说课及其对土壤肥料学通论教学的促进与思考

王宇蕴 徐智 范茂攀 汤利 达布希拉图

[摘 要]说课作为一种教学和教研载体，可以通过教师的教学设计、教学方法，集中反映教师的教学理念，并有效地开展教学评价。在高等农业教育的教育改革方针的推行和教育部积极推进素质教育的大背景下，教师可结合土壤肥料学通论课程特点和说课在高校教育改革中的作用对其进行改革，其主要措施有：通过说课的形式，创立“教师启发诱导，创设情境，学生有效参与”的以学生为主体教学模式和环境；通过说课的形式，开展“启发式”教学形式，加强学生对重点知识的理解；通过说课的形式，建立“科研成果进课堂”的教学机制。

[关键词]土壤肥料学；说课；教育改革

[中图分类号] G642 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2018）11-0061-03

说課以一种新的教研形式出现于教育变革中，它要求说课者能够在说课过程中把握课程教学的具体任务，呈现课程教学的详细过程，对教学可能出现的结果有一定的预测能力，并能及时有效地对教学效果进行反思。一次成功的说课要求课程的执行者能够在说课过程中将自己奉行的教育观念和教学思路具体而完整地呈现出来。综合上述观念，无论是对教育的具体实施者在教育观念的变革、理论的理解和掌握而言，还是对教学过程中出现问题的研究、反思和教学结果的评价来看，说课都是一种行之有效的途径[1][2]。然而，就说课这一新兴教研形式而言，目前仍有很多研究上的空白有待继续深入探究，针对具体的课程，结合教改和教研的实际，仍需结合具体的教学实践进一步去研究，以充分展现并发挥说课在具体课程教学过程中的独特作用。

土壤肥料学通论是一门集土壤学、植物营养学和肥料学于一体的综合性课程，是高等农林院校种植类专业重要的专业基础课之一[3]-[5]。云南农业大学开设的土壤肥料学通论课是云南省省级精品课程，也是云南农业大学重点改革和示范课程。土壤肥料学通论课程在教学内容的具体呈现、教学方法和教学条件的改良等方面做出了持续性改革，其中说课成为此次教学改革中的重要举措。本文以土壤肥料学通论课程为例，以教材为基础、以突出教学理念为出发点，以教学内容为案例，着重谈一谈对说课在强化教学过程，加强对课程的任务的认识、理解，提升对教学效果和教学把控能力等方面的作用的思考。

一、说课的内容、特点及目的

说课的内容包括说教材、说教法、说教学过程和说学法，通过这些过程使得教师加深对教材的理解、提高对重要知识点的把控能力，能够更好地结合学情，预设教学和学习方法，并在教学环节和教学步骤中有效地展现出来，以便于对教学方法和教学效果作进一步评价，集中展现教师的教学基本功（图1）。通过说课体现和提升教师教学目的、教学重点难点和学科前沿的把握程度，增强教师对课堂的灵活掌控能力，促使教师对教学行为做出系统而深入的思量和改进，最终达到充分的交流讨论、相互学习、共同提高、促进教学的目的。无论是从教学理念还是教学目标说起，抑或是从教学内容及教法学法说起，都使教师对课程总体有了更为清晰透彻的认识和把握，深入了解课程的重点难点，提高了对教材的熟悉度，针对具体内容讨论出更合适的教学方法，这势必会促进师生之间的互动、沟通，显著提升教学效果。

二、说课在促进土壤肥料学通论教学的几点思考

结合云南农业大学的办学定位、授课对象的专业特点和学生来源，土壤肥料学通论本着“双基础、一技能、一通用”的教学目标，将植物营养学和肥料学的基础知识融入教学活动中，使学生学习该课程后能掌握科学识土、用土和改土的技能，掌握合理施肥的通用技术，为今后从事农业生产和科学研究打下坚实的基础。针对具体教授内容，结合授课对象的专业特点，注重采用引导式教学、案例教学、总结式教学、科研成果进课堂等教学方法，通过说课的形式加强对教材的理解、重要知识点的梳理，进一步明确教学目的、严格教学过程、预估和评价教学效果，重点提升教师特别是青年教师对教学结果预测、教学效果的把控能力，达到良好的教学研讨的目的，进一步提高和促进土壤肥料学通论的教学（图2）。

（一）通过说课的形式，创立“教师启发诱导，创设情境，学生有效参与”的以学生为主体教学模式和环境

通过说课的形式，针对农业生产中的一些现象，教师可通过多媒体先展现一些想象的图片，创设情境，采用启发和诱导的教学方式，解说这些现象，让学生知其然，更知其所以然。例如，大家见过玉米在苗期下部叶片出现紫红色、大白菜会发生干烧心的现象等，在授课过程中，教师要创造具体的问题语境，通过问题来启发学生思维，调动学生的积极性，从而达到较好的教学效果。通过说课的形式，讨论和固定一些“话题”，如有机质在土壤培肥中的作用、云南红壤土壤改良的措施、过量施肥的危害等，可让学生先查阅资料、做PPT，以课堂讨论的形式呈现学生对这一话题的思考和认识；再由教师做出适当的点评和讲解，以提高学生的参与程度，使学生的主体地位在教学活动中得以充分展现，创造一种师生之间良性互动的教学氛围。

