题的可能性较大，购买时要仔细检查食品的情况，避免买到不合格的食品。

二、网上购买食品的时候要注意保质期特别长的食品，因为食物营养成分的损失跟保质期延长往往密切相关，特别是一些保质期比较长的食品防腐剂就会很多，这可能影响你的健康。

三、我们选择网上购物的时候，要提高警惕，对于一些颜色太白的面食大家千万要注意，因为面食自然的颜色不是纯白，如果你的一些面食特别白，那就要注意它的质量问题了。

网上的食品颜色其实很重要，举个例子我们买的辣椒特别红的话，不一定是好的辣椒，我们买的水果颜色特别鲜亮的话，也不一定是好的水果，因为现在很多这类食品都是加颜色的，质量自然不好。

四、网上买反季节的蔬菜时候也要注意，因为大棚中气温比较高，同时也不利于农药降解，所以这类蔬菜的时候一定要洗得干干净净，要比平时正常的蔬菜多洗几次。

五、网上买的食品一定要查看产品标签，要看的是产品名称和生产单位以及单位地址和生产日期，另外包装一定要检查好，看看是不是原厂的包装。

六、网购特殊食品要查看卖家是否发布产品注册证书。消费者在网上购买特殊食品时，一定要注意查看卖家有没有发布产品的注册证书或者备案凭证，有没有提供可以到食品药品监督管理部门网站对应数据查询页面的链接。如果卖家没有提供上述信息，或在权威部门查询不到相应信息，或卖家发布的产品说明与权威部门数据查询信息不一致，消费者请务必谨慎购买。

七、网购婴幼儿配方食品，可以要求卖家提供生产厂家出具的该批次食品检验合格报告。网购的保健食品，在到货之后，要注意确认产品包装上有没有保健食品标志（小蓝帽）。如果没有该标志，尽量做退换货处理。特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品不得上网销售，所以消费者在购买此类产品时一定要谨慎。

八、网络订餐要选择正规餐饮单位。现在网络订餐兴起，无论是外卖还是预订餐食，都要注意选择合法正规的餐饮服务单位订餐。在订餐前要注意查看该餐饮服务单位是否公示食品经营许可证（或餐饮服务许可证），以及餐饮服务食品安全监督量化分级管理信息，同时注意查看许可证上的经营范围、经营地址与订餐平台发布的信息是否一致。特别是在网上订外卖选择生冷食品时先查看食品经营单位所持的《食品经营许可证》是否具备“生冷食品”经营项目，如需订购冷菜、生食、冷加工糕点、预拌色拉等高风险食品，务必仔细咨询核实餐饮服务单位是否具备相应的保温、冷藏（冻）配送条件。

九、除了订餐时要注意仔细查看选择外，签收订餐时也要注意查看送餐容器和包装材质是否干净整洁、保持完好，并查看送餐容器和包装上是否标注制作时间、保质期或者食用时间提示、经营者名称和联系方式等信息。如果签收订餐时发现食品安全问题，建议留存证据、拒绝签收，并及时向餐饮服务单位和订餐平台投诉。

《中华人民共和国食品安全法》明确规定，食品和食品添加剂的标签、说明书不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。所以消费者在购买食品时，如果看到宣称有疾病预防、治疗功能的食品，或明示暗示有保健功能的非保健食品，务必要谨慎。

链接：网络订餐需要注意事项和维权方法

一、选择合法正规的餐饮服务单位订餐。注意查看该餐饮服务单位是否公示食品经营许可证（或餐饮服务许可证），以及餐饮服务食品安全监督量化分级管理信息。注意查看许可证上的经营范围、经营地址与订餐平台发布的信息是否一致。切勿向无许可证、许可信息不全或许可信息与实际经营范围、经营地址不一致的餐饮服务单位订餐。

二、尽量选择附近的餐饮服务单位送餐，及时食用，勿长时间存放，确保食品加工完成后两小时内能够送达并食用。

三、谨慎选择生冷食品。如需订购冷菜、生食（如醉泥螺、醉虾、醉蟹等腌制生食水产品、生鱼片、拌黄瓜等）、冷加工糕点（含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕等）、预拌色拉等高风险食品，务必仔细咨询核实餐饮服务单位是否具备相应的保温、冷藏（冻）配送条件。

四、尽量下楼接餐，注意查看送餐容器和包装材质是否干净整洁、保持完好，配送的食品是否变质或受到污染，送餐人员有没有流涕咳嗽、皮肤伤口或感染等有碍食品安全病症的现象。如有上述情况，建议留存证据、拒绝签收，并及时向餐饮服务单位和订餐平台投诉。

五、注意留存发票小票等相关消费凭证，如发现食品安全问题，可拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。