在教学过程中应该创建一种“以学生为主体”的教学模式，通过教与学相结合，搭建师生间的交流平台，培养学生自主学习的能力，在教学过程中重视和关注学习困难的学生，辅助课堂讨论等方式，通过教学相长的合作，引导式教学能逐渐培养自主学习的习惯，达到共同进步的目的（图3）。

（二）通过说课的形式，开展“启发式”教学形式，加强学生对重点知识的理解

“启发式”教学是教师通过设置问题的情境开展教学，主要强调学生是学习的主体，教师通过调动学生的学习积极性，来实现教师主导作用与学生积极性相结合。通过“启发式”教学形式，可以加强学生对重点知识的理解。例如，在讲到营养元素移动性和再利用程度的关系的时候，先让学生看一组缺素症的照片，如缺磷、缺锌、缺硫等，让学生先看缺素症状的表现，重点观察其缺素症表现或发生的部位，引导学生思考为什么元素的缺乏会在植物不同部位表现出来？再引出来营养元素移动性和再利用程度的关系，然后总结出矿质营养元素重新分配的难易程度及其与缺素部位的关系。通过这种“启发式”教学加强学生对“营养元素移动性和再利用程度的关系”知识点的理解（图4）。

（三）通过说课的形式，开展“总结式”教学形式，加强学生对重点知识点的掌握

教育活动成功与否的衡量标准不仅在于教授内容的选择，更在于学生在教学活动中能否有效地将知识进行内化。“总结式”教学是帮助学生掌握知识主线的行之有效的方法。先把本章或本节课程的主要知识点、难点总结给学生，再循序渐进地将每个知识点所包含的内容讲解给学生。通过说课的形式，采用思维导图的方法[6]，将“总结式”教学形式融入整个教学过程中。例如，在讲授“植物对养分的吸收”内容上，先概括性地将养分从“土壤—根表—根内”的移动过程用图表直观地展示给学生，再对“土壤养分向根表迁移”的三种方式（截获、质流、扩散）做详尽讲解，然后再将根系对养分吸收的两种方式（主动吸收和被动吸收）的特点进行重点讲解，通过“总—分—总”的形式，总结归纳、讲解重点知识点，强化学生对重点知识点的理解（图5）。此外，每节课在上课之前要回顾并总结上节课所学内容，在课后归纳本次课的重要知识点，以达到加强学生对重点知识点的理解、重要知识点前后连贯的目的。

（四）通过说课的形式，创立“案例教学和实践教学”模式，提升学生应用能力

通过说课的形式，结合授课对象的专业特点，以云南主要土壤类型、土壤利用和土壤改良、云南主要粮食作物、花卉、茶叶、烟草、药材、蔬菜、热带水果的施肥为例进行案例教学。要扩大学生的视野，提升其综合知识的应用能力。

通过说课的形式，确定实习的形式并固定实习的内容，加快以往的“实验”向“试验”改变的进程。鼓励学生参与到实验的设计和实验的准备等具体的工作中。实验结果由以往的固定值转向允许出现不同值，重在学生对实验结果的分析总结和讨论。着重将理论教学和生产的具体实践相结合，将理论讲授与实验实习相结合，实验课程单独考核，实习过程中要求写出课程实习报告和体会。强化学生的分析问题、解决问题和动手解决问题的能力。

（五）通过说课的形式，建立“科研成果进课堂”的教学机制

通过说课的形式，结合课程组各位教师的科研方向和科研成果以及相关领域研究现状及前沿，云南农业大学土壤肥料学通论课程组教师在集体备课的基础上，就“科研成果进课堂”的问题进行讨论，实时补充最新的科研成果到适当的章节，建立和健全“科研成果进课堂”的教学机制，不断更新学生的知识系统，让学生了解最新的科研动态与学术前沿，在开拓学生视野的基础上培养其学术创新精神。

三、小结

综上所述，通过说课的形式，本项目组创立了“教师启发诱导，学生有效参与”的教学环境，创立了“案例教学和实践教学”模式，系统地开展了“启发式”教学和“总结式”教学形式，建立了“科研成果进课堂”的教学机制，明显地促进了土壤肥料学通论的教学效果，提升了以青年教师为代表的教育工作者在今后教学实践中对教学结果的预测和教学效果的把控等能力，真正意义上实现了教学相长。

[ 参 考 文 献 ]

[1] 陈宏伟，沈群书，高飞.说课及说课方法浅析[J].科技教育，2016（34）：163+165.

[2] 羅晓杰.说课及其策略[J].教育科学研究，2005（2）：40-43.

[3] 张亚丽，陈巍，沈其荣，等.土壤肥料学通论课程教学改革的实践[J].高等农业教育，2004（11）：70-72.

[4] 范富，侯迷红，孙德智，等.提高土壤肥料学课程教学质量研究[J].高等农业教育，2009（5）：52-55.

[5] 徐智，达布希拉图，王宇蕴，等.土壤肥料学云南省省级精品课程教学改革与实践[J].安徽农业科学，2015（31）：354-355+358.

[6] 张晓君，曹宁，杨振明，等.思维导图在土壤肥料学课程教学中的应用研究[J].高等农业教育，2014（3）：85-87.

[责任编辑：刘凤华]